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敦煌，位于中国甘肃河西走廊西端，古丝绸之路上一颗璀璨的明珠。
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) n& S' W2 O2 @* I8 e' J* Z7 z6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。北临蒙古高原，西接新疆塔克拉玛干沙漠，南邻青藏高原。公元两千一百年前，渴望开拓旷阔西域的汉王朝，在这个有着疏勒河、三危山、渥洼池、公仔箱論壇7 B1 u2 x( D4 k% n+ ]6 d! C0 \" \2 C
月牙泉鸣沙山的西北边陲设立了敦煌郡。5.39.217.76( M0 E0 s; n5 i1 j( L: V% N
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6 H* s4 P0 W" Xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 _" N3 w: w4 N3 ^) O2 Z: m: _) l5 G
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& ]' O$ o* o1 z1 Y& s9 C1 i: C7 ]5.39.217.76【敦煌特色小吃：驴肉黄面】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F0 M0 c2 f& i& M2 E
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顺张黄面馆的驴肉黄面，据说是敦煌最有名的百年老字号。5.39.217.764 ?; }, V6 W+ E
, q! R) K1 h' u, g" d! \; Q5.39.217.76我们在敦煌请了一位导游兼司机，小伙子是当地人，很实诚的西北汉子。到敦煌的第一天，带着我们去“吃最好吃的敦煌驴肉黄面”。记得那天华灯初上，我们一行穿过一条很狭长的巷陌，再右拐进入一条更狭窄的巷子，看到了“五代真传，百年老店”的顺张黄面馆招牌。
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2 w- D! ?3 {) M3 w# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。看大师傅拉面，一招一式，一板一眼的，让人眼花缭乱。tvb now,tvbnow,bttvb# H3 N* Z F3 F4 h
7 e% y `) i# R/ y' E' i& |最绝的是下锅前的最后一招，需要两个拉面师傅的配合：一个按住面案上的面，另一个边走边拉还要不停地抖散着手里的面，人一直要走到门口才驻足，然后这位大师傅双臂伸展着将根根粗细均匀的面条折叠三、四折收拢，再将面扬手下滚水锅，tvb now,tvbnow,bttvb, e; Z1 h, X8 ^$ P" q1 L* O* }
7 f/ @ j. G5 T, g9 [' I+ L" q; n公仔箱論壇呵呵，看得我一愣一愣地，术业有专攻，诚然如是，佩服佩服~(可惜相机拍不出这种一气呵成的流畅感)
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5 q8 f/ o( \$ y6 R这是我们点的一盘卤驴肉。
7 Y! E J% j1 `3 c' R驴肉呈酱色，切成薄片，筋腱红亮红亮，端上桌时，香得人受不了，夹一片驴肉，裹上红油辣味蘸汁，入口软糯酥香，滋味绵长。
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% b, g- i c0 V' U" [- v( q" Q3 z! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这是吃驴肉黄面必备的东东，蒜泥碟、红油辣椒碟、面汤(清水面汤)、tvb now,tvbnow,bttvb$ [% } _# N4 m& G9 }0 x {
杏皮水(吃驴肉解腻助消化的)公仔箱論壇: n2 B9 d0 ~! Y; C' v
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& {% p' }* V3 j/ u; E7 a! G4 p& Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A3 l$ |: |/ \
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: } e/ R, D3 z' v J+ l4 mtvb now,tvbnow,bttvb肉香面黄，一口劲道爽口的黄面，一夹色香味俱佳的驴肉，再来一瓶西凉啤，身处当年西域边塞的敦煌，想想古城外的大漠孤烟，长河落日，颇能吃出几分古风，隐隐一股侠情激荡胸臆~' b$ S% S2 E# M. l* a
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红烧美容胶
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: J% R7 S: \1 a/ n5 B6 C4 p: ?公仔箱論壇呵呵，名字好听吧，其实就是红烧驴皮。我因为贫血曾被逼着吃过很多阿胶，对驴皮制品畏之如虎。勉强尝了一块，烧得还是蛮入味火候也不错，保留着肉皮的Q感。不过可能残存的阿胶阴影，口中始终还是觉着有股味~5.39.217.76' C) N9 e2 S( l# R# W- O4 H4 i
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麻辣红宝石：tvb now,tvbnow,bttvb' a) ?, ?- o; }- ?5 H. `# E
3 {8 Q* H3 u! g! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。呵呵，又是有点雷人的菜单名，其实它揍是麻辣驴血块。这是家五代真传的店，不知是这一代当家的天赋异禀，独创的新名儿，还是祖上就是这么叫下来的，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k+ y' ]4 q! m- T1 L- M- x
老板太忙了，没敢叨扰他老人家~
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一道豆制品小炒
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老虎菜：
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" u- h( J) o( P$ q3 l+ q凉拌菜，名字也挺唬人的，点的时候还在捉摸不定，想着可能是当地产的什么野菜吧，结果上桌是生辣椒丝生洋葱丝再加香菜叶，尝了一筷，好辣，害我灌了一大杯杏皮水，呵呵，这盘老虎太可怕了~
1 p$ Q* N. A( k0 F7 U2 s$ v6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 `" @) u5 C2 a' e
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白糖拌西红柿~
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u9 r- I! R* j3 b* `凉拌萝卜丝~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i7 y# l9 g0 H0 C, f
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一张餐桌小全景~
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顺张黄面馆，面积不是很大，迎来送往生意着实红火，看着老板伙计连轴转的。5.39.217.760 X3 T5 z6 @7 E- j8 l
而且听口音，就餐的食客基本上是当地人(我个人观点觉得这是衡量一家馆子味道是否地道的一个重要标准)
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店址及人均消费：5 t( T+ j. M" L# o7 o
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店址：tvb now,tvbnow,bttvb0 K- H+ r1 H1 H
酒泉市敦煌市文庙巷84号
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人均消费：
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發表於 2010-9-19 09:28 PM
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