中秋節溫馨佳節，又是月餅上市的時候，除了傳統月餅，現代人也越來越喜愛自創新口味的月餅，比如燕菜月餅，有如甜品般，吃在口裡，甜在心裡，不會有膩感。tvb now,tvbnow,bttvb( j1 s+ t* [6 v
/ S3 S, t% y! \7 a% e% g9 Btvb now,tvbnow,bttvb婦女們也趁此機會大展手藝，製作各種口味的燕菜月餅，送給親友增添一份親情，也可以售賣賺一點錢，樂也融融。公仔箱論壇5 {# X F/ P0 q c/ c
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葉麗翠創新制糕點
- F( ~+ A7 d$ z n RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 K" }% j, n, ?3 j+ l- \% ~5 i住在加叻的年輕少婦葉麗翠傳承了母親出色的廚藝，青出於藍，是一位製作糕點的高手，喜歡研究食譜和勇於創新的她，所製作糕點都令人充滿驚喜。tvb now,tvbnow,bttvb2 Z! |5 H) p' _2 P+ W
. p- q3 E7 `' t6 i6 etvb now,tvbnow,bttvb目前市面上售賣的燕菜月餅的外形大同小異，但是她的燕菜月餅與別人與眾不同，擁有自己的特色，外形五彩繽紛，手工細巧有如裝飾品，令人不捨得吃進肚裡。3 w) o* N1 i% U; l
9 B* C) {3 b5 P' K- U' [公仔箱論壇葉麗翠表示，雖然製作多種色彩的燕菜月餅要有很大的耐心和花很長時間，但是，當作品從模型倒出來的時刻，看到美麗的燕菜月餅，那種喜悅非筆墨能形容。5.39.217.761 r" v+ S1 J& ^2 _
p1 e$ i" o; [2 ]7 {, Atvb now,tvbnow,bttvb她說，她的燕菜月餅是材料是生奶和椰漿，所以味道也特別香滑美味，餡料有豆沙、白蓮蓉等。5.39.217.762 M4 i5 x" a& f% V) }' Z/ o2 Q
) f# H# }0 T+ z, S8 ~tvb now,tvbnow,bttvb除此之外，葉麗翠也樂意與朋友分享她製作的糕點，平日她最愛做經濟又實惠的小吃，韭菜餅就是其中之一。
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吃著香脆的韭菜菜，感覺口頰留香，讓人吃得停不了口，葉麗翠表示，炸韭菜餅的秘訣在於火勢要拿捏得准，不能太大火，否則韭菜餅就不脆了。 |
發表於 2010-9-16 09:31 PM
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