香噴噴的印度嘛嘛麵在哪裡？相信許多食客都會介紹你到怡保楊加森路的Cathay Mee Stall（國泰麵檔）。5.39.217.76& F& B/ q4 A) c( {
$ w! M- {& O# e+ w G( Y# e) Otvb now,tvbnow,bttvb這檔嘛嘛麵是由一對印裔回教徒父子經營，從父傳至子至今，已有38年了。
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8 F' D. @6 l" F1 v1 E: Ztvb now,tvbnow,bttvb在這38年來，這檔嘛嘛麵已贏得許多食客的口碑，現在負責拿鑊鏟炒麵的是兒子阿里沙希爾；而已64歲的父親莫哈末依布拉欣則在檔口幫忙打包和準備配料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c/ l! T4 t I3 a* P+ D2 m
: a! t+ f% m& v9 S0 E( ~公仔箱論壇有3招牌美食
3 M+ M4 W" f8 c9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.766 q( @- \( ~1 L: Y7 k
這檔嘛嘛麵有3種招牌美食，包括炒面、馬來鹵麵（Mee Rebus）和有“印度羅惹”之稱的Pasembur。當中最出名的就是嘛嘛炒麵，也是許多食客豎起拇指讚好的美食。
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! |2 \7 A( a [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。阿里沙希爾從早上11時開檔至晚上8時都“手不離鏟”，炒出一碟碟香味四溢、美味爽口的麵條；而在檔前排長龍的食客也心甘情願等候，當苦候多時的麵條到手，他們才滿意離去。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S! u1 }8 l8 H* o( R1 S! d
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邊炒麵邊接受採訪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n+ D$ N/ ]( _/ M' k
( E( X& O7 F8 o由於食客太多，所以阿里沙希爾唯有一邊炒麵，一邊接受《大霹靂》的訪問。
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8 i- d9 F) H5 e3 J3 ~& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他向記者說，他的父親於38年前在目前檔口的側對面開檔炒嘛嘛麵，當時已有很多食客；他在18歲時便接拿鑊鏟炒面，繼承父親的一手好廚藝。
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“從接手到現在也有20年了，食客有馬來人、華人和印度人，不過最多人吃的還是嘛嘛炒麵。”& \' D9 N+ X/ ^2 C% Z. j
5 K. [" I8 I# `$ {. ~tvb now,tvbnow,bttvb他說，炒麵的配料很簡單，有雞蛋、豆腐和印度蝦餅，每碟只賣3令吉50仙，其他馬來鹵麵和Pasembur也是賣3令吉50仙。5.39.217.762 o2 O/ |. N( Z6 S
9 p( R! A! ]; Xtvb now,tvbnow,bttvb食客的話5.39.217.763 C& E2 e* b, x2 \$ {. I- Q' ]
, M+ M& z7 z h V8 p# vtvb now,tvbnow,bttvb鄭錦華：來怡保一定吃tvb now,tvbnow,bttvb8 Y% x2 W8 q4 v8 R4 h
# |) P! H: U% `+ z3 O公仔箱論壇“我本身住在吉隆坡，但每次來怡保，都會來這麵檔吃炒麵，因為實在太美味了。”5.39.217.768 B- A" G1 _* Z! `! a
7 i$ Q5 _7 N/ ?' h6 W/ ^tvb now,tvbnow,bttvb“我是在朋友介紹下知道有這麵檔，第一次吃後便非常難忘，還介紹了其他朋友來吃。”
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黃中勁：介紹給親友
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“由於我在附近補習，因此很多時候都會在附近的茶室解決午餐。由於發覺這麵檔的炒麵很好味，所以特別喜歡來這裡吃。”公仔箱論壇4 K M0 Z7 i8 ]3 ]2 q" B8 Z
2 z9 B' T( S; m& T; ~, Ztvb now,tvbnow,bttvb“我幾年前便已開始吃了，發覺味道很不錯，麵條又爽口，所以經常都會來吃，也介紹給朋友和家人。”1 U P6 f7 ~7 E5 q8 o7 T% I
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價格
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炒嘛嘛麵：每碟3令吉50仙公仔箱論壇" T* m3 n( W; [ Z1 U' l* _4 s9 P
馬來鹵麵：每碟3令吉50仙
# m( V5 x5 }" M9 o- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。印度羅惹（Pasembur）：每碟3令吉50仙 |
發表於 2010-9-18 09:31 PM
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