材料6 [+ V. [7 ~, L* i% @2 O D
糯米粉 300克、清水 280毫升、油 1湯匙、芝麻/花生各 200克
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) \9 Q- D1 A+ ~9 t糖水
% S7 d* j( X; g4 M2 G- r4 jtvb now,tvbnow,bttvb糖 300克、片糖 600克、清水 900毫升
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做法! g- \$ _9 p( h
1.燒熱白鑊，放花生炒香，盛起放凉去衣，放入保鮮袋中，用擀麪杖壓碎備用。
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2.芝麻放入燒熱的白鑊，炒香至金黃色，盛起放凉後，與花生碎拌勻，備用。$ D2 f9 k A- I, Z7 S$ @
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3.將清水逐少加入糯米粉搓勻，加入油搓成軟滑粉糰，分成小份搓圓，備用。
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m# d9 t8 T% g5 X5.39.217.764.片糖放入滾水中，用大火煮溶後，加砂糖煮滾後，放入粉糰以中火煮 10分鐘，上碟。最後拌上花生芝麻碎即可享用。 tvb now,tvbnow,bttvb( n1 j7 n$ n; Q" K% _
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發表於 2010-9-20 06:35 AM
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發表於 2010-9-20 02:52 PM
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