[甜品] 巧克力餅乾

咖啡愛奶茶

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巧克力餅乾tvb now,tvbnow,bttvb' T) {) U% X9 T) d; g9 N$ U8 S. X
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金砂糖100公克　無鹽奶油70公克　全蛋1個　低筋麵粉180公克　可可粉15公克　小蘇打粉（B.S.）1/2茶匙
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無公仔箱論壇. \7 r7 m; ?; O4 z$ r

" j8 W* f1 i. X( N/ `3 s1 g+ G細砂糖、無鹽奶油用打蛋器攪打均勻，再加入全蛋繼續將這些材料攪勻。 , I- L0 B( i2 U; B6 j* m, U, f
將低筋麵粉、可可粉、小蘇打粉一起過篩，再倒入1項的材料中。
; @/ L" A( O9 v/ O9 e+ ?& Y6 I( E公仔箱論壇用橡皮刮刀輕輕拌合成麵糰，將麵糰放入冰箱冷藏20分鐘左右。
2 L$ |# i" W* o4 t! i公仔箱論壇用手取約25公克的麵糰，先揉成圓球狀再將表面壓平。 tvb now,tvbnow,bttvb6 x' _) u1 |, ?2 G
放入已預熱之烤箱中層，以180℃烤約20分鐘左右。
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●可可粉的份量可依個人喜好增減，但要注意糖的份量也要隨之成正比調整。