材 料】
1 |: `# A; X3 `9 k$ v" h/ w5.39.217.76鮮魚 一尾
. c% L. ~4 a6 g' F" T2 k公仔箱論壇青椒 1/3個
0 [ O; a% g& O( y, H7 U) [/ t5.39.217.76黃椒 1/3個公仔箱論壇; L. V6 v7 G% v# ?0 [( K' e* C5 T
紅椒 1/3個
8 K8 g( l) A$ ~0 _# b/ A, l公仔箱論壇青蔥 2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M9 I# s. E/ A, n: @# a
薑 10公克
# K( I6 G% {/ b7 q# i7 E5.39.217.76大蒜 1粒
P2 w- S4 P* _ v: g4 |紅辣椒 1/2條. a4 q7 G9 g2 ]* j# Q
【調 味 料】
: L. Q6 `1 v/ A5.39.217.76蔥薑水 1/2杯5.39.217.76) y! D$ @" v& [" {1 N8 y
太白粉 2大匙7 S1 f" @# g" x/ g) P+ x6 _
地瓜粉 2大匙公仔箱論壇* z$ R/ o3 ?2 g
糖醋汁tvb now,tvbnow,bttvb- v6 N- P) G, \) n D8 |
【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _; k: |9 ~! k( @- N
1.魚去除腮、魚鱗、將內臟洗淨後，劃斜刀，放入蔥薑水中醃30分鐘後，備用。公仔箱論壇6 T% k/ N. K! _$ o( d. o( s
2.青椒、黃椒、紅椒分別切絲；青蔥切末，薑切絲，蒜切末，備用。tvb now,tvbnow,bttvb. P! N2 E6 l, f9 W& @- M
3.將太白粉、地瓜粉一起倒入盤中拌均勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e% H- t d9 @. g2 V
4.將做法1的魚用紙巾將水份擦乾，放入作法3的粉中均勻沾裹後，約2分鐘再輕公仔箱論壇3 w9 {3 h( t5 K, f& v$ @- o# X
拍多餘的粉，備用。5 w( b- [& E" J; H9 x3 t9 k; l
5.起一油鍋，將油燒熱至約140℃，將作法4的魚放入鍋中炸約4分鐘成金黃色後TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v3 E3 q" X$ F; I/ c/ z
撈起，盛盤備用。
1 \ M" W! G/ H+ f/ C1 d$ ntvb now,tvbnow,bttvb6.另一起鍋，倒入2大匙油，將作法1的蔥末、薑絲、蒜末放入鍋中爆香後，加入5.39.217.76' V0 Z& C& z5 t" Z3 K2 N d; X
糖醋汁一起拌炒，再加入作法2的青椒絲、黃椒絲、紅椒絲。
. [7 K; | M5 I9 j7.再以太白粉加少許水勾薄芡，淋上作法5的魚即可。
( t' w% D& u' w備註：糖醋醬作法。/ A/ Z0 x. W3 s% x# I3 ^
【材 料】
3 }# l k- Q6 ~0 e+ f6 ^6 c! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑醋 36㏄
5 A; [ l7 g0 o; s公仔箱論壇白醋 36㏄5.39.217.76 y+ x+ a1 A. |" u2 U0 q: E0 L
蕃茄醬 40公克7 T2 f# M2 }' n. ~
糖 25公克
4 W9 W4 K4 h5 @* f3 N醬油 10㏄
4 m/ L; {% p9 P2 r) p( |2 V水 30㏄
( c) h' d; B; m u4 \, ]6 t. ^0 N公仔箱論壇【做 法】公仔箱論壇3 H g# q5 r$ Q" X
將所有材料混合均勻，煮至沸騰即可。 |
發表於 2010-9-18 09:23 PM
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