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[甜品] 巧克力餅乾

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新手做點心
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巧克力餅乾
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金砂糖100公克 無鹽奶油70公克 全蛋1個 低筋麵粉180公克 可可粉15公克 小蘇打粉(B.S.)1/2茶匙& p* W- Q. m5 v. F% K' V

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& }) f& `5 {* C" G4 ktvb now,tvbnow,bttvb細砂糖、無鹽奶油用打蛋器攪打均勻,再加入全蛋繼續將這些材料攪勻。
; z1 _$ |+ h: y+ w$ Y公仔箱論壇將低筋麵粉、可可粉、小蘇打粉一起過篩,再倒入1項的材料中。
: X5 |4 z( x2 B' J, U( }用橡皮刮刀輕輕拌合成麵糰,將麵糰放入冰箱冷藏20分鐘左右。 ( B+ C/ ?/ \9 o& ]
用手取約25公克的麵糰,先揉成圓球狀再將表面壓平。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o+ y5 h( y& n+ n! p) e4 f) K% K1 S
放入已預熱之烤箱中層,以180℃烤約20分鐘左右。
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●可可粉的份量可依個人喜好增減,但要注意糖的份量也要隨之成正比調整。
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