 5.39.217.763 a4 n+ v( G5 J
【材 料】
* H: B& {5 Q# A2 n g5.39.217.76牛小排 400公克5.39.217.76' Q! N. }2 T: D3 J: [: S
生菜絲 60公克
4 \. W& d' h. y9 O. \tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G4 A$ S0 P4 e3 i# ?
蒜末 30公克tvb now,tvbnow,bttvb# P" g! w. M& T5 N! K# J6 V* U4 B
辣椒片 30公克
! C; d3 ?9 E5 I4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁 15㏄tvb now,tvbnow,bttvb, x* I$ |/ i5 K y9 I7 x; W; U6 V
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S7 m, @: {1 J* E) x
粗黑胡椒 4大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u& j8 R. N& f5 X
鹽 1/2小匙公仔箱論壇0 h$ ~ ~: w; u" R! t' j
砂糖 1小匙, l, r' g! N7 V- I( |$ u4 o% T
米酒 1大匙
6 b" [; C( m( l( i雞粉 1/2小匙5.39.217.76, ?, q5 P: C0 [
水 200㏄公仔箱論壇7 Q/ X" h0 M1 ^# K
梅林醬油 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G* p- H) m$ k1 X
太白粉水 適量" r8 G& y, b. T) d0 I
【醃 料】
k8 q5 m3 L" L" y1 u L$ J雞蛋 1顆
# M2 K' H6 q. d* ^6 V( F+ f& {9 s9 d! ^公仔箱論壇米酒 1大匙5.39.217.763 _" H2 s9 L) e5 t- X
太白粉 1大匙
# H* T9 F/ |* e. H X2 {7 f公仔箱論壇白醋 1小匙
9 Y$ q6 `: M. C J a* \. z5.39.217.76香油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?3 z$ k( x: U1 |- f7 s- h
【做 法】) h: |/ Q2 |% c
1.牛小排洗淨，剁成約2公分的長條塊，與所有醃料拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~9 @% M( U" \8 F+ K i( {3 N' b! S
2.生菜絲鋪放在盤中，備用。公仔箱論壇6 Y) H+ P4 Q7 Q- @% a7 A
3.熱油鍋，以小火爆香洋蔥絲、蒜末、辣椒片、粗黑胡椒，再加入所有調味料(太白粉水除外)與薑汁燒煮至沸騰，再加入作法1的牛小排塊，以大火快速拌炒至醬汁收乾至剩一半時，以太白粉水勾芡起鍋，盛放於作法2的美生菜絲上即可。 |
發表於 2010-9-18 09:22 PM
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