[西式食譜] 柚子蝦沙律

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材料9 h1 T. r  u) A, s8 Y
泰國柚子 1個、蝦仁 90克、果仁碎/乾葱碎/蒜茸/水各 1湯匙、鹽少許、沙律菜（裝飾用）適量調味：魚露 1湯匙、蜜糖 2湯匙、青檸 1個、椰漿 1茶匙公仔箱論壇9 U4 V% @; f) P$ R- `. e

4 t" m$ D- w% e8 ^tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76' }3 [$ \6 d# T8 x
做法/ f$ I0 R$ \4 y4 z& D! P
1.蝦仁加鹽略醃。燒熱鑊，下蒜茸爆香，下蝦仁炒至熟，酌量加 1湯匙水免煮乾，盛起，備用。
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; X) V: ~! `4 d8 [8 b. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.柚子拆肉放碗中，加入蝦仁和乾葱碎，拌勻，包保鮮紙，放進雪櫃雪凍備用。
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$ q9 y3 b9 `; n; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入魚露、蜜糖和椰漿，再唧入青檸汁拌勻成沙律醬汁，同樣包好保鮮紙後雪凍備用。7 q9 f) J; M( o. g; w
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4.將沙律醬汁倒入柚子沙律拌勻，灑上果仁碎及放上沙律菜即成。
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% H* ~5 G1 m6 V: S# T2 g, ]- `5.39.217.76沙律汁和柚子沙律弄好後要分開冷藏，臨食前才拌在一起，否則會很易出水。6 Y6 {1 O/ i! l# L

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hippy_123

如果你在这个节日吃太多的肉类，这是一个不错的选择。