材 料 ：* a% b5 E$ Z5 |9 w" N# t( X- J: R
肥 牛 片 200 克
( U. j# R* N. g. z7 T5 q蒜 片 1/2 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O: i3 S) G( C% W; w! Z- N
日 本 豉 油 3 湯 匙 $ E( v9 Y6 W) A5 m
味 醂 1 1/2 湯 匙
6 b, b$ g# j+ s/ M6 ~" Qtvb now,tvbnow,bttvb料 理 酒 1 湯 匙
8 c, N" E0 j( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 2 湯 匙* f5 X8 ^- U) N( X8 D
做 法 ：tvb now,tvbnow,bttvb0 R7 G9 k2 n+ t: r
1 將 肥 牛 片 捲 起 ， 所 有 調 味 拌 勻 備 用 。
# d) o j, ~6 |" v6 J/ n3 I5 z5 h' |公仔箱論壇2 燒 熱 鑊 下 油 ， 將 蒜 片 爆 香 ， 至 金 黃 色 馬 上 取 出 備 用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X; V' ?! R; w! L
3 倒 入 肥 牛 卷 ， 煎 封 表 層 以 鎖 住 肉 汁 。tvb now,tvbnow,bttvb( \! h+ J& M& I! d
4 將 其 餘 調 味 倒 入 鑊 中 ， 以 大 火 將 汁 液 煮 至 稠 身 上 碟 ， 伴 以 蒜 片 即 成 。5.39.217.76; b* i5 D. B$ \/ _! ~6 G( d
貼 士 ：
3 u* u( Q1 v$ H C: g8 z0 u1 蒜 片 爆 香 ， 取 出 待 冷 卻 約 20 秒 ， 再 立 刻 將 蒜 片 回 鑊 略 炒 ， 更 能 做 出 金 黃 效 果 。
( t& B! l5 K% C/ P jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 味 醂 分 本 味 醂 及 味 醂 風 兩 種 ， 後 者 含 酒 精 量 較 高 ， 更 具 辟 除 腥 臭 功 效 ， 但 兩 者 的 用 途 大 致 相 同 。 |
發表於 2010-9-19 08:21 PM
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