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" s+ F2 m% d. s( x- X4 w0 I# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。敦煌，位于中国甘肃河西走廊西端，古丝绸之路上一颗璀璨的明珠。
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- j [4 X% B4 S, n" i公仔箱論壇北临蒙古高原，西接新疆塔克拉玛干沙漠，南邻青藏高原。公元两千一百年前，渴望开拓旷阔西域的汉王朝，在这个有着疏勒河、三危山、渥洼池、公仔箱論壇1 c! ]7 q" W$ H% H, T5 R4 r4 Q
月牙泉鸣沙山的西北边陲设立了敦煌郡。3 d9 a" k9 e9 @
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, [- V' V0 N0 Ytvb now,tvbnow,bttvb【敦煌特色小吃：驴肉黄面】
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顺张黄面馆的驴肉黄面，据说是敦煌最有名的百年老字号。* u i w/ H% @; Q% \
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我们在敦煌请了一位导游兼司机，小伙子是当地人，很实诚的西北汉子。到敦煌的第一天，带着我们去“吃最好吃的敦煌驴肉黄面”。记得那天华灯初上，我们一行穿过一条很狭长的巷陌，再右拐进入一条更狭窄的巷子，看到了“五代真传，百年老店”的顺张黄面馆招牌。
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看大师傅拉面，一招一式，一板一眼的，让人眼花缭乱。
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" g [/ p Q' E& ?最绝的是下锅前的最后一招，需要两个拉面师傅的配合：一个按住面案上的面，另一个边走边拉还要不停地抖散着手里的面，人一直要走到门口才驻足，然后这位大师傅双臂伸展着将根根粗细均匀的面条折叠三、四折收拢，再将面扬手下滚水锅，
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呵呵，看得我一愣一愣地，术业有专攻，诚然如是，佩服佩服~(可惜相机拍不出这种一气呵成的流畅感)
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- ^3 G$ I/ ^5 i" N( k4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这是我们点的一盘卤驴肉。
& G7 o" h$ Q: i [驴肉呈酱色，切成薄片，筋腱红亮红亮，端上桌时，香得人受不了，夹一片驴肉，裹上红油辣味蘸汁，入口软糯酥香，滋味绵长。
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8 Q( |" E ?2 V6 ?* O, @" h2 q公仔箱論壇这是吃驴肉黄面必备的东东，蒜泥碟、红油辣椒碟、面汤(清水面汤)、
! |# L9 [9 O$ K( _+ \! |3 `% J- c杏皮水(吃驴肉解腻助消化的)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i3 g; ^( v! z. f; |# S, V
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肉香面黄，一口劲道爽口的黄面，一夹色香味俱佳的驴肉，再来一瓶西凉啤，身处当年西域边塞的敦煌，想想古城外的大漠孤烟，长河落日，颇能吃出几分古风，隐隐一股侠情激荡胸臆~
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红烧美容胶
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3 M; |$ V o+ j* h2 b& b呵呵，名字好听吧，其实就是红烧驴皮。我因为贫血曾被逼着吃过很多阿胶，对驴皮制品畏之如虎。勉强尝了一块，烧得还是蛮入味火候也不错，保留着肉皮的Q感。不过可能残存的阿胶阴影，口中始终还是觉着有股味~8 a) s' n9 g9 f1 r
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麻辣红宝石：
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" l# ]- e! }6 |3 C8 |' m! k- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。呵呵，又是有点雷人的菜单名，其实它揍是麻辣驴血块。这是家五代真传的店，不知是这一代当家的天赋异禀，独创的新名儿，还是祖上就是这么叫下来的，
: S7 ?/ F- b* H) U" [1 ntvb now,tvbnow,bttvb老板太忙了，没敢叨扰他老人家~# x9 l: O$ ^' |9 k$ q& q
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) [. M0 Z+ B8 c一道豆制品小炒
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老虎菜：
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凉拌菜，名字也挺唬人的，点的时候还在捉摸不定，想着可能是当地产的什么野菜吧，结果上桌是生辣椒丝生洋葱丝再加香菜叶，尝了一筷，好辣，害我灌了一大杯杏皮水，呵呵，这盘老虎太可怕了~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H& V0 |1 l. K6 b+ Y4 T
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4 S9 S- J( b# _: K3 l+ Q公仔箱論壇公仔箱論壇( D2 O# X! z) {
白糖拌西红柿~# |( h4 u7 I( {4 F6 }& ?
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1 u( ?4 j! r$ S$ ~7 X9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, K; @2 |- C7 N7 N# l凉拌萝卜丝~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d: d. n% ?! c6 m
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一张餐桌小全景~
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顺张黄面馆，面积不是很大，迎来送往生意着实红火，看着老板伙计连轴转的。5.39.217.76, c% B9 }3 u2 l# Z+ I
而且听口音，就餐的食客基本上是当地人(我个人观点觉得这是衡量一家馆子味道是否地道的一个重要标准)tvb now,tvbnow,bttvb2 w( w+ d1 n7 R' o& `
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店址及人均消费：& G0 T5 s$ b" p1 ]/ Q1 m
4 _9 w5 z7 v5 I8 [店址：tvb now,tvbnow,bttvb M Q& @9 S. K8 y! w3 p
酒泉市敦煌市文庙巷84号公仔箱論壇8 a; _- p' N0 }: a
7 L2 k l& I9 b3 m3 A5 ]tvb now,tvbnow,bttvb人均消费：公仔箱論壇0 F; G( j4 C8 A! u/ O' w( R' [
20元 |
發表於 2010-9-19 09:28 PM
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