[西式食譜] 意大利鮮蜆意粉

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材料
0 B( X6 t# t# ]2 U5.39.217.76細蜆 600克、鮮番荽（切碎） 1-2束、蒜頭（切粒） 4粒、車厘茄（ 1開 4） 10粒、白酒 250毫升、意大利粉 400克、鹽/黑胡椒碎各少許、橄欖油適量、辣椒乾（切碎） 1-2隻/ v1 s4 N3 O5 \% P) ^- h6 T
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做法tvb now,tvbnow,bttvb  T* w' {# E7 O5 T( i& X, y
1.蜆洗淨備用。燒滾水，下鹽，放意大利粉煮 5分鐘撈起。公仔箱論壇- N) U8 @# N" O3 {4 Z" z( \
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2.橄欖油下鑊，開中火，下蒜頭、少許番荽碎、鹽、黑胡椒碎、辣椒乾、車厘茄炒勻至聞到香氣，下蜆，灒白酒拌勻，冚蓋煮 3至 4分鐘。5.39.217.76% Q7 D1 y3 ]" s( i4 M$ F- O5 g- m

( U* ~! U# I6 n! b5 f( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加意大利粉煮 1分鐘，下其餘番荽碎、橄欖油拌勻即成。
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5 F# l7 K! m' G: p+ f* y0 gtvb now,tvbnow,bttvb烚好的意大利粉如未即時回鑊，可加入橄欖油或牛油拌勻，防止黏起。
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謝謝分享。傳統菜餚。