[中式食譜] 酥炸咖哩花枝

咖啡愛奶茶

【材　 料】   v& l; z+ r" I) \% c
花枝 300公克
2 U2 e' j/ m! q9 o  Otvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉 1大匙 ; P2 ~7 _9 w6 D/ \; {* Z  p
香菜 適量 5.39.217.76+ D5 p6 ~+ y: W+ N$ K" C/ M, X
辣味咖哩醃醬：
* x/ k4 E# F$ \7 I  c# d5 J. Etvb now,tvbnow,bttvb酒 1大匙
& P0 Y, F) j( n% p) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉 1大匙
" {- U: o/ W% J" U公仔箱論壇辣椒粉 1/4小匙
4 H4 ~, I# l0 |+ j) q椰糖 1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U4 R# N0 z- g5 ^* b
魚露 1/4小匙 公仔箱論壇; C- u2 B2 A" y. {9 j
【做　 法】 tvb now,tvbnow,bttvb& v8 c; @& e: |8 y6 x
1.將辣味咖哩醃醬混合均勻備用。公仔箱論壇0 d4 O4 o9 z! d  N0 i
2.將洗淨去表面硬膜，再去除內臟後切塊。" `5 Z: G8 \5 e. k. H5 Z" L
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3.作法2的花枝塊加入辣味咖哩醃醬醃約5分鐘備用。( f0 W* ]. C; j; A: r, H
4.於作法3中加入地瓜粉拌勻備用。
' `* d2 R5 o9 a8 m5.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫熱至180℃，放入作法4的花枝塊炸至表面金黃且熟透。公仔箱論壇4 W$ B1 r9 C  B$ ~; a
6.將作法5的花枝塊撈出瀝油後盛盤，搭上香菜即可。