材料5.39.217.76" S4 x' W/ t% E
壽司飯 2碗、紫菜/火腿 1片、芝士 1/2片、即食魚肉腸 1/2條、免治雞肉 100克、豆腐 1/2磚、麪包糠 1湯匙、雞蛋 1隻、洋葱（切碎） 1/3個調味料︰鹽 1/2茶匙、胡椒粉少許、醬油適量、味醂 2湯匙、糖 1茶匙
- {" i1 B$ R' Q) a4 i& R% H5.39.217.76
+ e, w5 ?7 c' f; Y* i% I5 B公仔箱論壇% }3 ` q6 _6 G7 f @8 z
做法' f* z# v9 q% [9 S B, _8 u
1.將飯一開二，趁熱放入保鮮紙搓成圓形，紫菜剪出半月形、嘴巴及鬚放於飯糰上；芝士吸出圓形眼睛，再放以紫菜剪成的圓形眼珠；魚肉腸切成薄片變成鼻子，備用。公仔箱論壇6 U, c5 G& y( ~$ k9 n' |; T5 D
4 u& G* V {5 F- E; Jtvb now,tvbnow,bttvb2.雞蛋拂勻後加入麪包糠、洋葱拌勻，以鹽、胡椒粉、醬油調味後，加入雞肉及豆腐拌勻；將醬油、味醂、糖拌勻成醬汁，備用。
# R3 u4 v/ Q. Z N. }tvb now,tvbnow,bttvb G( _ U4 _7 G9 G3 R
3.將雞肉搓成迷你肉餅，放入熱鑊加少許油，以中火煎至金黃色，轉慢火加入醬汁煎至入味，即可盛起，與飯糰及伴菜一同放入飯盒。
& W) i H( n0 C) B( e |
發表於 2010-9-18 06:41 AM
| 