材料
$ T3 q. v/ A2 k公仔箱論壇菠菜 200克、蘋果 100克、食用菊花 60克、鹽少許、水 2杯4 i! |: g7 b& r+ r3 ]
1 Q6 H) B; {1 t# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味
3 x+ k Y w9 d7 R% G幼鹽 1/3茶匙、味醂/砂糖各 1茶匙、木棉豆腐 1件、白味噌 2茶匙、白芝麻半茶匙烚
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+ A- R# f( I8 V+ ^2 N菠菜水
- s$ a/ v; K: Q ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 2杯、鹽半茶匙、冰水 2杯
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! l' u6 Q9 B3 J' F/ d0 @tvb now,tvbnow,bttvb做法' y2 s$ O1 [1 R5 n- R) K' }
1.木棉豆腐用大火煮滾，撈起，用布包住，用力扭毛巾擠出多餘水份，備用。1 D6 q4 |. S1 O" B+ ^* x z: E! d
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2.蘋果去皮，將果肉切成 2吋長條後放入鹽水中防變黑。白芝麻舂碎。5.39.217.76( P6 {3 [- \9 Q, [( D
4 F: {8 L1 s9 V4 l5.39.217.763.木棉豆腐壓碎，加入幼鹽、味醂、砂糖、白味噌、白芝麻碎，拌勻成凉拌醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `2 W! u! h, c* @4 t% y8 B0 S- m
4 F# ^! v B" v, [( D' i7 U公仔箱論壇4.菠菜切去根部。水下鹽，以大火烚菠菜至水滾即關火，撈起隔水。將菠菜放入冰水浸 5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `5 j! Q* y$ b9 U) g" `4 f: o
6 \; J0 \& ^ F6 V0 E9 n5 f公仔箱論壇5.將撈起的菠菜切段，擠乾水。將菠菜和蘋果拌勻。加入凉拌醬再攪拌，上碟，放上食用菊花即成。
0 ?* [+ O% Y; ^3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g0 ?/ n$ E- Y' b
除了用毛布扭乾豆腐，也可以用重物將豆腐多餘水份壓出，但要壓至少半小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V5 \- b) K2 g4 T* Q* }! ~
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發表於 2010-9-16 06:33 AM
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