日本餐，特别是藏身酒店内的，总是给人消费高昂的印象，莫不是名流贵族出没的用餐场所。至少WAKA不属于这类，从濒海的沙洋酒店搬到市区的乔治市海湾酒店，餐馆惯有的精良手作，仍得以传流至此，价格却绝对友善。一般午晚套餐售价才RM16至RM58，难怪午饭时间一到，上班族就纷纷来此报到。
' [5 r! {$ z5 A! P7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; _+ X$ _: }3 S6 D1 O$ stvb now,tvbnow,bttvbWaka和歌，是日本的一种诗歌体，这是对汉体诗而言的。日本人叫大和民族，加之写了诗要吟唱，所以便称其为和歌。在热带雨林的南洋岛城，和歌是一家东瀛料理店，馆子名气不算很响，但胜在厨师烹调用心、餐饮收费大众化。
X, L- U3 q& X2 R: U: N1 d ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t2 y4 @& U8 q: d% G! [
2005年3月迁至Bayview酒店2楼安家的和歌，主人家Andrew Charles是位印裔老兄，当年与几个友好合资经营，如今只剩他一人独撑。叫人始料不及的是，他还身兼厨师职称，一道道色香味全的肴馔，原来部分是出自他的一双巧手。+ O/ @/ X& _9 c- v8 ~
. g* \- u" y8 D" @tvb now,tvbnow,bttvb上世纪70年代，他就加入Rasa Sayang酒店服务，起初只是前线人员，因为对日式美食的喜爱，而一头栽入厨房的天地，钻研起讲究细致美学的吃食。多年积累得来的功力，连城中的拿督拿汀级人马，也倾倒于他的手艺，成为WAKA的座上客。1 o! Q) h( u( n3 w2 h# b- j3 U
tvb now,tvbnow,bttvb( X) @6 D, v9 N# v; r, z- ^
味噌龙虾、铁板烧神户牛肉、芝士烤生蚝和酱烧墨鱼等，均是镇店的招牌。说到主打，则非各式便当套餐莫属，最畅销的选项首推烤鳗鱼便当，份量大又味道好。因此一近午饭用餐时段，吸引了大批上班族到此。只需预先来电订桌，白领大军踏入餐厅位子还没坐暖，就有热腾腾的菜饭送到跟前。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X1 `. f) L6 s" E
- N+ K2 o) @7 [/ l: ftvb now,tvbnow,bttvb拉面是厨房新近推出的食谱系列，现有的辛辣海鲜拉面与味噌鸡肉拉面，是抢先面世的得意之作。5.39.217.76$ p7 j7 H& V [2 n v4 [
0 W" o: r2 J- g" ]
自助餐特价促销公仔箱論壇! g: t% h. ~! D( u( \$ ]! l9 |
- @. O% T" P& K2 M% ~自助餐爱好者，可别错过这里的周五晚市与周日午市自助飨宴；前者的菜式有寿司、刺身、荞麦凉面、鸡牛寿喜烧等等，后者只是少了生蚝、铁板烧三文鱼。要命的是，餐厅还搞起特价促销，周五自助晚餐只收RM75净价（折扣15%），而周日自助午餐收取RM54.60净价（折扣10%），优惠期限到12月20日。
. P o' z$ ~ t% }公仔箱論壇
5 l8 _- c# o+ T6 |3 g1 x想在晚间一伙人开生日派对、庆新婚喜宴、搞公司聚餐，只要名额达到最少20人，Andrew就会特别设计合众人胃口的餐点；人数超过50名以上，你大可提出要求，包起整间餐室，尽情独享与友好的私密空间、欢乐时光。
1 x B( X* R( V: _& |7 o n* {4 u* z' B
5 ^9 Y7 A) _3 F7 q$ ?5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K _3 y2 r0 x) D" j- e
1. Ika Geso 香炸鱿须 - RM10
