3 H$ f; _* }" H/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \. m" S5 N2 x- _! v% H) }
雅米小菜馆，在厦门已经经营很多年了，最早前应该是走的私家菜的路线。: \# @/ z: ] y A; | z7 x
' ]# O+ f: |8 |所谓的私家菜就是在在别人家里吃到的由主人做的拿手好菜。私家菜通常对外无店面招牌,无固定菜单,不设专职服务员,但这些菜的烹调技法往往是祖传的,有独特风味,而且限量供应,在市面餐馆无法吃到。但现在雅米的经营已经不是私家菜的风格了，就如同她的招牌一样，是小菜馆，虽然位置不是繁华的商业城或者市中心的繁华地段，但是生意一样的火爆，小小的店堂不到七点就挤满了人。吃过之后觉得，做的菜还算精致，有些菜的烹调技巧很有想法，在这里吃饭还吃出厨师的心思和独特的创意。公仔箱論壇/ u9 K9 p; ]9 ~! }, E! S2 e
9 q% X' f0 T) x" w6 J7 U5.39.217.76之前鱼坛有组织过拼吃，我刚好有事没有参加。回来看照片，对那道锅煎豆腐甚是嘴馋，厚厚的酱汁真是非常的吸引我，相片就从馋我的锅煎豆腐开始...
9 a3 v9 v# u- T% A/ I" ]3 Y; l! a$ t3 I" O4 |1 v. @1 n2 b
tvb now,tvbnow,bttvb5 g+ n# w7 S) b$ a7 _+ e ?
$ W9 J3 N9 a2 | ^: l
* j) _4 w4 U' h$ u2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。锅煎豆腐：其实不错吃，豆腐中间剖开夹肉，外皮用干煎的方法煎酥，以至于外硬内软，再淋上厚厚的酱汁，酱汁偏酸了点，我会喜欢再加多一点糖...公仔箱論壇0 e$ w6 _- Q" @5 R1 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h, n# _$ @5 o: W
L b8 y( Q- M. q2 V% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ P* Z) @ [: M: ltvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.76/ {6 U! h8 Y# i
1 [0 P' b/ p# D0 Q$ [3 Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z- o. g4 k' N- V8 V
5.39.217.766 s( X* Z/ y5 ?7 g$ B4 ^" I
芥末鱼肚：鱼肚很脆，里面灌入了芥末，做法挺新奇的，很有想法~~
/ c7 u; F0 R) f' O* K5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A9 e" {; ^& }4 k# J
* h7 K3 F- _) T0 h3 q' f公仔箱論壇
# T& S) M0 @' ?公仔箱論壇
+ q2 J, m' ^6 C8 C0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z" Q2 w& Y: h1 K* m
9 n z7 B* I( M3 m2 o# f9 Z2 ^3 u5.39.217.76公仔箱論壇# X0 A/ ~5 V( y. I3 u& N3 e7 u! E
茶树菇煸鳝鱼：不错的一道菜，茶树菇裹上粉再去炸，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _3 L; R3 k2 I) L$ O) @4 m K
加上鳝鱼段和虎皮椒一起用红辣椒干煸，辣香辣香的...
% @0 K3 y. `# l2 h& {/ a1 u3 Ttvb now,tvbnow,bttvb' |! m! N8 q( q0 |3 U
 公仔箱論壇1 ]. Q. W+ L; x4 G
. E* k0 j/ Q) N7 n$ q ( l) I) t9 @( z6 F- M2 q% X
tvb now,tvbnow,bttvb d- X, ^4 @/ Q9 K. Y1 h: {9 r& f* F# ^
 tvb now,tvbnow,bttvb: v6 E2 c4 Q4 J. ~9 ]; C! Y7 h. n
; i4 M8 {& S4 j# P1 t- otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 U+ k5 {- _- u) U
/ n/ F6 v! F9 f8 u; [( P# I) A
蛋黄香酥虾：这道菜两级的评价，我和师傅觉得不错，5.39.217.76+ `; A) C0 l3 x, T
就是虾壳最好去掉再开边裹粉炸最后裹咸蛋黄，
! ?) Z! J- o# ~" y( A少年和甲呼乙死说蛋黄的味道盖过虾的鲜味了，果然各人口味各有不同...
