五花肉一斤3 @" f0 y M. n r
（買肉時要切成二寸寬一條）4 a( I' f4 \5 }& _& O6 m
菠菜或莧菜一斤公仔箱論壇9 W) j/ Z" d( b4 j# J) \1 }. B
姜四片拍爛公仔箱論壇0 h" c) G# z% m9 _
蔥五條切段約一寸長TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N1 e6 B3 A1 Y
& C5 V$ r4 [7 t$ e1 r調味：
; a8 e/ Y- z. q# P: [& `tvb now,tvbnow,bttvb紹酒四湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h; s! x$ o) B+ i2 U+ \
熟油一湯匙
, Q' I/ j/ ]1 c' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽四湯匙/ H% @# ^. d* z' H! m/ Z2 f/ F
生抽二湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& p H4 x3 r. {8 y* h; X- q
糖五湯匙半
0 o2 i( o9 }% m& v炒菜調味：
) V, [/ `% o7 D& T1 T鹽1/3茶匙
8 x* }( Y3 ?. |0 e. P5.39.217.76油一湯羹
( ?8 {, ~6 |- ]8 Q! m' P5.39.217.76做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g5 E& m8 M0 K4 D
1. 五花肉洗淨後放入滾水內煮廿分鐘，然後放入冰水內浸半小時，半小時內要換冰水兩次。
" b6 U4 ~ E, H4 N4 q9 ^2. 將肉切成三分厚，準備一個瓦煲，燒熱後放入油一湯匙，再將薑蔥放入；
# z" G8 u8 U/ O; r5 i% u/ O# U5.39.217.763. 加五花肉加酒香後，即加入老抽及生抽然後加蓋，用慢火約一小時或至肉稔為合，即將糖加入待糖溶後即可熄火上碟。
2 _$ [( J" k$ F; y# qtvb now,tvbnow,bttvb4. 用油一湯羹炒菜，加鹽炒勻將菜拌於碟邊。 |
發表於 2010-9-16 09:39 PM
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