材 料 ：5.39.217.76. I6 ? {# o! k# V6 `4 p
肥 牛 片 200 克
! V# a/ H5 [% l% A& i$ C公仔箱論壇蒜 片 1/2 杯 公仔箱論壇( [8 p! X0 [7 X: i7 z
日 本 豉 油 3 湯 匙
, {& ]8 [) `# M+ P6 N! ]/ d- w味 醂 1 1/2 湯 匙
% i4 b5 v, p; p, p) b8 |- Z. V5 Q; c* [公仔箱論壇料 理 酒 1 湯 匙
0 z8 C- M2 P+ \. W. p9 q& W. t% B5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 2 湯 匙公仔箱論壇5 b! d4 k% x- x
做 法 ：
0 q* X! x$ e( j5 btvb now,tvbnow,bttvb1 將 肥 牛 片 捲 起 ， 所 有 調 味 拌 勻 備 用 。 5.39.217.769 Q" R3 \$ C9 X7 ?
2 燒 熱 鑊 下 油 ， 將 蒜 片 爆 香 ， 至 金 黃 色 馬 上 取 出 備 用tvb now,tvbnow,bttvb$ Z0 D7 n7 `4 E( p2 B# V/ f$ S
3 倒 入 肥 牛 卷 ， 煎 封 表 層 以 鎖 住 肉 汁 。5.39.217.76$ N( Y( y6 N8 f- X/ J& p
4 將 其 餘 調 味 倒 入 鑊 中 ， 以 大 火 將 汁 液 煮 至 稠 身 上 碟 ， 伴 以 蒜 片 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b/ b, A( {# U
貼 士 ：
5 ~' f( ^; K! l p; d1 蒜 片 爆 香 ， 取 出 待 冷 卻 約 20 秒 ， 再 立 刻 將 蒜 片 回 鑊 略 炒 ， 更 能 做 出 金 黃 效 果 。公仔箱論壇, d( Q# |# ^$ c% _8 _6 a
2 味 醂 分 本 味 醂 及 味 醂 風 兩 種 ， 後 者 含 酒 精 量 較 高 ， 更 具 辟 除 腥 臭 功 效 ， 但 兩 者 的 用 途 大 致 相 同 。 |
發表於 2010-9-19 08:21 PM
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