[西式食譜] 西班牙火腿煮蛋

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材料5.39.217.76  q$ h4 R, u) b# H. _' B
西班牙 Serrano火腿 2片、橄欖油/鮮百里香草適量、鵪鶉蛋 8隻、羊芝士 50克（切碎）、黑胡椒碎少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A# j- m* F: L6 Y0 ?; I0 o

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1 P1 ~+ b- |9 _/ y公仔箱論壇做法
, f. R3 O* o- ?5 R$ E1.燒熱鑊下少許油，以中火將火腿煎至金黃取出。
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2.將鵪鶉蛋打出，原隻倒入鑊中，待蛋白凝固後，鋪上火腿，在中間位置撒上羊芝士。
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3.待羊芝士略溶，平均撒上百里香草和黑胡椒碎即可。
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鵪鶉蛋用尖剪刀剪開，會易於打出完整的蛋。6 p( Q9 L9 }9 \, c, l7 P

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謝謝分享。用鵪鶉蛋，有點罕見。