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發表於 2010-9-18 10:19 PM | 只看該作者

[美食介紹] 壳脆肉满味鲜汤浓九鼎红迷宗蟹 [49P]

迷宗蟹在秘制配方的料理之下以鲜香为主，采用我过传统烹饪手法，糅合了我国“南甜北咸东酸西辣”四大烹饪优点，故名“迷宗蟹”。5.39.217.76/ ^- u8 k+ B8 j! Z$ R6 h4 }( c# I

　　一盆传说中的“迷宗蟹”红绿相间，携带着鲜香之气呈现眼前，赤红张扬的蟹壳，乳白内敛的蟹膏，翠绿欲滴的香菜，看似简单的菜肴却占全了色之艳丽，香之诱人，味之鲜美。蟹鲜膏香之余，细品之下还有点似酸似甜，这也是“迷宗蟹”的特色。公仔箱論壇+ f% R' @& G& a+ `7 @8 N, p+ f
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  　　餐厅以经营虾、蟹为主。擅长"迷宗蟹"、"香辣蟹"、"口味蟹"、"香辣龙虾"的烧制。原料来自缅甸野生海蟹。公仔箱論壇1 Z2 \& O. _# u$ H. U
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餐厅地址：苏州阊胥路483号! V- x% P5 k8 F/ q# v
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题外话：今天吃迷宗蟹，是我第一次吃，感觉还是不错的，用标题的话说就是——tvb now,tvbnow,bttvb, U% W  _2 H2 k: D
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壳脆肉满味鲜汤浓

店址很好找　，就在石路友通数码港附近。很容易找。/ m  E1 O8 x5 M1 u: h8 m% y
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餐厅的大厨来自，以做海鲜菜出名的温州，这里的迷宗蟹就是出自他的手
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有的餐厅，为等待的客人提供修甲啊擦鞋啊什么的
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这里不一样，这里提供上网，哈哈

我喜欢的

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餐厅的一楼面积不是很大，楼上位子很多 ( Q. W( j9 v6 \, A \- Z

也有几个包厢 tvb now,tvbnow,bttvb" o2 H8 g5 N8 A

同时，店家介绍说，这里也做夜宵，有时候会做到凌晨4、5点
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餐厅一楼的环境8 ^- c* ~4 ]( [8 Q' G! n% \' J

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“我们是来自缅甸的迷宗蟹，我们肚大腰圆” 5.39.217.769 Z$ ^- _3 O3 }$ ~0 A8 q4 O; U
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餐厅的这边全是个头大小不一定迷宗蟹，公仔箱論壇+ n6 Q" N. q0 w( ~) X+ J' c3 S

根据客人的不同需求，可以选择不同价位的迷宗蟹
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所有的迷宗蟹来自缅甸，跟苏州的大闸蟹不是一个口味啦tvb now,tvbnow,bttvb1 c. M7 X. @& m% w" U( C

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看这个个头真够结实够大的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l I, K G5 c

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二楼的营业面积明显大很多
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环境简单干净，第一感觉蛮好的5.39.217.76; S8 H T( L: h s# f+ Y
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圆桌，方桌，卡座，包厢这边都有的
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蛮好的tvb now,tvbnow,bttvb$ O& k8 G2 P+ d, f; ~
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包厢; O U% i4 }7 s8 j
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次性的餐具和杯具准备尝尝这里的迷宗蟹
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咕~~(╯﹏╰)b 咽一口唾沫tvb now,tvbnow,bttvb5 M; H+ y; y0 ^& R# d1 }

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送的一小碟花生米，蛮好吃的

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小菜一碟，哈哈开胃清口# p# h+ h# Y- X' N1 d5 z; A/ b$ A
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大将出马一个顶俩哈哈 5.39.217.76& V% K6 v* d; I/ n8 B

这就是这里传说的迷宗蟹，今天好多客人

大多都是冲着这个家伙来的 5.39.217.76' c4 c' a. D3 H: e$ O1 `8 ~* Z8 @/ }

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锅子一上来，就闻到一种香味

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这部分肉也很多的白色的壳小的我直接吃下去了哈哈tvb now,tvbnow,bttvb0 n% K. ~: B9 X9 v
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懒的挑哈哈味道也不错5.39.217.76' v% _, O# v- e) Q: Y
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看起来油蛮多的，但是不腻5.39.217.76$ J( k# |0 W( V0 J9 c" q

辣椒看起来很多，但是微辣，没有盖住蟹的鲜

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钳子里的肉也不甘示弱啊3 o$ c3 n% l3 m1 ]
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看这丰满的肉诱惑的

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滕桥熏鸡1 s6 Y7 f! d6 L. P
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家养草鸡，肉质紧绷，吃起来虽然比较费劲

但是越嚼越香温州的特色菜哦, R2 [' P5 [; p6 e

藤桥熏鸡是以藤桥本地鸡(又名三黄鸡，山地放养，以谷物作饲料)作为主要原料经六道工序加工而成。其成品色泽嫩黄鲜亮，味道醇香浓郁，回味无穷
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滕桥鸭舌，这个鸭舌很有名
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温州的一大特色，鸭舌酱香味十足，肉质紧致/ s& t( H: ~- T

很好吃5.39.217.76 J) k$ h/ {, V/ a

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黄瓜蘸酱呵呵爽口的一道菜不多介绍tvb now,tvbnow,bttvb" O" {/ E- q0 b5 I* ^) l# |

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一锅二吃，吃完了蟹，留着蟹壳在里面tvb now,tvbnow,bttvb7 P" H1 N5 `5 o' ]+ n7 l0 x, x5 U
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吃火锅，蟹壳在煮的过程中，汤汁越来越浓，越来越鲜 tvb now,tvbnow,bttvb5 ]/ e$ o; t$ N9 [

但不会感到口渴
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一些涮菜都很新鲜

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肥牛，肉片很厚，蛮实在的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O# v/ r. q7 Y: l' a/ e* {

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虾丸和撒尿牛丸呵呵
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前者很嫩，后者，煮熟后，轻咬一下，里面有汤汁流出  \0 [& X# G, ?0 I
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当心烫哦
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农家酱猪肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p& h" R1 E: m0 ?

也是温州人在过年时候家家必备的菜肴
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甘香肥而不腻 tvb now,tvbnow,bttvb; Q  ]6 N, c+ u+ j8 l- V- `( _5 ?
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猪肉现在酱油啊等馅料中腌制，然后晾干5.39.217.76( D0 _5 e3 e6 k% t  s6 y8 ]5 Z3 k
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味道不错公仔箱論壇$ H  a) k; E8 V8 K
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