[中式食譜] 里芋豚肉煮

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材料
# j1 h8 q' k8 h0 ^! ~薄切豬腩片 300克、里芋 8隻、洋葱 1個、紅蘿蔔（切片） 1/4條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]) A1 P3 S4 `6 p. t" ]

$ L# i+ Y! c9 O2 O5.39.217.76汁料& ^+ R6 e0 Y. R" ]
水 2 1/2杯、出汁素 2茶匙、清酒 1/4杯、日本醬油 6湯匙、味醂 3湯匙、糖 4湯匙6 I6 w1 B8 D0 O3 o
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做法tvb now,tvbnow,bttvb5 K6 O, N, e0 ?+ H' M
1.洗淨的里芋大火烚 10分鐘至熟，放凉後去皮。薄切豬腩片切成吋半小段。洋葱切塊。$ e" x3 }+ a3 q7 r' J
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2.平底鑊下油爆香洋葱，加紅蘿蔔略炒，再放里芋炒香後加豬腩片。, x3 q- x! z5 T" I. I' U

+ K6 {. d! t$ O9 @& A' O3.加入水、出汁素、清酒、日本醬油、味醂和糖，先以大火煮滾，再收慢火煮 15至 20分鐘，上碟即可。