[中式食譜] 酥炸咖哩花枝

咖啡愛奶茶

【材　 料】
. \- P4 g- }+ ?" s, M5.39.217.76花枝 300公克 6 }& j8 a. d" r/ |  R  q5 C! d/ ]6 h; H
地瓜粉 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w- d' R' B8 _. S8 G6 i7 V6 S
香菜 適量 tvb now,tvbnow,bttvb: ?7 a: _9 h% C/ \3 H- I
辣味咖哩醃醬：
5 \& v: R' f: Q5.39.217.76酒 1大匙 公仔箱論壇: k5 z1 F6 i& C5 N# F! @
咖哩粉 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 [# [9 ~# X: @
辣椒粉 1/4小匙
5 r4 ^7 O! g( j6 a5 l  c: a1 ^公仔箱論壇椰糖 1/4小匙
, n1 s# k( B( B# H  f+ D% P0 Q$ _魚露 1/4小匙 ; Q! ]7 {" u% Q- O, t' X! f
【做　 法】 ; c5 O7 h+ K6 ?+ h1 h# ~
1.將辣味咖哩醃醬混合均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t4 P5 P( c# b0 |  W
2.將洗淨去表面硬膜，再去除內臟後切塊。
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! m1 y. g1 n8 |  F4 i7 P# d$ z3.作法2的花枝塊加入辣味咖哩醃醬醃約5分鐘備用。$ }- x- e- c# F
4.於作法3中加入地瓜粉拌勻備用。
( M3 o) f" Z+ H9 s0 m; }) o3 itvb now,tvbnow,bttvb5.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫熱至180℃，放入作法4的花枝塊炸至表面金黃且熟透。
' o2 q. d* y4 U  \6.將作法5的花枝塊撈出瀝油後盛盤，搭上香菜即可。