导语：又是举家团圆的中秋节，如何让美味的月饼、丰富的家宴为你补充营养，而不是堆积脂肪？如果家人碰巧血糖、尿酸偏高，该如何避免吃出健康隐患？知名营养师告诉你中秋时节最应该留意的饮食禁忌，防患于未然。 1、老妈血糖高，无糖月饼能放心吃？
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7 L5 |) W" K# |tvb now,tvbnow,bttvb无糖月饼限量食用 5.39.217.76# i/ T4 J I% e2 p, g1 u4 I, X
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对于这种无糖月饼，糖尿病患者是可以食用的，但要注意两个方面，其一，要确定月饼中使用的是甜味剂而不是食用糖；其二，尽管可以吃但不意味着随便吃，食用时一定要相应地减少主食的数量。此外，月饼属糕点类，其中的脂肪含量一般都比较高，糖尿病患者尤其是合并高血脂症的患者，应严格控制数量。, n2 w( L. r! M+ d6 k
; f$ \' f2 B* z1 j- U公仔箱論壇2、吃月饼一定要喝浓茶吗？
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7 w3 q2 k; a4 ^9 G淡茶更相宜 公仔箱論壇( Y" f' K& r# O" S Q6 q( R
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一般月饼的总能量大多要高于糕点，如五仁月饼、巧克力月饼、双黄月饼、火腿月饼等，因此，月饼是一种高能量、高糖、高脂肪的食品。高脂肪食品一般食用时会有油腻感，吃点咸菜或喝点淡茶可以减轻油腻的感觉，但不应一口月饼一口茶，这样反而会冲淡胃酸，影响食物的消化吸收。
: E9 ~! T+ E% D 建议把月饼切成小块，大家分食，或把月饼作为早餐和下午加餐食品。tvb now,tvbnow,bttvb. d4 G3 M" B+ m" z# `, r
# a5 |3 g% F# }tvb now,tvbnow,bttvb 3、全家都爱海鲜，可以尽兴吃吗？公仔箱論壇8 [+ U6 }4 V. T
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海鲜别过量
, n: T4 K0 i8 w# g 关键词：每天50～100克
& B% Q8 S6 j v2 c0 n+ C5 s- G Q5.39.217.76 蟹黄和蟹肉相比较，蟹黄中的嘌呤含量极高，尿酸高或痛风患者不宜食用，除螃蟹黄外，其他海产品的籽类、动物的内脏、沙丁鱼、凤尾鱼、浓肉汤都是不宜食用的。至于蟹肉、其他海产品、各种肉类，尿酸高的人也都需要控制摄入量，食用量可参考《中国居民膳食指南》中肉的建议量，畜禽肉类50-75克/天，鱼虾类50-100克/天。此外，在痛风的急性发作期，各种肉类包括海产品都应禁食。
) Z0 @4 n& l+ _7 ]1 Q" F* l E 吃海鲜要采用科学的烹调方法来减少食物中嘌呤的含量，如将海鲜先煮熟，弃汤后再烹调。辣椒、咖喱、胡椒、花椒、芥末、生姜等食品、调料，均能诱使痛风急性发作，应避免食用。公仔箱論壇- ~2 b; k; @2 _+ W& |
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3、全家都爱海鲜，可以尽兴吃吗？$ L" ~" d" x% ]
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. B2 ^0 p |3 ?- D. h 蟹黄和蟹肉相比较，蟹黄中的嘌呤含量极高，尿酸高或痛风患者不宜食用，除螃蟹黄外，其他海产品的籽类、动物的内脏、沙丁鱼、凤尾鱼、浓肉汤都是不宜食用的。至于蟹肉、其他海产品、各种肉类，尿酸高的人也都需要控制摄入量，食用量可参考
, W' l3 w. p$ i3 ltvb now,tvbnow,bttvb《中国居民膳食指南》中肉的建议量，畜禽肉类50-75克/天，鱼虾类50-100克/天。此外，在痛风的急性发作期，各种肉类包括海产品都应禁食。
4 u7 w" v- s' a, E9 C( p0 Y 吃海鲜要采用科学的烹调方法来减少食物中嘌呤的含量，如将海鲜先煮熟，弃汤后再烹调。辣椒、咖喱、胡椒、花椒、芥末、生姜等食品、调料，均能诱使痛风急性发作，应避免食用。 |
發表於 2010-9-21 07:27 PM
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