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" D2 L7 Z5 J8 V- F0 M4 _* Ttvb now,tvbnow,bttvb敦煌，位于中国甘肃河西走廊西端，古丝绸之路上一颗璀璨的明珠。公仔箱論壇8 @* e" r% m- `3 [2 G+ _
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北临蒙古高原，西接新疆塔克拉玛干沙漠，南邻青藏高原。公元两千一百年前，渴望开拓旷阔西域的汉王朝，在这个有着疏勒河、三危山、渥洼池、
; F; Q1 D1 g) {0 s) `5.39.217.76月牙泉鸣沙山的西北边陲设立了敦煌郡。tvb now,tvbnow,bttvb% B& }5 ?' L! g) m
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" W. U# d5 J* l8 G% c+ c公仔箱論壇【敦煌特色小吃：驴肉黄面】
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- W. V& D& w9 n4 H公仔箱論壇顺张黄面馆的驴肉黄面，据说是敦煌最有名的百年老字号。
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" X, G& ^7 R* D2 f我们在敦煌请了一位导游兼司机，小伙子是当地人，很实诚的西北汉子。到敦煌的第一天，带着我们去“吃最好吃的敦煌驴肉黄面”。记得那天华灯初上，我们一行穿过一条很狭长的巷陌，再右拐进入一条更狭窄的巷子，看到了“五代真传，百年老店”的顺张黄面馆招牌。
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; x5 r. ~2 i7 [! z! n4 S [9 l公仔箱論壇看大师傅拉面，一招一式，一板一眼的，让人眼花缭乱。
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' t! U! M" m" T0 g$ s% K& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最绝的是下锅前的最后一招，需要两个拉面师傅的配合：一个按住面案上的面，另一个边走边拉还要不停地抖散着手里的面，人一直要走到门口才驻足，然后这位大师傅双臂伸展着将根根粗细均匀的面条折叠三、四折收拢，再将面扬手下滚水锅，" W/ i# k! q( h$ E& \
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呵呵，看得我一愣一愣地，术业有专攻，诚然如是，佩服佩服~(可惜相机拍不出这种一气呵成的流畅感); W6 A P0 _! b9 m( s
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这是我们点的一盘卤驴肉。公仔箱論壇3 {) [' z& h+ m8 s: ~. v) ?
驴肉呈酱色，切成薄片，筋腱红亮红亮，端上桌时，香得人受不了，夹一片驴肉，裹上红油辣味蘸汁，入口软糯酥香，滋味绵长。
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* d! H( d% N1 G3 m: u' B& i公仔箱論壇这是吃驴肉黄面必备的东东，蒜泥碟、红油辣椒碟、面汤(清水面汤)、1 ^ j# x3 ]/ ]* Y/ E* F. D
杏皮水(吃驴肉解腻助消化的)
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5 q( B9 H" r* Q% i2 B9 Dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 U6 j9 P/ @2 J) v
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肉香面黄，一口劲道爽口的黄面，一夹色香味俱佳的驴肉，再来一瓶西凉啤，身处当年西域边塞的敦煌，想想古城外的大漠孤烟，长河落日，颇能吃出几分古风，隐隐一股侠情激荡胸臆~4 @) g6 P7 P1 W7 n- _8 O# e
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红烧美容胶5.39.217.76: ~. R2 G& z, R) l( ]( b
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呵呵，名字好听吧，其实就是红烧驴皮。我因为贫血曾被逼着吃过很多阿胶，对驴皮制品畏之如虎。勉强尝了一块，烧得还是蛮入味火候也不错，保留着肉皮的Q感。不过可能残存的阿胶阴影，口中始终还是觉着有股味~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]" N" @- q2 Y! u& S3 n) V
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- o& v( f- H' W: vtvb now,tvbnow,bttvb麻辣红宝石：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S A3 ?4 a. F# t* P) H5 x! {9 `
; P: b3 Y& R9 K( c5.39.217.76呵呵，又是有点雷人的菜单名，其实它揍是麻辣驴血块。这是家五代真传的店，不知是这一代当家的天赋异禀，独创的新名儿，还是祖上就是这么叫下来的，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @* j8 K, T& F- F$ _4 Q/ b- R
老板太忙了，没敢叨扰他老人家~
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3 ]* i3 c+ V8 J! T0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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0 P9 t+ [% u/ ?# l公仔箱論壇一道豆制品小炒公仔箱論壇. O* i) z+ t1 T# c
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* q0 o: q% F) \" k2 q. q6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 r( x& ?! s" ]老虎菜：
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4 _, a4 y6 w" | g' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。凉拌菜，名字也挺唬人的，点的时候还在捉摸不定，想着可能是当地产的什么野菜吧，结果上桌是生辣椒丝生洋葱丝再加香菜叶，尝了一筷，好辣，害我灌了一大杯杏皮水，呵呵，这盘老虎太可怕了~
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1 B0 _+ `' t0 G* W; b- y1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb7 d$ |* W* P5 w
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白糖拌西红柿~
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& H) H! C( ^6 d3 c' \6 v# U8 h+ U5.39.217.76凉拌萝卜丝~公仔箱論壇* x8 U$ j% E/ S" P- T$ d" A; a
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4 H3 y/ V9 v; I8 _, X a3 Wtvb now,tvbnow,bttvb一张餐桌小全景~3 `4 c/ e5 w) l( }' @. U$ `' R
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顺张黄面馆，面积不是很大，迎来送往生意着实红火，看着老板伙计连轴转的。
/ d, [9 c% D. o1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而且听口音，就餐的食客基本上是当地人(我个人观点觉得这是衡量一家馆子味道是否地道的一个重要标准)
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8 |: T6 b" F! L6 r. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店址及人均消费：
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店址：tvb now,tvbnow,bttvb* r% `5 R" f: p: ~' C$ C
酒泉市敦煌市文庙巷84号% N3 g# `1 F* w" F, t
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發表於 2010-9-19 09:28 PM
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