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馬蹄粉100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J6 Y0 [ I9 I
吉士粉1湯匙
. \5 g3 ?9 y X. u3 S6 gtvb now,tvbnow,bttvb凍開水900毫升
% P9 N' \- R5 L0 O3 R5.39.217.76馬蹄肉200克公仔箱論壇6 f) M, x: o- p. A7 i% W8 f; [
砂糖260克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d3 R6 N n8 R% }7 i5 Q
八吋圓模1個: k# l2 |! s7 ?% h2 {# G
7 X' ^' g8 ]% _: r H! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 |. d9 J) e3 ^& ]7 W+ l# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：& o, e# ~% J& x9 s# m
1. 馬蹄去皮切小粒；公仔箱論壇& w4 z% x5 M/ b' e$ w
2. 把吉士粉與馬蹄粉拌勻；tvb now,tvbnow,bttvb0 \; `5 c; p0 { G9 |' S
3. 用2碗水開馬蹄粉，另外2.5碗水煮片糖；tvb now,tvbnow,bttvb, s3 F! L# b+ p) B3 j1 U4 R, l
4. 將馬蹄粉水與糖水混合，並加入馬蹄粒期間不停攪拌；(離火下進下)
0 W" g2 R% t# ^0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 倒進錫兜，蒸30分鐘即可。公仔箱論壇3 F, Q5 x2 f8 R* ]( c; ?
蘋果小貼士：
N3 g _3 ~) k* `' e7 [( B* X$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 馬蹄粉在超市可以找到，以廣州泮塘品牌最普遍。馮師傅說這牌子的粉品質不俗，粉粒無沙，做糕最好。
6 J9 q4 _7 o9 R% V2. 吉士粉英文名是custard powder，開水調勻後便成淺黃色粉漿，可增加馬蹄糕色澤。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c( C) }8 ~, B" s4 a0 B
3. 如果不用8吋圓模，可改用3個4吋圓模，蒸的時間縮短至15分鐘即可。& J! I8 [ d' }6 X( }, a8 h; z
蓮子百合蓮藕糖水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K, B+ o5 o0 P5 s ~
材料：（2-3人份）
) P& C3 f m ~7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮子5錢
: ]) D- d7 \# A4 c$ A* n公仔箱論壇百合5錢
2 z; L4 ~' O3 H1 o G蓮藕1節
2 \, o5 I; W c( b, m8 v' S2 etvb now,tvbnow,bttvb白糖適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {$ K- a6 n& @# m
水約5碗
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7 z& }% h# B* N, q5.39.217.76 0 O `3 p0 p; k2 t
5.39.217.76. F# P0 m! \" K/ |; B; J. L0 L
做法：
, _- j! w, o, ]% W( \* m5.39.217.761. 百合、蓮子洗淨，瀝乾水，備用。
; c% F( [% B( X! j7 ytvb now,tvbnow,bttvb2. 蓮藕洗淨，去皮，切成薄片，備用。+ F# `/ C( Y/ n, I# w/ g
3. 將蓮子、百合放入煲中，注入適量水煮滾，轉慢火煲30分鐘。公仔箱論壇& M& m7 Q! `# M5 q
4. 加入蓮藕塊煲30分鐘，最後落白糖煮溶即成。
% e- h" o4 A4 {3 h7 r+ x' }% F tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效：& j+ O I, ^; i- q) x W, k
蓮子功能清心、安神；百合功能清熱養陰，寧神；而蓮藕則有補心生血，健脾開胃的作用。經常飲用此糖水，除可增強人體免疫能力外，亦可防治肺虛久咳，煩渴熱病等症狀。
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5.39.217.765 Q$ H$ G* l( l
芒果糯米軟(磁)卷tvb now,tvbnow,bttvb1 J G2 \6 ?9 |( I7 o$ ^* y, u/ p
餡料材料：8 R9 k0 |6 J2 r8 U: p
芒果1個. {) a2 e$ ~7 U5 [: i9 l
蛋白3隻
5 ?9 H: `! o0 | b; s9 t5.39.217.76鮮奶1/2杯4 V# C' p! }4 G) u
麵粉2湯匙
0 C) d% T5 r* I$ Y0 P' Q糖2湯匙
" a; r! {8 q0 t, Ptvb now,tvbnow,bttvb椰子粉1湯匙
& o' ]; y+ X$ @) l; ~4 R. O( Stvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X7 T" V, @; X4 \3 n% k
糯米皮材料：公仔箱論壇/ _$ }8 \+ v2 g
鮮奶175ml公仔箱論壇, L, u4 u7 m7 N2 X; |/ h
糯米粉100g
- y- ` Y2 U; b& s, ~- y椰子粉1湯匙
: ?9 i! d( I& m$ n: r3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1湯匙
3 Z% D& m( j: s; G; ~) d1 @0 p0 [5.39.217.76吉士粉1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 Z, c& H4 A: x }8 D. ~
椰絲適量tvb now,tvbnow,bttvb) O2 b* @% W+ C8 N
9 c) e3 F$ m ]( G2 _+ h做法：7 B8 b6 F' P. o; X9 F
1. 芒果去皮切粗條備用；tvb now,tvbnow,bttvb, ~% h9 S! q; k) O
2. 椰絲用白鑊炒香備用；公仔箱論壇# w- E% D' ~4 S5 V
3. 將糖、1/2杯鮮奶攪勻，開中火加熱，加入蛋白以打蛋器不停攪拌，加入麵粉及椰子粉繼續攪拌至濃稠，熄火待涼；
2 V( I, O" ?/ V" k4. 將所有糯米皮材料拌勻，再用篩過濾，倒入鋪上了牛油紙的四方焗盤內，隔水蒸5分鐘取出，放涼，以刀將蒸好的糯米皮一分為二；
3 S) p7 u1 s* W$ n1 I8 H: q2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將芒果庨、餡料鋪在糯米皮上捲起，把椰絲平均地灑在糯米卷上，放入雪櫃冷藏，切件後即可進食。 小貼士：
/ d- W" `3 V: w9 F公仔箱論壇1. 可用做螫司的竹蓆將糯米皮捲起；
1 J! |* }8 q9 h, c- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 若需放入雪櫃存放的話，蒸時可加入多些鮮奶 |
發表於 2010-9-16 09:41 PM
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