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發表於 2010-9-18 10:19 PM | 只看該作者

[美食介紹] 壳脆肉满味鲜汤浓九鼎红迷宗蟹 [49P]

迷宗蟹在秘制配方的料理之下以鲜香为主，采用我过传统烹饪手法，糅合了我国“南甜北咸东酸西辣”四大烹饪优点，故名“迷宗蟹”。

　　一盆传说中的“迷宗蟹”红绿相间，携带着鲜香之气呈现眼前，赤红张扬的蟹壳，乳白内敛的蟹膏，翠绿欲滴的香菜，看似简单的菜肴却占全了色之艳丽，香之诱人，味之鲜美。蟹鲜膏香之余，细品之下还有点似酸似甜，这也是“迷宗蟹”的特色。

　　餐厅以经营虾、蟹为主。擅长"迷宗蟹"、"香辣蟹"、"口味蟹"、"香辣龙虾"的烧制。原料来自缅甸野生海蟹。

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餐厅地址：苏州阊胥路483号

题外话：今天吃迷宗蟹，是我第一次吃，感觉还是不错的，用标题的话说就是——5 l. G3 h2 \# R: M9 I
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壳脆肉满味鲜汤浓tvb now,tvbnow,bttvb- M( d7 s# C" M C; s% |1 }) I

店址很好找　，就在石路友通数码港附近。很容易找。: B' O2 Q1 @4 j) P+ N6 z6 _

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餐厅的大厨来自，以做海鲜菜出名的温州，这里的迷宗蟹就是出自他的手5.39.217.76& L: z0 y1 V5 w& n4 I# Q

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有的餐厅，为等待的客人提供修甲啊擦鞋啊什么的- T. L+ H$ L4 y8 K% ?! N) F

这里不一样，这里提供上网，哈哈tvb now,tvbnow,bttvb4 T/ k) s) y4 `, T: x
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我喜欢的tvb now,tvbnow,bttvb' p7 F& t1 k8 N" h/ m# o6 G* N
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餐厅的一楼面积不是很大，楼上位子很多 tvb now,tvbnow,bttvb9 Z. }" w: N! @

也有几个包厢 5.39.217.76, T0 B+ n; i. d

同时，店家介绍说，这里也做夜宵，有时候会做到凌晨4、5点tvb now,tvbnow,bttvb8 A- z) F5 @8 {* V$ k

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餐厅一楼的环境

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“我们是来自缅甸的迷宗蟹，我们肚大腰圆”

餐厅的这边全是个头大小不一定迷宗蟹，

根据客人的不同需求，可以选择不同价位的迷宗蟹
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所有的迷宗蟹来自缅甸，跟苏州的大闸蟹不是一个口味啦
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看这个个头真够结实够大的5.39.217.76& ?. F1 _ g5 N! G' c4 S2 J
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二楼的营业面积明显大很多tvb now,tvbnow,bttvb) {4 L, w8 @1 i0 P% _: _

环境简单干净，第一感觉蛮好的
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圆桌，方桌，卡座，包厢这边都有的5.39.217.76% t* C6 ~+ u2 s- |( [

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蛮好的
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包厢

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次性的餐具和杯具准备尝尝这里的迷宗蟹

咕~~(╯﹏╰)b 咽一口唾沫TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B+ X0 x* H5 c p

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送的一小碟花生米，蛮好吃的
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小菜一碟，哈哈开胃清口

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大将出马  一个顶俩哈哈 1 a% u! o' f9 n# H

这就是这里传说的迷宗蟹，今天好多客人5.39.217.764 g1 H7 R/ i# @, u% w
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大多都是冲着这个家伙来的

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锅子一上来，就闻到一种香味

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这部分肉也很多的白色的壳小的我直接吃下去了哈哈
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懒的挑哈哈味道也不错
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看起来油蛮多的，但是不腻
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辣椒看起来很多，但是微辣，没有盖住蟹的鲜 9 \7 a/ F2 ?9 k2 b: D

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钳子里的肉也不甘示弱啊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i7 e4 x! W( |; J( E# _5 h

看这丰满的肉诱惑的
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滕桥熏鸡
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家养草鸡，肉质紧绷，吃起来虽然比较费劲

但是越嚼越香温州的特色菜哦
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藤桥熏鸡是以藤桥本地鸡(又名三黄鸡，山地放养，以谷物作饲料)作为主要原料经六道工序加工而成。其成品色泽嫩黄鲜亮，味道醇香浓郁，回味无穷5.39.217.766 N @2 [. Y; o0 ~6 r
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滕桥鸭舌，这个鸭舌很有名公仔箱論壇9 C3 _- H( Q; K
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温州的一大特色，鸭舌酱香味十足，肉质紧致
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很好吃
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黄瓜蘸酱呵呵爽口的一道菜不多介绍tvb now,tvbnow,bttvb( d8 a }0 h9 v7 I( m% [, ~

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一锅二吃，吃完了蟹，留着蟹壳在里面TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \- g9 ^' }, y) h( K4 y

吃火锅，蟹壳在煮的过程中，汤汁越来越浓，越来越鲜
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但不会感到口渴
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一些涮菜都很新鲜5.39.217.762 y3 @2 Y9 S4 a

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肥牛，肉片很厚，蛮实在的tvb now,tvbnow,bttvb8 }2 i) M; j$ a4 J7 |/ E: u
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虾丸和撒尿牛丸呵呵
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前者很嫩，后者，煮熟后，轻咬一下，里面有汤汁流出

当心烫哦

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农家酱猪肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e0 ~2 o: Z+ o" K' a6 N' b) a( ]
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也是温州人在过年时候家家必备的菜肴tvb now,tvbnow,bttvb- ?, A( N8 x& c& A

甘香肥而不腻公仔箱論壇7 ~4 c' Z1 l" E( J* a# E

猪肉现在酱油啊等馅料中腌制，然后晾干
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味道不错
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