材料公仔箱論壇# {/ O9 j v7 ^6 w0 W, y9 j1 R
豬絞肉 500克、芋頭（切粒） 100克、鹹蛋黃 4隻、葱花少許 - S9 H" a- I' V% y$ ~4 L, K/ L$ r
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調味3 g+ {2 Y. b* P0 Q8 `" s. s
胡椒粉半茶匙、香菇粉/生抽各 1湯匙、酒 1茶匙、老抽半湯匙、生粉/糖各 2茶匙、水少許、鹹蛋白 1隻
. T7 s( t V+ C6 l1 M; u$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.765 t3 k4 z8 ]: e! N
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z6 `5 e5 H2 y1 n
1.將糖、胡椒粉、香菇粉、生抽、老抽、生粉、酒和水加入豬絞肉中拌勻，再加入鹹蛋白，拌勻至起膠，備用。% m/ V! e; u" T
8 C2 {0 P' Q/ @( N& c1 _2.芋頭粒加入豬絞肉中，拌勻。 l' h! w+ e0 z) O8 ^
, O3 e% u8 \& \' b1 M N h. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在小碟上抹油，將豬絞肉分別放入小碟中，在中央壓一個淺坑，放上蛋黃。
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4.將肉餅以大火隔水蒸 15分鐘，取出後，撒上葱花即可。
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發表於 2010-9-22 06:37 AM
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發表於 2010-9-22 01:09 PM
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