材料公仔箱論壇8 {/ r+ {& [) X( Q; }7 T% `7 [* O
糯米粉 300克、清水 280毫升、油 1湯匙、芝麻/花生各 200克公仔箱論壇" G1 A- o8 [' Z8 _ N$ G( {
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糖水* O# q/ d3 @2 d( P7 v
糖 300克、片糖 600克、清水 900毫升
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做法
+ e8 I' ~; H8 ~" y# g1 c+ z1 C5.39.217.761.燒熱白鑊，放花生炒香，盛起放凉去衣，放入保鮮袋中，用擀麪杖壓碎備用。5.39.217.76; w6 W D3 i( n. U9 H# }8 _, V* S* R
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2.芝麻放入燒熱的白鑊，炒香至金黃色，盛起放凉後，與花生碎拌勻，備用。5.39.217.762 _2 j' P, _& L5 _" B
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3.將清水逐少加入糯米粉搓勻，加入油搓成軟滑粉糰，分成小份搓圓，備用。
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4.片糖放入滾水中，用大火煮溶後，加砂糖煮滾後，放入粉糰以中火煮 10分鐘，上碟。最後拌上花生芝麻碎即可享用。 ) w- L: {4 } T! A
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發表於 2010-9-20 06:35 AM
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發表於 2010-9-20 02:52 PM
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