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+ a) e. X7 o5 ]0 M+ C5.39.217.76敦煌，位于中国甘肃河西走廊西端，古丝绸之路上一颗璀璨的明珠。tvb now,tvbnow,bttvb0 X5 e) v4 I. X) s
; d9 r- L9 O9 {- m( G$ ^公仔箱論壇北临蒙古高原，西接新疆塔克拉玛干沙漠，南邻青藏高原。公元两千一百年前，渴望开拓旷阔西域的汉王朝，在这个有着疏勒河、三危山、渥洼池、
/ R1 V3 e) c& c8 ^ R7 l, ~4 ^: b! k月牙泉鸣沙山的西北边陲设立了敦煌郡。
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【敦煌特色小吃：驴肉黄面】
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% Z1 a5 v i: ?& H- K公仔箱論壇顺张黄面馆的驴肉黄面，据说是敦煌最有名的百年老字号。公仔箱論壇; k+ A5 Y2 q; C- p
7 c4 K' R E/ z, f1 A我们在敦煌请了一位导游兼司机，小伙子是当地人，很实诚的西北汉子。到敦煌的第一天，带着我们去“吃最好吃的敦煌驴肉黄面”。记得那天华灯初上，我们一行穿过一条很狭长的巷陌，再右拐进入一条更狭窄的巷子，看到了“五代真传，百年老店”的顺张黄面馆招牌。
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4 F( y9 `& j+ n5 h$ `, ^看大师傅拉面，一招一式，一板一眼的，让人眼花缭乱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D8 `" P y/ _' W2 d
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最绝的是下锅前的最后一招，需要两个拉面师傅的配合：一个按住面案上的面，另一个边走边拉还要不停地抖散着手里的面，人一直要走到门口才驻足，然后这位大师傅双臂伸展着将根根粗细均匀的面条折叠三、四折收拢，再将面扬手下滚水锅，$ S5 j( n3 l/ P- j4 w. X
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呵呵，看得我一愣一愣地，术业有专攻，诚然如是，佩服佩服~(可惜相机拍不出这种一气呵成的流畅感)
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这是我们点的一盘卤驴肉。tvb now,tvbnow,bttvb# g8 A% l$ B. Z6 U2 G7 Q
驴肉呈酱色，切成薄片，筋腱红亮红亮，端上桌时，香得人受不了，夹一片驴肉，裹上红油辣味蘸汁，入口软糯酥香，滋味绵长。tvb now,tvbnow,bttvb" Q( q0 s H. i3 p; C- [# f
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这是吃驴肉黄面必备的东东，蒜泥碟、红油辣椒碟、面汤(清水面汤)、公仔箱論壇" [ V t5 n7 F K3 \& O3 [4 D
杏皮水(吃驴肉解腻助消化的)
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肉香面黄，一口劲道爽口的黄面，一夹色香味俱佳的驴肉，再来一瓶西凉啤，身处当年西域边塞的敦煌，想想古城外的大漠孤烟，长河落日，颇能吃出几分古风，隐隐一股侠情激荡胸臆~tvb now,tvbnow,bttvb( A- Z$ `! r, t# D5 w5 n; w+ G0 w
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红烧美容胶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f# L+ e* N9 b( O
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呵呵，名字好听吧，其实就是红烧驴皮。我因为贫血曾被逼着吃过很多阿胶，对驴皮制品畏之如虎。勉强尝了一块，烧得还是蛮入味火候也不错，保留着肉皮的Q感。不过可能残存的阿胶阴影，口中始终还是觉着有股味~
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7 h3 w' f( K% Z% g$ y/ |麻辣红宝石：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z7 G" a- k0 B
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呵呵，又是有点雷人的菜单名，其实它揍是麻辣驴血块。这是家五代真传的店，不知是这一代当家的天赋异禀，独创的新名儿，还是祖上就是这么叫下来的，
- y8 g. _! b7 }5 y6 |老板太忙了，没敢叨扰他老人家~
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一道豆制品小炒
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老虎菜：
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A/ B# S8 O1 P+ T( `0 k0 O凉拌菜，名字也挺唬人的，点的时候还在捉摸不定，想着可能是当地产的什么野菜吧，结果上桌是生辣椒丝生洋葱丝再加香菜叶，尝了一筷，好辣，害我灌了一大杯杏皮水，呵呵，这盘老虎太可怕了~1 B7 j9 h( \5 _+ _0 [8 R
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5 `: \6 f8 p8 R+ |: P# G$ ?: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖拌西红柿~
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凉拌萝卜丝~
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1 y' H ~; B* v9 T4 Q. @% E一张餐桌小全景~
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顺张黄面馆，面积不是很大，迎来送往生意着实红火，看着老板伙计连轴转的。
4 S$ o& j' D9 I e公仔箱論壇而且听口音，就餐的食客基本上是当地人(我个人观点觉得这是衡量一家馆子味道是否地道的一个重要标准)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e# V- ?+ N" o4 _$ y+ F6 W: z
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2 E R6 n- A" D+ k6 E店址及人均消费：
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% i6 W$ o- G/ M8 F4 B6 X% Z a1 J店址：
+ H, y: y5 M, p5 F+ E. S1 ltvb now,tvbnow,bttvb酒泉市敦煌市文庙巷84号
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人均消费：tvb now,tvbnow,bttvb& x9 \, ` K! q z
20元 |
發表於 2010-9-19 09:28 PM
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