[西式食譜] 西班牙火腿煮蛋

nt1972

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i  P% C) D! w0 l
西班牙 Serrano火腿 2片、橄欖油/鮮百里香草適量、鵪鶉蛋 8隻、羊芝士 50克（切碎）、黑胡椒碎少許
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做法tvb now,tvbnow,bttvb4 k" ~# \& m: S: ^% y
1.燒熱鑊下少許油，以中火將火腿煎至金黃取出。, L& Y% u/ F0 g( k

$ ?9 e& F8 V# O  ]- z2.將鵪鶉蛋打出，原隻倒入鑊中，待蛋白凝固後，鋪上火腿，在中間位置撒上羊芝士。
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  Q, R: n5 j; \6 G' {8 i: Y3.待羊芝士略溶，平均撒上百里香草和黑胡椒碎即可。tvb now,tvbnow,bttvb" b5 V9 Y$ D9 H+ C

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鵪鶉蛋用尖剪刀剪開，會易於打出完整的蛋。
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hippy_123

謝謝分享。用鵪鶉蛋，有點罕見。