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發表於 2010-9-18 10:19 PM | 只看該作者

[美食介紹] 壳脆肉满味鲜汤浓九鼎红迷宗蟹 [49P]

迷宗蟹在秘制配方的料理之下以鲜香为主，采用我过传统烹饪手法，糅合了我国“南甜北咸东酸西辣”四大烹饪优点，故名“迷宗蟹”。9 `" e( _1 |8 b) p! {5 C" {

　　一盆传说中的“迷宗蟹”红绿相间，携带着鲜香之气呈现眼前，赤红张扬的蟹壳，乳白内敛的蟹膏，翠绿欲滴的香菜，看似简单的菜肴却占全了色之艳丽，香之诱人，味之鲜美。蟹鲜膏香之余，细品之下还有点似酸似甜，这也是“迷宗蟹”的特色。5.39.217.762 v1 Z( r [% V. u7 D3 O; s
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　　餐厅以经营虾、蟹为主。擅长"迷宗蟹"、"香辣蟹"、"口味蟹"、"香辣龙虾"的烧制。原料来自缅甸野生海蟹。公仔箱論壇- M, e: c6 X0 N5 P3 z! `; @

餐厅地址：苏州阊胥路483号
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题外话：今天吃迷宗蟹，是我第一次吃，感觉还是不错的，用标题的话说就是——
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壳脆肉满味鲜汤浓
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店址很好找　，就在石路友通数码港附近。很容易找。5.39.217.764 T' @" x, H$ X# m! v4 `( D
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餐厅的大厨来自，以做海鲜菜出名的温州，这里的迷宗蟹就是出自他的手

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有的餐厅，为等待的客人提供修甲啊擦鞋啊什么的5.39.217.766 k& u. L. \$ v7 ?( G5 ]; [

这里不一样，这里提供上网，哈哈

我喜欢的4 Y: e5 t: Y! L5 r( g
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餐厅的一楼面积不是很大，楼上位子很多 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~0 @% p3 ]; N6 I. i; b

也有几个包厢
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同时，店家介绍说，这里也做夜宵，有时候会做到凌晨4、5点5.39.217.76+ G# |( Y! z6 G! J7 J
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餐厅一楼的环境TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _6 m$ J' ^( C; u

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“我们是来自缅甸的迷宗蟹，我们肚大腰圆”
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餐厅的这边全是个头大小不一定迷宗蟹，# ~0 k# q# Q. n% Z- N

根据客人的不同需求，可以选择不同价位的迷宗蟹

所有的迷宗蟹来自缅甸，跟苏州的大闸蟹不是一个口味啦tvb now,tvbnow,bttvb1 x7 }* t" b  H! _# g$ Q

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看这个个头真够结实够大的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p$ g9 d2 |( W {3 K- Q$ Q

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二楼的营业面积明显大很多tvb now,tvbnow,bttvb T" T/ I$ W1 Z$ o+ R' z( b/ N/ D' R

环境简单干净，第一感觉蛮好的

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圆桌，方桌，卡座，包厢这边都有的
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蛮好的
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包厢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q% D' y( b' `" G
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次性的餐具和杯具准备尝尝这里的迷宗蟹
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咕~~(╯﹏╰)b 咽一口唾沫5.39.217.76 s' P8 T& J4 w. S7 ?! X/ q6 Z
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送的一小碟花生米，蛮好吃的

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小菜一碟，哈哈  开胃清口
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大将出马一个顶俩哈哈公仔箱論壇" Z* B8 M* r3 q+ e( N( m1 v$ ?" |( @

这就是这里传说的迷宗蟹，今天好多客人

大多都是冲着这个家伙来的 tvb now,tvbnow,bttvb$ M& o2 C9 M: x2 U5 E

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锅子一上来，就闻到一种香味
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这部分肉也很多的白色的壳小的我直接吃下去了哈哈5.39.217.76 Y) y5 ^$ W' T

懒的挑哈哈味道也不错# @& `8 [6 z- a1 s) b, ^9 `
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看起来油蛮多的，但是不腻
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辣椒看起来很多，但是微辣，没有盖住蟹的鲜
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钳子里的肉也不甘示弱啊

看这丰满的肉诱惑的
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滕桥熏鸡
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家养草鸡，肉质紧绷，吃起来虽然比较费劲公仔箱論壇9 p G9 w# J, b! F, t, e' H
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但是越嚼越香温州的特色菜哦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j, n8 D8 ~2 h- N1 {3 [+ p# [8 p d

藤桥熏鸡是以藤桥本地鸡(又名三黄鸡，山地放养，以谷物作饲料)作为主要原料经六道工序加工而成。其成品色泽嫩黄鲜亮，味道醇香浓郁，回味无穷; s! q0 t' V! L, X1 @
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滕桥鸭舌，这个鸭舌很有名
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温州的一大特色，鸭舌酱香味十足，肉质紧致

很好吃
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黄瓜蘸酱呵呵爽口的一道菜不多介绍
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一锅二吃，吃完了蟹，留着蟹壳在里面公仔箱論壇+ P! b! H/ S2 T/ b. }. g
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吃火锅，蟹壳在煮的过程中，汤汁越来越浓，越来越鲜
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但不会感到口渴tvb now,tvbnow,bttvb6 h: D" F* r6 `0 \7 K

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一些涮菜都很新鲜公仔箱論壇; m7 y) h! h2 Q Z
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肥牛，肉片很厚，蛮实在的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `4 W8 ^5 X, J% s' C0 X5 J
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虾丸和撒尿牛丸呵呵
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前者很嫩，后者，煮熟后，轻咬一下，里面有汤汁流出

当心烫哦
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农家酱猪肉
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也是温州人在过年时候家家必备的菜肴
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甘香肥而不腻
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猪肉现在酱油啊等馅料中腌制，然后晾干

味道不错tvb now,tvbnow,bttvb4 P& _0 A& x0 T! l
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上菜单哈哈哈6 k6 e! j- b( c/ o; r
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