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豬絞肉 500克、芋頭（切粒） 100克、鹹蛋黃 4隻、葱花少許
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調味8 u7 s( {! ?6 Q3 _# m# f) L! k
胡椒粉半茶匙、香菇粉/生抽各 1湯匙、酒 1茶匙、老抽半湯匙、生粉/糖各 2茶匙、水少許、鹹蛋白 1隻公仔箱論壇' J7 l: J/ Q- `' o$ U! D- t
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, `# g. i) W4 k! T% f公仔箱論壇做法
4 A* J3 r. ]" B6 z$ i; R公仔箱論壇1.將糖、胡椒粉、香菇粉、生抽、老抽、生粉、酒和水加入豬絞肉中拌勻，再加入鹹蛋白，拌勻至起膠，備用。5.39.217.76' O) g- v8 @) q8 P7 J
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2.芋頭粒加入豬絞肉中，拌勻。公仔箱論壇8 G- \/ _# u9 g5 z
: q' o& L2 l& N4 e1 A! [+ s2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在小碟上抹油，將豬絞肉分別放入小碟中，在中央壓一個淺坑，放上蛋黃。
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4.將肉餅以大火隔水蒸 15分鐘，取出後，撒上葱花即可。
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發表於 2010-9-22 06:37 AM
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發表於 2010-9-22 01:09 PM
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