流感高发季节，在日常生活中，除了要勤洗手外，注意食物之清洁也是重要的一环；正所谓“病从口入”，以下七款你经常吃的食物，原来也是细菌的温床，看完下文后，你必定大吃一惊！不妨参照编编给出的健康饮食法，来将种种病菌隔离在体外吧！
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|" b @1 I. b: f1 n. _0 M公仔箱論壇碎牛肉tvb now,tvbnow,bttvb6 s3 f4 p4 g' H q8 |; f
事实：
& Q& P0 k+ x6 {8 ^9 h( M! m: S, n 调查后发现汉堡扒中的牛肉，竟然含有53%的产气荚膜梭菌、30%的葡萄状球菌和12%的李氏杆菌。
7 b* e8 S# R2 e j4 [* l5.39.217.76 对策：tvb now,tvbnow,bttvb) x' x- M( I& B+ ~% M
在家中烹调时，可尝试把新鲜的牛至油(Oregano oil) 加入碎牛肉中，牛至油可以防止大肠杆菌的滋生，早至古希腊时代，人们已懂得用牛至油来治疗各种病毒感染。
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8 S. |( H( b# q8 e5 |) Z& s4 xtvb now,tvbnow,bttvb生蚝
+ _! l9 y+ b7 m7 stvb now,tvbnow,bttvb 事实：% p1 E1 a' u/ W% P0 \! m
生蚝含有诺罗病毒(存在于海洋中的病原体)、弯曲杆菌和弧菌，它们是导致腹泻的源头。4 B0 \' Q, ~! k l8 @
对策：
3 S# e# K, k& O: L4 _$ b' R5.39.217.76 如果你一定要吃生蚝，应该要细心挑选有信誉的供应商，了解生蚝的原产地。
) G4 G2 \4 l6 ^ 其实只要是新鲜的食物，味道必然味美，因此建议大家还是多以建议多以白灼的方式烹调，把生蚝煮至熟透才进食。* H2 E* M7 [1 C% W/ h. l) w$ U% U
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冷藏三文治5.39.217.76+ c! c+ `& \* K& ?
事实：
# G7 |9 L: `$ I7 e% ^ 不要以为已被冷藏的食物一定安全，不讲不知，冷藏三文治很容易引起李氏杆菌，因为李氏杆菌容易在寒冷的环境中滋生，偶不小心的话，我们也会没防犯地堕进细菌陷阱。9 G8 z8 e7 R$ n/ Z# y; p8 g$ H6 `% i; Y$ `
对策：4 h" b( o8 d; R0 X# q) ]5 \% p& C
进食冷藏三文治时可上面涂上芥末，因为芥末可以在2小时之内杀死90%的李氏杆菌、大肠杆菌和沙门氏菌。
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& k- a! D8 E- Z9 J/ x" V/ ]5 p3 X% b公仔箱論壇鸡蛋
$ @9 Y# ?: |7 g9 J+ g2 Z! e7 Htvb now,tvbnow,bttvb 事实：
" r; A( H. |+ Z, t* B- h% b2 B5.39.217.76 虽然巴氏消毒法已经把鸡蛋中的沙门氏菌量降到很低，可是鸡蛋仍是不少寄生虫的温床，不小心进食可能会引致造成腹泻、腹痛等情况。
! z: u) W, H6 k( B 对策：5.39.217.76, b7 z9 G& k: _! i- u
购买鸡蛋时应检查鸡蛋壳上有没有裂缝，因为细菌很容易从裂缝中钻进去。回家后，我们应随即把鸡蛋放在冰箱里中，避免它们暴露于空气中。 |
發表於 2010-9-21 07:21 PM
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