五花肉一斤
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菠菜或莧菜一斤5.39.217.76# I6 e& B- b4 Z3 q2 }/ R$ E- F
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6 ?5 U- F6 A3 r' }" _/ |6 P5.39.217.76調味：! k0 ]9 q& l- g" q/ |% b
紹酒四湯匙' {, |, d7 ~; c% a* M$ _' W8 o
熟油一湯匙# p% ]8 Q7 N! }+ w
老抽四湯匙
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' w$ m9 I. h0 f! dtvb now,tvbnow,bttvb糖五湯匙半
9 A" Y9 A4 x: e. b6 y& J公仔箱論壇炒菜調味：! R3 z6 U% N6 ~
鹽1/3茶匙- } l: n+ G, B4 `! q- [
油一湯羹
9 E! p/ s+ t- l: p. c B. Z0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：& D" ~1 R* k0 q% e, ?, ~
1. 五花肉洗淨後放入滾水內煮廿分鐘，然後放入冰水內浸半小時，半小時內要換冰水兩次。
* @# p' ^- [ l1 d4 P. [. q, {) C5.39.217.762. 將肉切成三分厚，準備一個瓦煲，燒熱後放入油一湯匙，再將薑蔥放入；! ~% n' g" U' R; \ [
3. 加五花肉加酒香後，即加入老抽及生抽然後加蓋，用慢火約一小時或至肉稔為合，即將糖加入待糖溶後即可熄火上碟。
6 Z5 w: O) X% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 用油一湯羹炒菜，加鹽炒勻將菜拌於碟邊。 |
發表於 2010-9-16 09:39 PM
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