香噴噴的印度嘛嘛麵在哪裡？相信許多食客都會介紹你到怡保楊加森路的Cathay Mee Stall（國泰麵檔）。
; J' m0 G5 @* u公仔箱論壇" W% o) [& z6 u) l* M# w/ \
這檔嘛嘛麵是由一對印裔回教徒父子經營，從父傳至子至今，已有38年了。
6 u/ }, h' [. p, M( U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 V9 U0 V# t- c$ F. P# b( n/ V
在這38年來，這檔嘛嘛麵已贏得許多食客的口碑，現在負責拿鑊鏟炒麵的是兒子阿里沙希爾；而已64歲的父親莫哈末依布拉欣則在檔口幫忙打包和準備配料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K6 O7 n* g$ i
. @0 L# n1 @9 B
有3招牌美食
' N2 V4 ~. _' z7 l+ Q# ?9 ^& f3 J: l" Utvb now,tvbnow,bttvb8 h9 P5 B3 Y( O/ {/ |
這檔嘛嘛麵有3種招牌美食，包括炒面、馬來鹵麵（Mee Rebus）和有“印度羅惹”之稱的Pasembur。當中最出名的就是嘛嘛炒麵，也是許多食客豎起拇指讚好的美食。5.39.217.761 R0 `' ^! ^: F% y! ]* e
! q+ z2 E; T+ j; {( [" [& {/ ytvb now,tvbnow,bttvb阿里沙希爾從早上11時開檔至晚上8時都“手不離鏟”，炒出一碟碟香味四溢、美味爽口的麵條；而在檔前排長龍的食客也心甘情願等候，當苦候多時的麵條到手，他們才滿意離去。
' y3 K% U7 V3 c4 L5 L3 A公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y p9 J2 H0 x1 A2 t3 F+ ~
邊炒麵邊接受採訪tvb now,tvbnow,bttvb. e* V- r5 ?8 \2 @4 t s P# ^1 @
5.39.217.76% v+ ]( i5 P- j: z* g P5 E
由於食客太多，所以阿里沙希爾唯有一邊炒麵，一邊接受《大霹靂》的訪問。
1 [: q6 L9 c7 O) I5.39.217.76
5 ^9 F* K3 K7 O0 J他向記者說，他的父親於38年前在目前檔口的側對面開檔炒嘛嘛麵，當時已有很多食客；他在18歲時便接拿鑊鏟炒面，繼承父親的一手好廚藝。3 I7 u7 ]0 Z# e3 r2 l# V
; b6 I3 v% ^: \3 H" t- i; d“從接手到現在也有20年了，食客有馬來人、華人和印度人，不過最多人吃的還是嘛嘛炒麵。”5.39.217.760 g* _0 ]) ^. Q9 J0 a: ]
公仔箱論壇! p4 x3 J, h/ y) J* T
他說，炒麵的配料很簡單，有雞蛋、豆腐和印度蝦餅，每碟只賣3令吉50仙，其他馬來鹵麵和Pasembur也是賣3令吉50仙。5.39.217.763 o7 `" L/ g% [7 ~6 Z: ]
) }/ k2 H V) i8 W) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食客的話5.39.217.76% m# Z! `4 ]- g( N2 |
# ~: T; }" B3 A, b
鄭錦華：來怡保一定吃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?# H. Z0 y& @( _( l o
公仔箱論壇/ Q5 t4 k( r( T! y
“我本身住在吉隆坡，但每次來怡保，都會來這麵檔吃炒麵，因為實在太美味了。”公仔箱論壇) ?& S( @: t* t* `3 P
# t9 u( R4 ^2 L ]2 \“我是在朋友介紹下知道有這麵檔，第一次吃後便非常難忘，還介紹了其他朋友來吃。”
+ ]' @" \& M, p8 h$ R5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb: _% S! E) v% q9 t K, H
黃中勁：介紹給親友公仔箱論壇! X) x+ ~( p; X$ v! h0 o
( ^- N7 t% l: Q/ [- w公仔箱論壇“由於我在附近補習，因此很多時候都會在附近的茶室解決午餐。由於發覺這麵檔的炒麵很好味，所以特別喜歡來這裡吃。”7 [/ \% U- U# Q \' x6 X6 g
d4 t9 G3 i, a1 ltvb now,tvbnow,bttvb“我幾年前便已開始吃了，發覺味道很不錯，麵條又爽口，所以經常都會來吃，也介紹給朋友和家人。”tvb now,tvbnow,bttvb' C1 V3 y9 v1 g4 q; l. V3 `0 j N1 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C' P0 R8 l x' k2 z, d
價格TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~2 s0 Z0 K3 q1 u: h9 i, R V
9 D- Q1 O5 P3 w5 v, v炒嘛嘛麵：每碟3令吉50仙 L' O; R* c, v' p
馬來鹵麵：每碟3令吉50仙% c8 E u. e* \) h1 o# o9 F6 Z
印度羅惹（Pasembur）：每碟3令吉50仙 |
發表於 2010-9-18 09:31 PM
| 
.............................
