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; {/ ^. }% L& i. g7 t敦煌，位于中国甘肃河西走廊西端，古丝绸之路上一颗璀璨的明珠。
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北临蒙古高原，西接新疆塔克拉玛干沙漠，南邻青藏高原。公元两千一百年前，渴望开拓旷阔西域的汉王朝，在这个有着疏勒河、三危山、渥洼池、
7 I/ p$ t8 r+ ], ^8 G8 S- _公仔箱論壇月牙泉鸣沙山的西北边陲设立了敦煌郡。
7 |" d: T. b, `6 I( E% n. k" k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _& B3 `6 F6 X4 o5 s+ P) W
/ P) H0 Q8 a I' c" c# Q3 g; g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K$ W& n2 j, G* O) h! J+ x( d, \
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0 w1 C5 j* [2 H, f' n9 S5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【敦煌特色小吃：驴肉黄面】 公仔箱論壇8 [8 t+ m. Q6 j @5 h
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顺张黄面馆的驴肉黄面，据说是敦煌最有名的百年老字号。
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' `6 h W( K1 v; p( Btvb now,tvbnow,bttvb我们在敦煌请了一位导游兼司机，小伙子是当地人，很实诚的西北汉子。到敦煌的第一天，带着我们去“吃最好吃的敦煌驴肉黄面”。记得那天华灯初上，我们一行穿过一条很狭长的巷陌，再右拐进入一条更狭窄的巷子，看到了“五代真传，百年老店”的顺张黄面馆招牌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o" f0 |2 n: u/ F' I+ a* L% u0 S
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: r( r6 a P' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。看大师傅拉面，一招一式，一板一眼的，让人眼花缭乱。5.39.217.76* j, f, h% W+ l- E1 h3 D( P
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最绝的是下锅前的最后一招，需要两个拉面师傅的配合：一个按住面案上的面，另一个边走边拉还要不停地抖散着手里的面，人一直要走到门口才驻足，然后这位大师傅双臂伸展着将根根粗细均匀的面条折叠三、四折收拢，再将面扬手下滚水锅，
! i& x$ H* P: n& l/ X! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q. R5 j: Z% w" `
呵呵，看得我一愣一愣地，术业有专攻，诚然如是，佩服佩服~(可惜相机拍不出这种一气呵成的流畅感)
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# _ n( k' g4 H* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这是我们点的一盘卤驴肉。
; b& z. X( a1 r' B公仔箱論壇驴肉呈酱色，切成薄片，筋腱红亮红亮，端上桌时，香得人受不了，夹一片驴肉，裹上红油辣味蘸汁，入口软糯酥香，滋味绵长。$ s! l' c9 i( J9 p
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这是吃驴肉黄面必备的东东，蒜泥碟、红油辣椒碟、面汤(清水面汤)、
8 w! _3 j- J3 Y杏皮水(吃驴肉解腻助消化的)公仔箱論壇( k% d2 v. E! F4 x9 y
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# h, E# d: y, b( P' p肉香面黄，一口劲道爽口的黄面，一夹色香味俱佳的驴肉，再来一瓶西凉啤，身处当年西域边塞的敦煌，想想古城外的大漠孤烟，长河落日，颇能吃出几分古风，隐隐一股侠情激荡胸臆~
1 i" v4 w4 O: v9 ^7 G: F' gtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76& ^2 C% d [* s- v" F7 y/ f$ }2 l; u
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红烧美容胶
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9 X7 W1 ^" o* G呵呵，名字好听吧，其实就是红烧驴皮。我因为贫血曾被逼着吃过很多阿胶，对驴皮制品畏之如虎。勉强尝了一块，烧得还是蛮入味火候也不错，保留着肉皮的Q感。不过可能残存的阿胶阴影，口中始终还是觉着有股味~
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\+ p0 f" d7 O3 P Y6 V) ]5.39.217.76麻辣红宝石：
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' |1 V! F b2 B9 A: atvb now,tvbnow,bttvb呵呵，又是有点雷人的菜单名，其实它揍是麻辣驴血块。这是家五代真传的店，不知是这一代当家的天赋异禀，独创的新名儿，还是祖上就是这么叫下来的，
# I+ U2 g p- m1 |) ^7 b5.39.217.76老板太忙了，没敢叨扰他老人家~
9 e4 K( n0 A0 ?, d! G) J" Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?1 j$ q' J6 h2 O; d
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一道豆制品小炒
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" N) g1 k- W( u5.39.217.76老虎菜：
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1 C. a4 @+ o& o9 ~5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。凉拌菜，名字也挺唬人的，点的时候还在捉摸不定，想着可能是当地产的什么野菜吧，结果上桌是生辣椒丝生洋葱丝再加香菜叶，尝了一筷，好辣，害我灌了一大杯杏皮水，呵呵，这盘老虎太可怕了~5.39.217.767 E; Q& D) S3 U% s3 @
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白糖拌西红柿~5.39.217.76" s& S. [+ G! p; D7 a! O
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凉拌萝卜丝~5.39.217.763 B: C% @$ F7 Q% r
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一张餐桌小全景~
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顺张黄面馆，面积不是很大，迎来送往生意着实红火，看着老板伙计连轴转的。
; r5 a2 w% V8 s3 q' q0 T/ J7 F公仔箱論壇而且听口音，就餐的食客基本上是当地人(我个人观点觉得这是衡量一家馆子味道是否地道的一个重要标准)5.39.217.76, B& L7 l/ z$ Z1 p8 D) w
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店址及人均消费：
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店址：公仔箱論壇+ p1 r; X/ W. K! I
酒泉市敦煌市文庙巷84号. l9 ?' }7 _! [. w! D" i
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20元 |
發表於 2010-9-19 09:28 PM
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