[西式食譜] 柚子蝦沙律

nt1972

材料
$ [- ~1 j" K: Y泰國柚子 1個、蝦仁 90克、果仁碎/乾葱碎/蒜茸/水各 1湯匙、鹽少許、沙律菜（裝飾用）適量調味：魚露 1湯匙、蜜糖 2湯匙、青檸 1個、椰漿 1茶匙
: ?1 _; j: W1 `, `! G) w3 L3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y7 l; o8 y& |4 W6 l, Y
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做法
9 \4 K+ m. w; v: q5 M6 Gtvb now,tvbnow,bttvb1.蝦仁加鹽略醃。燒熱鑊，下蒜茸爆香，下蝦仁炒至熟，酌量加 1湯匙水免煮乾，盛起，備用。( S7 o$ C, K; F: A

6 G4 l8 ?0 G: ^% {, ?' `2.柚子拆肉放碗中，加入蝦仁和乾葱碎，拌勻，包保鮮紙，放進雪櫃雪凍備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U" T$ V% q' o5 q* Y: p/ N

1 X* K1 U3 \% g) F. y& `8 f* _) T3.加入魚露、蜜糖和椰漿，再唧入青檸汁拌勻成沙律醬汁，同樣包好保鮮紙後雪凍備用。5.39.217.76$ Y5 C0 O0 n+ ^; V
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4.將沙律醬汁倒入柚子沙律拌勻，灑上果仁碎及放上沙律菜即成。
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! T: S0 s% N* c0 Q9 Q沙律汁和柚子沙律弄好後要分開冷藏，臨食前才拌在一起，否則會很易出水。
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hippy_123

如果你在这个节日吃太多的肉类，这是一个不错的选择。