材料
& k: {% z4 z; j6 X* {" d# z& M桑寄生 150克、去核紅棗 20粒、去芯蓮子 30粒、水 2公升、黑糖 150克小丸子材料：糯米粉半碗、煉奶 3湯匙、椰奶 3湯匙5.39.217.765 C' a7 I5 M6 r6 m; o, ^! n
% B6 F+ r3 o4 w2 S2 z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 K. {7 v( u( ~ m/ {9 l+ H( F, w
做法2 ?& w+ D {. q0 T
1.桑寄生放入湯袋中，備用。蓮子浸半小時。
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2.水煲滾後放入蓮子與紅棗，大火煲滾後，收小火煲 45分鐘，撈出湯袋，加入黑糖煮溶。tvb now,tvbnow,bttvb3 H4 P7 \: [- K$ W
+ ^1 r' i' w' p3.糯米粉加煉奶同椰奶拌勻，揉成粉糰，搓長條，切粒，再搓成小丸子，灑少許粉防黏住。: ~; R$ I, G* J
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4.將小丸子放入另一個小煲內煮熟，撈起，放入蓮子茶中便可享用。
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公仔箱論壇4 [# _7 k2 z; q5 G# N! B. m! {
將糯米粉加煉奶和椰奶做的小丸子，即使不加糖水，吃起來也帶甜香。 |
發表於 2010-9-22 06:39 AM
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發表於 2010-9-22 06:52 AM
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