- f; O+ K9 e+ v# b- ?$ b【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 R( J! b5 f$ c) V$ d6 V8 H! W. U
牛小排 400公克
1 N% a* M/ W/ [$ Q, V& l生菜絲 60公克tvb now,tvbnow,bttvb! R- H, J2 f0 ^6 T
洋蔥絲 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?* b( p: `1 u+ a
蒜末 30公克
& d! d- Q2 V/ a9 W2 K2 ]4 t6 ?tvb now,tvbnow,bttvb辣椒片 30公克
4 J& m8 ?# o7 H; o! q$ P公仔箱論壇薑汁 15㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u6 P$ s, F( a
【調 味 料】
% y# l9 l2 y4 _- T l. Z+ p! l- G粗黑胡椒 4大匙5.39.217.76* X) }9 p5 y+ ^8 R* v0 Y
鹽 1/2小匙
4 E. ]# o" B' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 1小匙公仔箱論壇1 |1 M/ |; [$ ?) ^4 d0 k( C
米酒 1大匙
* ]& Z0 x+ P# Q: ?- G3 B; ^5.39.217.76雞粉 1/2小匙
( U# s/ d% L( w2 ^# w. ^+ t- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 200㏄公仔箱論壇1 k; Y; w o& l1 ?% Y
梅林醬油 2大匙
- E. w, c% l, D& X太白粉水 適量
. C1 o( \; Y. v% Stvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】
9 v# }: V3 N0 W* u/ s雞蛋 1顆* D5 j# t) e* V* M3 k
米酒 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `9 Z* l' R' C: q
太白粉 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _. G" n0 s% h
白醋 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z' X, r& N! _ e3 {. O
香油 1大匙
* @- J! T$ U4 S5 n* R9 ytvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
# W" A, Z# b/ a+ S+ _5.39.217.761.牛小排洗淨，剁成約2公分的長條塊，與所有醃料拌勻，備用。
6 D: m' O& ~# e" J+ E2.生菜絲鋪放在盤中，備用。
j7 f, {2 L# N# R, n1 S" t8 \5.39.217.763.熱油鍋，以小火爆香洋蔥絲、蒜末、辣椒片、粗黑胡椒，再加入所有調味料(太白粉水除外)與薑汁燒煮至沸騰，再加入作法1的牛小排塊，以大火快速拌炒至醬汁收乾至剩一半時，以太白粉水勾芡起鍋，盛放於作法2的美生菜絲上即可。 |
發表於 2010-9-18 09:22 PM
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