8 |9 }" T7 D: m【材 料】
+ U" O3 a6 V! E0 I% r8 n5.39.217.76牛小排 400公克tvb now,tvbnow,bttvb7 m" M& q- _4 G8 i
生菜絲 60公克
# y* |& W2 a9 ?+ z. U0 o+ R4 X: ]洋蔥絲 100公克9 M t2 ~7 O+ ]) }2 z& p' O, d
蒜末 30公克
* E# S9 @) X0 \1 ~辣椒片 30公克
# v& q9 z0 r( n# y. n, D5 ?薑汁 15㏄
6 t3 w% w7 w5 m9 U- B# y【調 味 料】& W* l$ D7 q' B" V4 U
粗黑胡椒 4大匙tvb now,tvbnow,bttvb. V& n4 E4 l' f( o; L
鹽 1/2小匙5.39.217.76, D# d% o, q# ^8 u6 I m- `
砂糖 1小匙公仔箱論壇5 t1 B' m7 s- J) }$ e
米酒 1大匙# c3 Y; V- D1 ], }( R1 C
雞粉 1/2小匙公仔箱論壇9 N* `9 D. I' T2 ~2 Q0 [$ D
水 200㏄# r7 q9 X8 G* Z+ r
梅林醬油 2大匙
* l" n: O! U) n* `公仔箱論壇太白粉水 適量6 F) D6 b: \0 f }# r0 C0 s9 @
【醃 料】: _3 w `. _6 R! j8 o8 z
雞蛋 1顆5.39.217.76' N4 g- M" @& i1 I: D5 i
米酒 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o6 r9 _4 G: l- G. F
太白粉 1大匙
. r* S# y) ~( g$ W; e公仔箱論壇白醋 1小匙
) J$ {4 @8 f$ i香油 1大匙
( v9 u, |6 i/ Y1 O) g) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z/ M' \% J7 s* e
1.牛小排洗淨，剁成約2公分的長條塊，與所有醃料拌勻，備用。
/ d T1 g5 k% j* ?3 O5.39.217.762.生菜絲鋪放在盤中，備用。
7 n1 t8 x) V% O3.熱油鍋，以小火爆香洋蔥絲、蒜末、辣椒片、粗黑胡椒，再加入所有調味料(太白粉水除外)與薑汁燒煮至沸騰，再加入作法1的牛小排塊，以大火快速拌炒至醬汁收乾至剩一半時，以太白粉水勾芡起鍋，盛放於作法2的美生菜絲上即可。 |
發表於 2010-9-18 09:22 PM
| 