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7 t. g, S K4 r% H敦煌，位于中国甘肃河西走廊西端，古丝绸之路上一颗璀璨的明珠。公仔箱論壇2 k$ k7 y7 e j7 p
5 b5 ?1 [3 L c3 `% W/ d- F7 p公仔箱論壇北临蒙古高原，西接新疆塔克拉玛干沙漠，南邻青藏高原。公元两千一百年前，渴望开拓旷阔西域的汉王朝，在这个有着疏勒河、三危山、渥洼池、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 r( [: w8 p- `6 g: R; |3 n
月牙泉鸣沙山的西北边陲设立了敦煌郡。
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& O3 E. r9 L* J- U0 ktvb now,tvbnow,bttvb【敦煌特色小吃：驴肉黄面】 公仔箱論壇2 e- F$ { z7 n( `- D0 H9 D( W
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顺张黄面馆的驴肉黄面，据说是敦煌最有名的百年老字号。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K# A1 K1 o: z5 Q( m! c% k
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我们在敦煌请了一位导游兼司机，小伙子是当地人，很实诚的西北汉子。到敦煌的第一天，带着我们去“吃最好吃的敦煌驴肉黄面”。记得那天华灯初上，我们一行穿过一条很狭长的巷陌，再右拐进入一条更狭窄的巷子，看到了“五代真传，百年老店”的顺张黄面馆招牌。$ V% C+ r& x0 ~& I
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7 }4 U5 i1 R7 ?4 i' u5.39.217.76看大师傅拉面，一招一式，一板一眼的，让人眼花缭乱。tvb now,tvbnow,bttvb( I% n T2 s% }# i6 Q- C
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最绝的是下锅前的最后一招，需要两个拉面师傅的配合：一个按住面案上的面，另一个边走边拉还要不停地抖散着手里的面，人一直要走到门口才驻足，然后这位大师傅双臂伸展着将根根粗细均匀的面条折叠三、四折收拢，再将面扬手下滚水锅，公仔箱論壇 p2 c9 ?; `; H# Y8 {" T$ C
5 w# `8 a0 A2 l1 A0 w" W公仔箱論壇呵呵，看得我一愣一愣地，术业有专攻，诚然如是，佩服佩服~(可惜相机拍不出这种一气呵成的流畅感)
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这是我们点的一盘卤驴肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s% l: T" |9 W6 H3 Z. D
驴肉呈酱色，切成薄片，筋腱红亮红亮，端上桌时，香得人受不了，夹一片驴肉，裹上红油辣味蘸汁，入口软糯酥香，滋味绵长。4 `9 T" K8 S( d' V. P
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这是吃驴肉黄面必备的东东，蒜泥碟、红油辣椒碟、面汤(清水面汤)、
5 D6 {( o) X5 ktvb now,tvbnow,bttvb杏皮水(吃驴肉解腻助消化的)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V+ O: ~: r5 F5 Z) t6 y! ~
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, ]3 d/ O. S, T* n. Q$ B- j+ g肉香面黄，一口劲道爽口的黄面，一夹色香味俱佳的驴肉，再来一瓶西凉啤，身处当年西域边塞的敦煌，想想古城外的大漠孤烟，长河落日，颇能吃出几分古风，隐隐一股侠情激荡胸臆~
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红烧美容胶
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呵呵，名字好听吧，其实就是红烧驴皮。我因为贫血曾被逼着吃过很多阿胶，对驴皮制品畏之如虎。勉强尝了一块，烧得还是蛮入味火候也不错，保留着肉皮的Q感。不过可能残存的阿胶阴影，口中始终还是觉着有股味~tvb now,tvbnow,bttvb; H% \. s4 o' p' ?
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2 P) f2 Z9 p6 R% b9 c* O& s5.39.217.76麻辣红宝石：
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呵呵，又是有点雷人的菜单名，其实它揍是麻辣驴血块。这是家五代真传的店，不知是这一代当家的天赋异禀，独创的新名儿，还是祖上就是这么叫下来的，
* _0 I) V+ h! ?% T |5 y7 g% {公仔箱論壇老板太忙了，没敢叨扰他老人家~
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5 f8 Y( w8 p8 k0 f8 ctvb now,tvbnow,bttvb一道豆制品小炒, \3 A* w% M8 b n% W2 C8 _
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老虎菜：tvb now,tvbnow,bttvb- v: X6 N6 ]# U( Z
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凉拌菜，名字也挺唬人的，点的时候还在捉摸不定，想着可能是当地产的什么野菜吧，结果上桌是生辣椒丝生洋葱丝再加香菜叶，尝了一筷，好辣，害我灌了一大杯杏皮水，呵呵，这盘老虎太可怕了~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?2 ^: G* u, ]6 t# Y& M
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白糖拌西红柿~
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! d @- `% h! [6 P2 ?tvb now,tvbnow,bttvb凉拌萝卜丝~tvb now,tvbnow,bttvb( X; m# a, K! v6 [: l; R% i/ f4 d( k4 X
tvb now,tvbnow,bttvb$ V0 ~1 x7 h3 ^5 m
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% | x$ K/ v$ c9 q1 M3 M" a
一张餐桌小全景~
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顺张黄面馆，面积不是很大，迎来送往生意着实红火，看着老板伙计连轴转的。公仔箱論壇/ ^* i5 x, Y: ~
而且听口音，就餐的食客基本上是当地人(我个人观点觉得这是衡量一家馆子味道是否地道的一个重要标准)
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7 f. M2 E$ W2 d店址及人均消费：
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& Q, l. c' R7 ]% S- O店址：
! l/ P; r& q8 X% Mtvb now,tvbnow,bttvb酒泉市敦煌市文庙巷84号- ~/ @) }9 u" P, V
& i4 I6 M# v" Ctvb now,tvbnow,bttvb人均消费：
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發表於 2010-9-19 09:28 PM
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