五花肉一斤5.39.217.760 B0 l* Z |5 n8 a
（買肉時要切成二寸寬一條）
4 h. |+ m2 f& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜或莧菜一斤tvb now,tvbnow,bttvb$ f7 \- A) r) `+ Z
姜四片拍爛tvb now,tvbnow,bttvb3 W; c: s# E% }$ i2 |
蔥五條切段約一寸長; f# A" e* t2 [6 G
3 i) i( h5 Z& Q* Y* u# U/ W調味：
+ q6 I V* j8 l% u: Jtvb now,tvbnow,bttvb紹酒四湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C* j3 P: w% d* c# y" }6 q
熟油一湯匙
. O) l* @" y( w4 C公仔箱論壇老抽四湯匙
/ s7 N* y# e J: r7 t7 S _ e* c生抽二湯匙
- q. I" z$ n( v. @9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖五湯匙半5.39.217.767 n$ `) F2 T: n6 r4 W1 n
炒菜調味：
/ E Z, n' @) Rtvb now,tvbnow,bttvb鹽1/3茶匙
4 p* h! ]1 C8 N G公仔箱論壇油一湯羹5.39.217.76; F+ J# r( P: I
做法：
* e/ t0 V9 n0 P4 D* P/ J5.39.217.761. 五花肉洗淨後放入滾水內煮廿分鐘，然後放入冰水內浸半小時，半小時內要換冰水兩次。
- m8 L+ g0 l4 \5.39.217.762. 將肉切成三分厚，準備一個瓦煲，燒熱後放入油一湯匙，再將薑蔥放入；tvb now,tvbnow,bttvb0 G" @ h7 ^& x3 k1 k
3. 加五花肉加酒香後，即加入老抽及生抽然後加蓋，用慢火約一小時或至肉稔為合，即將糖加入待糖溶後即可熄火上碟。
1 `% t: }, Y X7 u# @4. 用油一湯羹炒菜，加鹽炒勻將菜拌於碟邊。 |
發表於 2010-9-16 09:39 PM
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