[中式食譜] 酥炸咖哩花枝

咖啡愛奶茶

【材　 料】
. u/ c+ c  J0 N) y' @: t  r! \- z花枝 300公克
* L4 ~; g7 _: O7 V/ }* c地瓜粉 1大匙
) C6 _& n* d; H6 S' j, P公仔箱論壇香菜 適量
! y; `! r* G3 g8 ?2 V& Z1 l6 J公仔箱論壇辣味咖哩醃醬：
+ A) q0 U3 N& S1 \  j* ~8 C' F9 ~酒 1大匙
$ d' Z) y% E/ d! e( t  zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉 1大匙 7 d% g$ \- J) ]$ ^
辣椒粉 1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ h; H) q6 S5 x# }: s( w: Z
椰糖 1/4小匙
7 o* I8 T5 m( j5 R" a/ q$ i5.39.217.76魚露 1/4小匙 5.39.217.76) F  E$ v# ^. }' n: q/ G. |
【做　 法】
% X' i% p* l4 C. d& ~3 h1.將辣味咖哩醃醬混合均勻備用。
- c. n4 k7 `+ z: G) R8 A2 V8 T5.39.217.762.將洗淨去表面硬膜，再去除內臟後切塊。
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3.作法2的花枝塊加入辣味咖哩醃醬醃約5分鐘備用。
: N! t3 ]3 Q/ h0 g4 Q公仔箱論壇4.於作法3中加入地瓜粉拌勻備用。2 ?3 p8 d5 c& T& u; c' ~
5.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫熱至180℃，放入作法4的花枝塊炸至表面金黃且熟透。
" U( H6 ?" T: L6 c/ q! R( K公仔箱論壇6.將作法5的花枝塊撈出瀝油後盛盤，搭上香菜即可。