[西式食譜] 鐵板燒黃金老虎大蝦

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材料
' V' n+ H0 P4 @& W) F' ?. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老虎蝦（ 300克） 1隻、沙律醬/白酒各 1湯匙、蒜茸/牛油各 1茶匙、芝士 1/2片、蛋黃 1/2隻、即磨黑胡椒/鹽各少許
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做法公仔箱論壇( s/ V* e3 o2 v2 z; a
1.將蝦去頭、去殼後挑出蝦腸，切段備用。公仔箱論壇6 z$ |# s/ f% f0 ^
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2.將蝦頭中的蝦膏擠出，拌入芝士、蒜茸、蛋黃、半茶匙牛油、沙律醬成為醬料備用。
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! i0 {% k" j; i5.39.217.763.開大火燒熱鑊放入半茶匙牛油煮溶，放蝦肉，灑上鹽、黑胡椒調味，不時翻動蝦肉至煎香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e4 X/ e( H# @5 G9 W) a) F7 W- f1 G

7 N" M; p. M& F9 Z3 V+ R公仔箱論壇4.將醬料放鑊中加熱炒勻，若太乾身，可加白酒炒香。最後將醬料與蝦肉拌勻，即成。 5.39.217.76  C1 g. H. ?8 N; f9 m, R

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