[美食介紹] 顶澳大排档[13P]

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见过这么吃饭的么？我们一桌人独享一间超大食堂

j# P- |5 s, k$ |5.39.217.76和朋友们吃饭，那家店生意真不错，店里实在做不下，老板把我们带到旁边的大学食堂里支了一桌。诺大的食堂里就我们一桌客人哦，清静又凉快，第一次这么吃饭，感觉还蛮有意思公仔箱論壇3 Y# b$ ~/ N) X. m- Z- X

" V3 @1 O& H$ l0 H公仔箱論壇猫姐姐的妈咪和小侄女下来玩，我们跟着蹭了一顿家宴。话说，那妞妞可是我干儿媳妇儿，整晚我和遗忘可高兴了，儿媳妇儿、儿媳妇儿叫个不停，
虽然我还是个干亲，可那丫头真是可爱级了。5.39.217.76 D/ h3 P. B1 K" j

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有客远道而来，师傅又带了好东西，先是两包千层豆干。原味和辣味各一包。我原没想拍的，咬了一口后发现很好吃，而且居然豆干是千层的，于是又当了回独手侠拍了。有点糊。tvb now,tvbnow,bttvb7 \2 S5 _4 p8 w! t! M

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蟹钳炒黄瓜，师傅带来的整包处理好的蟹钳，
* I7 J5 O8 b6 q; a7 T公仔箱論壇叫老板加工了一下同黄瓜一起炒了，很清甜。

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厦门面线糊。最厦门的做法，有猪血、大肠、公仔箱論壇/ I1 l' P' Q& J6 _
还加了些师傅带来的蟹钳、面线煮熟，撒上葱蒵和葱头油，鲜又香。tvb now,tvbnow,bttvb0 \7 [: W' f3 g% i

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干煎秋刀鱼，个头很大，八条两斤重，也是师傅带来的，我师傅是海鲜达人。

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酱油水杂鱼，来厦门吃大排档必点菜式之一，$ I+ E/ q. i* c2 u& }* q
鱼一般都是当天捞的新鲜小杂鱼，这次是用了带鱼，师傅去鉴定过了，带鱼很新鲜。

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椒盐虾菇，有膏，不错吃，外头的椒盐好香好香。5.39.217.763 {, C! m4 `# Y# Y# A
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清蒸美国红鱼，鱼蒸得有点过了，鱼肉很老。

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清蒸花蟹，花蟹很新鲜，这个很关键。
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炸丝丁鱼，厦门大排档必点菜式之一，呵呵。7 x5 ~3 ~" R) K3 G7 }- \- x
主要是糊要挂得好，又脆又香才行。公仔箱論壇& Y4 M4 z3 ^4 {8 j
里头的丝丁鱼极其的软，吸一口就骨肉分离的那种。6 v v |4 N5 \% P$ e
也叫龙头鱼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h+ p* Y# K _2 e( s0 I
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重头戏，也是我们几个人一直念叨要吃的，碳烤四宝。这是上次吃完亚尖排档后同师傅姐姐们续摊顶澳发现的一款新菜式。架着两层大盆，足足占了半个桌子大的长方烤盆，最顶上是菜，下面两层里，最下层是垫着的类似桌脚的底盆，中间的盆里放着烤红的碳，顶上的碳烤四宝里放上足足的料：辣椒、鲜虾、鱿鱼、花蛤、肉羹、白菜、黑木耳、黄瓜等等配料，辣辣的汤里随料越煮越鲜，越到最后越好吃，口水哗啦
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盐焗加腊鱼，有点像盐焗蛏。一面还好，5 H+ L- I' M, P: i8 x
下面的鱼肉要是连鱼皮吃就忒咸了。8 i9 {0 W! h0 }8 e* G2 l: Q* i
感觉还不错。可以一试。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J Q6 [ r) D9 s6 W C5 i
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最后再来盘炒空心菜。: ]/ }: ^) b% }1 V% k2 \
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这顿饭吃了三百多吧，SO完美～～～价格贼实惠。
% ?( H) n! i: |# z公仔箱論壇& U6 ]. [8 P$ L/ J6 G7 C
记得我们第一次吃这家的时候，
: e2 H& ]! [3 xtvb now,tvbnow,bttvb五个人，五只螃蟹，而且都是超新鲜的那种，
+ B# Y) a0 s2 b2 e# C再加上四五个菜，一共才两百多。把我们全吓到了8 U3 n3 `' M. n; h' p) |; F5 g

店址及人均消费：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G9 P& s) G  x0 j

( q' y) l' E; y店址：tvb now,tvbnow,bttvb3 e  @$ D$ G; a4 y5 A9 h
厦大顶澳仔8号
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48元