1 u$ ?) c' L* `; D0 J7 D/ E
秋刀魚刺身——秋刀魚一年四季皆會現身，惟秋天才會作刺身，肉質特別肥美，魚味濃郁，肉在口中會散發出一陣鮮甜甘香。（$180，時價）（張智超攝） 9 d6 \0 j6 O$ q3 I' j' u6 m2 ^
公仔箱論壇3 p0 w; W+ N$ H
秋刀魚其實並非秋季獨家專利，反而是一年四季皆有供應，不過以每年9月到10月中，秋刀魚的肉質最為肥美，泛着銀光的魚皮下，夾雜着一層甘香肥美的油脂，魚味甘香豐腴，因此日本人只會在這段短暫期間將秋刀魚作刺身，而其餘時間，只能淪為燒物。
( y% U4 o" v9 q' i公仔箱論壇
, {5 K6 a# o n& u; `/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 
發表於 2010-9-21 08:04 AM
| 
發表於 2010-9-21 12:25 PM
| 