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: C0 F3 a8 i3 m% j敦煌，位于中国甘肃河西走廊西端，古丝绸之路上一颗璀璨的明珠。公仔箱論壇9 ], A1 `# O* L* d3 u
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北临蒙古高原，西接新疆塔克拉玛干沙漠，南邻青藏高原。公元两千一百年前，渴望开拓旷阔西域的汉王朝，在这个有着疏勒河、三危山、渥洼池、
9 Z- P# q% T2 {0 \( _5.39.217.76月牙泉鸣沙山的西北边陲设立了敦煌郡。
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【敦煌特色小吃：驴肉黄面】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `& I9 u( z0 }/ H6 o7 ]! n% Z
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顺张黄面馆的驴肉黄面，据说是敦煌最有名的百年老字号。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |' e! D% R& }9 S0 ^; n+ U
6 P! s- j) d, U: w+ B7 M, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我们在敦煌请了一位导游兼司机，小伙子是当地人，很实诚的西北汉子。到敦煌的第一天，带着我们去“吃最好吃的敦煌驴肉黄面”。记得那天华灯初上，我们一行穿过一条很狭长的巷陌，再右拐进入一条更狭窄的巷子，看到了“五代真传，百年老店”的顺张黄面馆招牌。
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看大师傅拉面，一招一式，一板一眼的，让人眼花缭乱。
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最绝的是下锅前的最后一招，需要两个拉面师傅的配合：一个按住面案上的面，另一个边走边拉还要不停地抖散着手里的面，人一直要走到门口才驻足，然后这位大师傅双臂伸展着将根根粗细均匀的面条折叠三、四折收拢，再将面扬手下滚水锅，
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8 Y7 |. @) }9 i; B, s5.39.217.76呵呵，看得我一愣一愣地，术业有专攻，诚然如是，佩服佩服~(可惜相机拍不出这种一气呵成的流畅感)
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2 R/ A& H# Z4 U- _# s! W5.39.217.76这是我们点的一盘卤驴肉。
8 g8 o l% K# P* m/ D$ h公仔箱論壇驴肉呈酱色，切成薄片，筋腱红亮红亮，端上桌时，香得人受不了，夹一片驴肉，裹上红油辣味蘸汁，入口软糯酥香，滋味绵长。5.39.217.765 V5 D, S$ V; U% G6 B3 c" C1 K$ E
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7 X/ n* ?: }9 m, @$ h& S* F7 C公仔箱論壇这是吃驴肉黄面必备的东东，蒜泥碟、红油辣椒碟、面汤(清水面汤)、
5 ~$ s1 |# ^4 r2 r5.39.217.76杏皮水(吃驴肉解腻助消化的)
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2 L$ h T2 N. O' ~+ S$ z0 b肉香面黄，一口劲道爽口的黄面，一夹色香味俱佳的驴肉，再来一瓶西凉啤，身处当年西域边塞的敦煌，想想古城外的大漠孤烟，长河落日，颇能吃出几分古风，隐隐一股侠情激荡胸臆~
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红烧美容胶
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呵呵，名字好听吧，其实就是红烧驴皮。我因为贫血曾被逼着吃过很多阿胶，对驴皮制品畏之如虎。勉强尝了一块，烧得还是蛮入味火候也不错，保留着肉皮的Q感。不过可能残存的阿胶阴影，口中始终还是觉着有股味~1 \4 [7 R$ k7 y! s* h$ c0 H
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& {# b) y6 C( Z) f( o5 M) ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t! x( x1 c6 a. {* ?1 L+ j
麻辣红宝石：
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呵呵，又是有点雷人的菜单名，其实它揍是麻辣驴血块。这是家五代真传的店，不知是这一代当家的天赋异禀，独创的新名儿，还是祖上就是这么叫下来的，5.39.217.760 E+ Z% C# e. l$ V
老板太忙了，没敢叨扰他老人家~
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8 S. \+ ?: G/ a7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一道豆制品小炒+ n' {: h! |. x7 y* ? w3 {9 \, }
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老虎菜：公仔箱論壇# l8 D6 B1 l* g+ L) n; I+ l- {2 l2 U
& f6 j/ J3 x0 ]" y# z! I# {6 I凉拌菜，名字也挺唬人的，点的时候还在捉摸不定，想着可能是当地产的什么野菜吧，结果上桌是生辣椒丝生洋葱丝再加香菜叶，尝了一筷，好辣，害我灌了一大杯杏皮水，呵呵，这盘老虎太可怕了~2 O, ~: q4 U8 L- `: Y
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6 ?+ G- b" q+ M0 ^公仔箱論壇白糖拌西红柿~
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凉拌萝卜丝~
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5 x1 A( R0 Q* t: c! ?5 Qtvb now,tvbnow,bttvb一张餐桌小全景~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a" h# i9 T( W# ?9 l2 u
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" B: `; E1 v" I7 qtvb now,tvbnow,bttvb顺张黄面馆，面积不是很大，迎来送往生意着实红火，看着老板伙计连轴转的。tvb now,tvbnow,bttvb8 X$ B4 q2 h% r; A! ]& w0 f7 T7 U) `
而且听口音，就餐的食客基本上是当地人(我个人观点觉得这是衡量一家馆子味道是否地道的一个重要标准)
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% u4 B8 ~! [1 [# g d, P0 V公仔箱論壇店址：
, C3 U+ S, }) _! l4 ?' Y5.39.217.76酒泉市敦煌市文庙巷84号0 k2 X5 s3 t+ ~
+ e7 r) v: Z7 H/ G9 j公仔箱論壇人均消费：
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發表於 2010-9-19 09:28 PM
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