材料
' x1 W# o9 P M5 N$ O% F老虎蝦（ 300克） 1隻、沙律醬/白酒各 1湯匙、蒜茸/牛油各 1茶匙、芝士 1/2片、蛋黃 1/2隻、即磨黑胡椒/鹽各少許公仔箱論壇2 K" b* @9 I# }6 O6 Y: A
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: h; M3 M8 a( U; g4 v) n! `# mtvb now,tvbnow,bttvb做法
" |5 Z. Q2 S7 T; Q5.39.217.761.將蝦去頭、去殼後挑出蝦腸，切段備用。tvb now,tvbnow,bttvb& s4 P5 x2 t2 m3 \3 I- }1 r
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2.將蝦頭中的蝦膏擠出，拌入芝士、蒜茸、蛋黃、半茶匙牛油、沙律醬成為醬料備用。
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2 y9 e" c' A; ~: y* m% S公仔箱論壇3.開大火燒熱鑊放入半茶匙牛油煮溶，放蝦肉，灑上鹽、黑胡椒調味，不時翻動蝦肉至煎香。tvb now,tvbnow,bttvb# i/ o8 E, x0 n2 {8 H9 w' i1 x
+ z; n# q% V, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將醬料放鑊中加熱炒勻，若太乾身，可加白酒炒香。最後將醬料與蝦肉拌勻，即成。
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發表於 2010-9-23 06:36 AM
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發表於 2010-9-23 06:47 AM
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