[美食介紹] 顶澳大排档[13P]

见过这么吃饭的么？我们一桌人独享一间超大食堂5.39.217.76: U  t  l% V0 @0 p/ J

和朋友们吃饭，那家店生意真不错，店里实在做不下，老板把我们带到旁边的大学食堂里支了一桌。诺大的食堂里就我们一桌客人哦，清静又凉快，第一次这么吃饭，感觉还蛮有意思
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猫姐姐的妈咪和小侄女下来玩，我们跟着蹭了一顿家宴。话说，那妞妞可是我干儿媳妇儿，整晚我和遗忘可高兴了，儿媳妇儿、儿媳妇儿叫个不停，  w+ t9 b1 `8 F3 u' g! P- A8 B% N0 w
虽然我还是个干亲，可那丫头真是可爱级了。

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有客远道而来，师傅又带了好东西，先是两包千层豆干。原味和辣味各一包。我原没想拍的，咬了一口后发现很好吃，而且居然豆干是千层的，于是又当了回独手侠拍了。有点糊。

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蟹钳炒黄瓜，师傅带来的整包处理好的蟹钳，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U1 I0 z) b# L: N6 u/ N- t$ c
叫老板加工了一下同黄瓜一起炒了，很清甜。tvb now,tvbnow,bttvb6 c8 K: z' V; y& p' U# F3 A% u% Z

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厦门面线糊。最厦门的做法，有猪血、大肠、公仔箱論壇& X2 M, c, G! c" I; h) `; C
还加了些师傅带来的蟹钳、面线煮熟，撒上葱蒵和葱头油，鲜又香。5.39.217.76: K' x4 B8 u9 S
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干煎秋刀鱼，个头很大，八条两斤重，也是师傅带来的，我师傅是海鲜达人。
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酱油水杂鱼，来厦门吃大排档必点菜式之一，
2 U& c- F1 i7 s6 n) J5.39.217.76鱼一般都是当天捞的新鲜小杂鱼，这次是用了带鱼，师傅去鉴定过了，带鱼很新鲜。

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椒盐虾菇，有膏，不错吃，外头的椒盐好香好香。tvb now,tvbnow,bttvb. w( K) E. l8 B+ d6 e4 |! ^. N

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清蒸美国红鱼，鱼蒸得有点过了，鱼肉很老。公仔箱論壇3 I) X$ h" J3 `' [" M- s: K; U! i
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清蒸花蟹，花蟹很新鲜，这个很关键。

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炸丝丁鱼，厦门大排档必点菜式之一，呵呵。tvb now,tvbnow,bttvb1 L p5 N1 V' w2 [) v
主要是糊要挂得好，又脆又香才行。
里头的丝丁鱼极其的软，吸一口就骨肉分离的那种。5.39.217.763 g, Z0 \% b8 l u+ z7 Q4 t
也叫龙头鱼。
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重头戏，也是我们几个人一直念叨要吃的，碳烤四宝。这是上次吃完亚尖排档后同师傅姐姐们续摊顶澳发现的一款新菜式。架着两层大盆，足足占了半个桌子大的长方烤盆，最顶上是菜，下面两层里，最下层是垫着的类似桌脚的底盆，中间的盆里放着烤红的碳，顶上的碳烤四宝里放上足足的料：辣椒、鲜虾、鱿鱼、花蛤、肉羹、白菜、黑木耳、黄瓜等等配料，辣辣的汤里随料越煮越鲜，越到最后越好吃，口水哗啦公仔箱論壇# X, k* r7 u$ P7 q

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盐焗加腊鱼，有点像盐焗蛏。一面还好，
下面的鱼肉要是连鱼皮吃就忒咸了。6 l9 E& o/ q( U1 W2 |4 }
感觉还不错。可以一试。5.39.217.769 B: e# R% F6 m2 L8 J! b
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最后再来盘炒空心菜。tvb now,tvbnow,bttvb; e/ I4 K$ l( v7 r( T) J0 h0 A9 S3 b
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这顿饭吃了三百多吧，SO完美～～～价格贼实惠。
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记得我们第一次吃这家的时候，
; q! r+ s/ Q6 y }- T) K5.39.217.76五个人，五只螃蟹，而且都是超新鲜的那种，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T& B% n- ]) Y9 L2 b- J; h
再加上四五个菜，一共才两百多。把我们全吓到了
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店址及人均消费：
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7 l& c1 o' E/ f" k& T Q店址：tvb now,tvbnow,bttvb- L: n5 }$ z( B" c$ e" t
厦大顶澳仔8号TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j- U3 i9 X- Z
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人均消费：
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