[中式食譜] 里芋豚肉煮

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材料tvb now,tvbnow,bttvb% x4 q2 m- s* X0 g8 X% t
薄切豬腩片 300克、里芋 8隻、洋葱 1個、紅蘿蔔（切片） 1/4條
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汁料
- J* ~# V# K4 X" w/ L& K- Z水 2 1/2杯、出汁素 2茶匙、清酒 1/4杯、日本醬油 6湯匙、味醂 3湯匙、糖 4湯匙( |1 X7 ^: }( J, R

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4 y# O# J1 v- `# g! |1 |6 B# c做法公仔箱論壇7 Q5 {* E0 C" j1 H! s! _
1.洗淨的里芋大火烚 10分鐘至熟，放凉後去皮。薄切豬腩片切成吋半小段。洋葱切塊。
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2.平底鑊下油爆香洋葱，加紅蘿蔔略炒，再放里芋炒香後加豬腩片。8 h8 a2 \/ W! g, ?& f3 `' X/ Z7 \
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3.加入水、出汁素、清酒、日本醬油、味醂和糖，先以大火煮滾，再收慢火煮 15至 20分鐘，上碟即可。