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豬絞肉 500克、芋頭（切粒） 100克、鹹蛋黃 4隻、葱花少許
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調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g# R$ J5 ]0 T$ T; m) a# g, b
胡椒粉半茶匙、香菇粉/生抽各 1湯匙、酒 1茶匙、老抽半湯匙、生粉/糖各 2茶匙、水少許、鹹蛋白 1隻, k6 [0 o( x! X# `) G
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做法! E6 p( z% u; o- R$ A( H! ^
1.將糖、胡椒粉、香菇粉、生抽、老抽、生粉、酒和水加入豬絞肉中拌勻，再加入鹹蛋白，拌勻至起膠，備用。5.39.217.76/ J4 z, [& j- F$ U& L
' M8 i( @$ D% I5 u: @2.芋頭粒加入豬絞肉中，拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X) I% Z3 |1 y8 N: r. w
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3.在小碟上抹油，將豬絞肉分別放入小碟中，在中央壓一個淺坑，放上蛋黃。
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4.將肉餅以大火隔水蒸 15分鐘，取出後，撒上葱花即可。公仔箱論壇; {# m4 K$ M" F, t+ x- x
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發表於 2010-9-22 06:37 AM
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發表於 2010-9-22 01:09 PM
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