香噴噴的印度嘛嘛麵在哪裡？相信許多食客都會介紹你到怡保楊加森路的Cathay Mee Stall（國泰麵檔）。& x* z4 n8 g1 i2 x3 F
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這檔嘛嘛麵是由一對印裔回教徒父子經營，從父傳至子至今，已有38年了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^. Z: c7 @6 U; w- e' Q% Z
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在這38年來，這檔嘛嘛麵已贏得許多食客的口碑，現在負責拿鑊鏟炒麵的是兒子阿里沙希爾；而已64歲的父親莫哈末依布拉欣則在檔口幫忙打包和準備配料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @5 p* W! a3 p+ T
; K, \, E/ @5 l8 I5 n) a& L5.39.217.76有3招牌美食: `1 f$ x) W* U3 x, Z
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這檔嘛嘛麵有3種招牌美食，包括炒面、馬來鹵麵（Mee Rebus）和有“印度羅惹”之稱的Pasembur。當中最出名的就是嘛嘛炒麵，也是許多食客豎起拇指讚好的美食。
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阿里沙希爾從早上11時開檔至晚上8時都“手不離鏟”，炒出一碟碟香味四溢、美味爽口的麵條；而在檔前排長龍的食客也心甘情願等候，當苦候多時的麵條到手，他們才滿意離去。
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邊炒麵邊接受採訪! d, \ u' U( q# f) _; S
5 A6 P ~3 [1 R" r# O; `tvb now,tvbnow,bttvb由於食客太多，所以阿里沙希爾唯有一邊炒麵，一邊接受《大霹靂》的訪問。
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他向記者說，他的父親於38年前在目前檔口的側對面開檔炒嘛嘛麵，當時已有很多食客；他在18歲時便接拿鑊鏟炒面，繼承父親的一手好廚藝。5.39.217.764 W( p( V' H4 P, H1 b; o
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“從接手到現在也有20年了，食客有馬來人、華人和印度人，不過最多人吃的還是嘛嘛炒麵。”
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, W t/ p7 @- v' L' g2 O他說，炒麵的配料很簡單，有雞蛋、豆腐和印度蝦餅，每碟只賣3令吉50仙，其他馬來鹵麵和Pasembur也是賣3令吉50仙。tvb now,tvbnow,bttvb q0 }) N2 v8 ~, s# R# O
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食客的話5.39.217.76* P" G% q; I2 x z; j: c
- O3 T5 X' X8 F7 {8 s" M. z鄭錦華：來怡保一定吃
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“我本身住在吉隆坡，但每次來怡保，都會來這麵檔吃炒麵，因為實在太美味了。”
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6 _& _/ u* T& R& \4 I0 @$ u' X: Ktvb now,tvbnow,bttvb“我是在朋友介紹下知道有這麵檔，第一次吃後便非常難忘，還介紹了其他朋友來吃。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G8 t4 @9 s- E" M( E: Q3 T5 B6 J
& F/ S) W2 l/ Ytvb now,tvbnow,bttvb黃中勁：介紹給親友tvb now,tvbnow,bttvb9 B* k2 t* [3 Y( C
v/ l, n8 Y/ m9 i“由於我在附近補習，因此很多時候都會在附近的茶室解決午餐。由於發覺這麵檔的炒麵很好味，所以特別喜歡來這裡吃。”5.39.217.76* M+ J! o# m- n7 f# m& ^1 P7 \
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“我幾年前便已開始吃了，發覺味道很不錯，麵條又爽口，所以經常都會來吃，也介紹給朋友和家人。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c" U: k0 h% g% P, w) ]8 K
$ w( ^5 D7 C2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。價格tvb now,tvbnow,bttvb. A7 |; Q' u2 W1 a
; u! C3 [' s) A# D8 l, A/ X公仔箱論壇炒嘛嘛麵：每碟3令吉50仙5.39.217.762 n2 W8 d5 j- i0 @+ y Q, T
馬來鹵麵：每碟3令吉50仙公仔箱論壇% X& R- Q/ S c( p1 {# g
印度羅惹（Pasembur）：每碟3令吉50仙 |
發表於 2010-9-18 09:31 PM
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