[西式食譜] 西班牙火腿煮蛋

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材料
' }5 w; M$ p/ y! L, ztvb now,tvbnow,bttvb西班牙 Serrano火腿 2片、橄欖油/鮮百里香草適量、鵪鶉蛋 8隻、羊芝士 50克（切碎）、黑胡椒碎少許tvb now,tvbnow,bttvb: ]- C8 T3 ]# s8 s+ m

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做法% f* d8 X6 m* w+ w/ a0 {. h
1.燒熱鑊下少許油，以中火將火腿煎至金黃取出。
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2.將鵪鶉蛋打出，原隻倒入鑊中，待蛋白凝固後，鋪上火腿，在中間位置撒上羊芝士。$ n7 U1 D( d) v( `" U. E# ^

/ J+ L! s' T: ptvb now,tvbnow,bttvb3.待羊芝士略溶，平均撒上百里香草和黑胡椒碎即可。5.39.217.76* D  R3 L5 W6 @& g: n: Z) X

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# |. U3 _8 H, s4 f' z  V( i+ G鵪鶉蛋用尖剪刀剪開，會易於打出完整的蛋。
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謝謝分享。用鵪鶉蛋，有點罕見。