材料
- _6 P% `' |- Y: v; otvb now,tvbnow,bttvb壽司飯 2碗、三文魚碎 10克、雞髀肉 2件、火腿/紫菜各 1片、芝士 1/2片、生意粉 1條、雞蛋 1隻5.39.217.76% Y* i" B* |2 \; S0 ~
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調味料公仔箱論壇1 s* F( m3 L3 g4 A' ~4 f% w0 Y/ A2 b
蒜鹽 1茶匙、麪粉1 2/3湯匙、胡椒粉少許、醬油 2湯匙公仔箱論壇; v- x# E: O( W$ u# T5 Q
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做法
7 A" \+ X# ]+ }8 U3 d+ c公仔箱論壇1.飯拌入三文魚碎後分成兩大份及四小份。將大份的趁熱各以保鮮紙包好,搓成上窄下闊的面形;將四小份各用保鮮紙包起,搓成橢圓形成耳仔。用生意粉將面及耳仔穿起。公仔箱論壇$ ^/ M7 y) e( d* k3 D. ?
& | } L) S9 q% W2.紫菜剪成頭髮、眼睛及眼眉,放在飯糰上;將火腿剪成橢圓的嘴巴放於飯糰;用飲管在芝士上吸出小圓形,放上紫菜成為眼珠。
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J/ u5 L. `# g/ W7 _0 Stvb now,tvbnow,bttvb3.雞髀肉一開二備用;將雞蛋拂勻,加入蒜鹽、麪粉、胡椒粉、醬油拌勻,放雞肉沾均勻。
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$ D/ a- e7 P2 J( I5.39.217.764.用大火燒滾半鍋油,放入雞件炸至金黃熟透,撈起瀝油後,即可與伴菜及飯糰排入飯盒中。
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