材 料 ：
6 S- o4 h9 z0 c2 _& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肥 牛 片 200 克 6 n6 X- a5 E [+ R) h9 Z" e
蒜 片 1/2 杯
4 ~& C! r1 n7 a- t, ~9 j) l5.39.217.76日 本 豉 油 3 湯 匙
0 e- }1 u3 E, r6 f8 ?& b味 醂 1 1/2 湯 匙
6 k4 ^. F5 s8 C( o& M- j4 r8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料 理 酒 1 湯 匙
$ Q9 h5 u! _1 I" d糖 2 湯 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S ?: a* @$ }5 E% \# t
做 法 ：
4 Y, w9 ], i' p1 將 肥 牛 片 捲 起 ， 所 有 調 味 拌 勻 備 用 。
' T. M2 V: ?3 R- C( U6 M公仔箱論壇2 燒 熱 鑊 下 油 ， 將 蒜 片 爆 香 ， 至 金 黃 色 馬 上 取 出 備 用5.39.217.76* c; m" M2 M( M6 i% ]
3 倒 入 肥 牛 卷 ， 煎 封 表 層 以 鎖 住 肉 汁 。5.39.217.760 {) Y7 J: w8 J/ r
4 將 其 餘 調 味 倒 入 鑊 中 ， 以 大 火 將 汁 液 煮 至 稠 身 上 碟 ， 伴 以 蒜 片 即 成 。
3 c) n/ T% |' P% ]+ l1 i, v貼 士 ：
: P5 {0 m+ j9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 蒜 片 爆 香 ， 取 出 待 冷 卻 約 20 秒 ， 再 立 刻 將 蒜 片 回 鑊 略 炒 ， 更 能 做 出 金 黃 效 果 。
9 f* P5 T) Z4 k X# T2 味 醂 分 本 味 醂 及 味 醂 風 兩 種 ， 後 者 含 酒 精 量 較 高 ， 更 具 辟 除 腥 臭 功 效 ， 但 兩 者 的 用 途 大 致 相 同 。 |
發表於 2010-9-19 08:21 PM
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