材料tvb now,tvbnow,bttvb Q( t5 j, [* E% z
豬絞肉 500克、芋頭（切粒） 100克、鹹蛋黃 4隻、葱花少許
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/ S/ t# ?0 y- w2 v胡椒粉半茶匙、香菇粉/生抽各 1湯匙、酒 1茶匙、老抽半湯匙、生粉/糖各 2茶匙、水少許、鹹蛋白 1隻
' z! j5 M. L" ~. `( |2 ?( _$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法公仔箱論壇3 p8 ~; P+ N4 {* q) Y; R
1.將糖、胡椒粉、香菇粉、生抽、老抽、生粉、酒和水加入豬絞肉中拌勻，再加入鹹蛋白，拌勻至起膠，備用。
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1 k! V- v1 {* Z0 b P) F) U5.39.217.762.芋頭粒加入豬絞肉中，拌勻。, q3 a1 ^/ [: z; @. |
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3.在小碟上抹油，將豬絞肉分別放入小碟中，在中央壓一個淺坑，放上蛋黃。5 x, ^0 s" R! b5 T' E0 a
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4.將肉餅以大火隔水蒸 15分鐘，取出後，撒上葱花即可。. {0 w: L6 T' \) k; Z
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發表於 2010-9-22 06:37 AM
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發表於 2010-9-22 01:09 PM
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