) s- T7 V3 d4 `$ {8 O3 A& W. e公仔箱論壇
+ K0 U5 L4 ^* D& _3 x6 h7 a tvb now,tvbnow,bttvb# g2 D9 P- P9 Q& ^5 x0 A# r( g
3 L5 U& k' b# V9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76$ S: G& z9 c; i3 u# f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]" {8 H4 t6 j- Z
, |3 h' _: M6 u' q+ T7 }2 t公仔箱論壇' H, Q1 s4 k' N2 n" h
干煸茭白：夸一下，很不错的创意，真的朴素简单又好吃...
+ |# z/ w9 M5 h8 g: b: D公仔箱論壇茭白笋切粗丝炸过，拌上同样炸过的橄榄菜和大颗粒的盐巴，5.39.217.76; L! x$ u5 Y+ Z+ G9 C9 @# W
盐巴橄榄菜跟无味的茭白配着吃，不会显得太咸，很有想法，5.39.217.76" L) c7 \1 ~ x6 k/ @3 {5 m: S
同桌所有人都喜欢...8 W- ]/ n" G$ {3 ?1 \
5.39.217.76+ o* J8 e- S M6 Z- \' z
 - @3 _4 C( f* ^, J
6 D/ M( }$ F. m
, B( T# t- [7 m' P/ f* m: o: Y2 X5 ~. w1 ]$ c- v! A
- m9 {3 m* ^$ R
- x1 F$ }- B1 d0 |! y
骄椒水煮桂花鱼：同桌一至认定的好...3 S- W! @2 l- [3 W4 o
鱼肉处理得超嫩，虽是水煮菜，但是汤汁改良过了，
' m8 U- [& X) {7 k# n% l公仔箱論壇不会太辣，另外加了小颗很可爱的灯笼椒，漂亮又美味...TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e5 I: b0 | v' l& {! s9 Z$ p8 E+ @
+ _7 x ~+ G" m {9 ?, g4 O% ?: b
! [3 l0 o1 Q' v9 j# F7 m' z3 @tvb now,tvbnow,bttvb
; P4 X9 d/ X R QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! N* G3 S2 a! p- p* O) Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c/ i& L' c+ h
! `, _0 p; I6 t7 i3 f1 z" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \; ?& _$ R9 n6 K
辣子鸡软骨：鸡软骨串在牙签上再去炸，软脆软脆，口感很好，调料码味很赞。tvb now,tvbnow,bttvb5 h5 d4 f& ~, A; p3 c
吃起来也方便。师傅的碟子里可耻的摆了10根牙签。2 ?/ C& C' q, u# n" i4 ~
公仔箱論壇4 X/ |+ D( I1 O
' R: d6 a ~: s6 G$ `' [公仔箱論壇
: a, y/ E6 S* L4 i z G' Rtvb now,tvbnow,bttvb
. Y, r! o' A: z3 Ztvb now,tvbnow,bttvb
& H, _1 m* G* l1 ?( s. V9 E公仔箱論壇
3 v5 ]9 u) K o/ o公仔箱論壇6 N3 S6 a- D) k u9 @& z
' k0 ?: m3 |/ q9 ~9 q
莲子猪肚汤：这个汤是需要火候的，材料的选择也很重要，
- F$ q: Y7 F' j/ i2 `% U莲子不是很好，所以JUST SO SO ...公仔箱論壇2 A' {6 S9 h2 E
' _5 @7 w0 M+ G5 m( I, htvb now,tvbnow,bttvb
0 X8 J9 ~ H7 v. T+ k6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I% Z! V, ~) c4 T
$ G7 O" N. g8 X$ a5 T$ ?& H# D6 n& I公仔箱論壇+ |8 z9 \* o! M& p
; Q6 k' t; H- Z, V8 u i泡菜香白肉：招牌菜，我一口没吃，不吃肥肉，听听别人的意见吧，有拼吃过回来的人都赞不绝口，包括当天去的野人还有少年，大家都喜欢，不过我师傅说一般般，吃不出里面的泡菜味额~
