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【材 料】
* b9 L& }) y& \0 Z! S( R l1 V5.39.217.76牛小排 400公克tvb now,tvbnow,bttvb, e& K5 X% F5 s3 j3 ^- N
生菜絲 60公克
A2 T1 Q- k2 Y8 K& e$ {, S; h: Qtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲 100公克. I% q J, d# T3 a
蒜末 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l8 s/ d/ g2 y, {
辣椒片 30公克5.39.217.76. T/ z" }9 d. |' E
薑汁 15㏄
3 s. L" M+ N, j V3 H) q5.39.217.76【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb z! }' R9 V5 \$ {) E
粗黑胡椒 4大匙
1 Y O! Y' u7 k0 k) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb& h" e* n/ N, p' |( [1 {7 o
砂糖 1小匙公仔箱論壇. j: c: J* S% L% Z* F& E
米酒 1大匙4 L0 x. j& ~0 ]6 f- B
雞粉 1/2小匙
( t' `" X. ^1 ^3 B+ Z7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 200㏄
8 s7 Y6 I6 L& ]4 Y% X9 l6 y. }梅林醬油 2大匙
, V% k! y- B6 O( A3 R1 Q y. Gtvb now,tvbnow,bttvb太白粉水 適量tvb now,tvbnow,bttvb3 z" i" ]2 G9 c4 c/ B/ v8 F2 N
【醃 料】公仔箱論壇 ?9 }$ Q% E( q( g
雞蛋 1顆
- _: z& Y; i8 [# @/ C* x( f" ?! s5.39.217.76米酒 1大匙
7 R' V9 G' e$ N" D' {. O, r' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 1大匙" r: F) u0 d6 y! S( x0 e
白醋 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb- H; [9 g( ]- b. B
香油 1大匙
. O+ J k, U$ T X5 K0 [【做 法】
# ^# J) }- Y5 O9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛小排洗淨，剁成約2公分的長條塊，與所有醃料拌勻，備用。* T8 \) G4 o+ f+ Q
2.生菜絲鋪放在盤中，備用。
2 I8 C/ Y5 A8 v1 I% Q+ w/ _) ftvb now,tvbnow,bttvb3.熱油鍋，以小火爆香洋蔥絲、蒜末、辣椒片、粗黑胡椒，再加入所有調味料(太白粉水除外)與薑汁燒煮至沸騰，再加入作法1的牛小排塊，以大火快速拌炒至醬汁收乾至剩一半時，以太白粉水勾芡起鍋，盛放於作法2的美生菜絲上即可。 |
發表於 2010-9-18 09:22 PM
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