& B: B4 g( t( J* Z公仔箱論壇肥嫩的鱿鱼足爪，经热火炸熟后香脆易嚼，趁热吃最是可口。这是一道不可多得的下酒好菜。( G3 `7 ~9 c8 ]$ j9 T G
( \3 P( p3 z9 ?" n" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. Breaded Shishamo酥炸多春鱼 - RM12
# O5 A- ]! S9 ~' o' p6 h8 g5.39.217.764、5英寸长的多春鱼，肚里藏有饱满的蛋卵，钙质含量颇高。鱼身蘸面包糠粉炸至外皮金黄，连肉带骨净吃，已经很够味，咬时耳际隐约听到“咔嚓”作响。
1 m) X& J+ v3 Q; C# i" V+ `$ ]5 G+ ?% Y- ~: }) {
3. Sukiyaki Set 寿喜烧套餐 - RM201 _& z* l3 m9 I- d# J e
日本广受欢迎的牛肉餐。以砂糖和酱油烧炙肥牛肉薄片，调入老酒和甜料酒，佐料有豆腐、萝卜、香菇、金针菇、大葱、粉丝，汤底甜腻鲜美，沾蛋汁一道吃，丝滑的口感与醇郁的滋味更令人惊艳。5 ~! O- G/ p4 ^0 B8 c
: ?. X/ N! q# ?; R2 {/ G2 v. m4. Chicken Teriyaki Set 照烧鸡排套餐 - RM18
- E n% I( D" y% e; Utvb now,tvbnow,bttvb常见的日式家庭料理之一，简单不失好滋味。滑嫩的鸡肉与咸甜的烧酱拌着米饭，很快叫人食指大动。
3 ?) U9 \) P5 U* ^7 {4 p
( d% q6 |$ `! p5. Prawns and Beef Set 炸虾烧牛肉套餐 - RM40
5 R4 h* `, L$ c" D公仔箱論壇由面包粉炸虾与生姜烧牛肉搭配而成的组合，口感一个酥脆鲜香一个柔嫩甘甜。尤其用自家调制的姜汁烤过的牛肉，非常下饭，让人吃了更胃口大开。
; M# I9 n' d- r8 `' x* N5.39.217.76
- N- ~2 `) w3 X% S9 q' Q; i6. Tempura Moriawase 天妇罗盛合 - RM25tvb now,tvbnow,bttvb9 u% ?7 v9 z8 r2 x3 l8 ~9 U
厨伙用面粉、鸡蛋与水特调的浆汁，将海鲜和菜蔬油炸后，吃时只觉香而不腻，薄脆爽口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P! d% e, p+ V; B- X& p2 N
tvb now,tvbnow,bttvb- ~+ N+ C {3 H4 x x2 i# p5 C
7. Sashimi Moriawase 刺身盛合 - RM1805.39.217.76& [8 u b% v' U" z
鲜嫩厚实的精选刺身，有冰镇带子、三文鱼、鲔鱼、章鱼、赤贝和鲷鱼，叫刺身发烧友看了欲罢不能。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |+ _ x) V6 S8 @( d& s+ y
公仔箱論壇* T+ Z; q: C* b: ]! e+ G4 H
8. Spicy Seafood Ramen 辛辣海鲜拉面 - RM16公仔箱論壇4 V! M. R- f) T* a9 F+ S
侍应才端上桌，拉面的香味猛地飘散。面条充分吸附甜辣的汤汁，佐以软壳蟹、明虾和白菜等，越吃越鲜香。是WAKA新近研创的食谱，大大的一碗，卖价却如此亲民，称得上饱肚又价廉。
v/ @% A& `; L+ Y0 O& N+ m5.39.217.765.39.217.76% ^+ ^% f" Y8 c, z% N
9. Waka Bento Set和歌便当 - RM35
7 B6 M2 P, s( e/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主盘便当分别是烤鳗鱼、天妇罗、三文鱼刺身和蒜香炒饭，还附上茶碗蒸、味噌汤、沙拉、泡菜和甜品，满秤的斤两，足以充盈胃腹。 |
發表於 2010-9-16 09:34 PM
| 
不错啊