* h- x. `2 c2 G% U6 A公仔箱論壇 \! O# j/ P+ D4 m4 ^4 M2 d
; ]& j! @* m" @4 [1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K) z/ H; K' _0 k/ V) a
 5.39.217.76$ D; \9 E9 f0 |/ s8 b6 s
. E% G& H) l" [$ X# i公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ u5 @$ J8 z3 q
/ f' _4 p- t' j/ }4 T0 C5.39.217.765.39.217.768 x! l, N R& n* p0 E- Z" X
皮蛋苋菜：很清爽，苋菜里除了有皮蛋丁还另外加了非常小的豆腐丁，天啊，怎么切的？5.39.217.76/ H& R3 x& L* }5 |
( |% y D2 W5 c$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ; a6 a- o1 }5 q4 ?2 Q, D" Z1 H
; w5 e" R7 {/ s7 E' v1 a+ m2 I
4 n2 x, _2 L5 d, L公仔箱論壇5.39.217.76% a1 X% I% S5 f" y0 v
石烹腰花：做的手法有点问题，热热的砂锅内放入油和烧得滚烫的鹅卵石，创意很好，
P8 u7 K+ m3 K, a `- f但是确实不适合烹饪腰花这种极需控制火候的菜，烧制过久腰花就老了...公仔箱論壇9 \+ [* W& ]; b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {! t) v% |/ t* I1 T
 4 `9 t H) j; W4 X
5.39.217.76. ?. q% T8 ?, x5 z* Z
 5.39.217.76, V" y1 f3 I, j b- Q" X2 A
k$ ^9 _) _* K1 y" Z
( X0 O9 V$ o+ ?6 d" D9 c1 \2 k4 y! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 m4 u$ V. O" ^8 e# O
雅米凉面：这道菜其实也算是他们的招牌了，起名叫雅米凉面。可是我只吃了一口，那天有点失水准了，少年说之前还是很好吃的，很Q，把消息反馈给了老板娘，她一直说抱歉，可能人太多了，真的招呼不过来...
: K* R0 k# m( Z& d5 g. U) F: y5.39.217.768 i$ t+ ?4 v9 p
8 c. b* ]: i' B8 M, D; ]. I2 `) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g/ W9 W2 E5 r; ]# d9 t% W! s. O6 M. Z
' V, g% {+ V+ l4 q, X& @
tvb now,tvbnow,bttvb$ J" T% `3 S" \7 ^0 |
雅米THE END...谢谢热情的老板娘捏，那天他们生意太好了，还要招呼我们，实在感谢ING...
1 ~% C, x' A( G7 T; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b* x5 p! L$ r" ]7 q
总的评价还是不错的，我会带上朋友再去第二次、第三次的店...
6 z. I, G) N3 u1 Z+ T. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% `! \( z" u; L7 E: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 n( A/ ?5 C3 B+ H" a公仔箱論壇/ N; t5 ^, J! a" \
店址及人均消费：3 [; n" [- r5 r/ Q2 Q; W1 }
* l6 r- P) s2 E+ G) T' q- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店址：% o8 k1 }/ ^- f) ~
厦门后埭溪路248号之30店面
& h" O" u j0 S3 R) rtvb now,tvbnow,bttvb
& o: T. W& L& J9 A$ Ctvb now,tvbnow,bttvb人均消费：
4 S. m- C5 ~ c4 Q公仔箱論壇42元 |
發表於 2010-9-16 09:47 PM
| 