材料
2 \+ r) O0 e! ^* R, C1 g' g3 ctvb now,tvbnow,bttvb菠菜 200克、蘋果 100克、食用菊花 60克、鹽少許、水 2杯+ P. Z$ D- M/ C+ _+ R) e; q
, }& ?7 b8 w7 G% a調味
5 [5 K0 f( ]- f/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼鹽 1/3茶匙、味醂/砂糖各 1茶匙、木棉豆腐 1件、白味噌 2茶匙、白芝麻半茶匙烚tvb now,tvbnow,bttvb3 M2 K: l5 g0 o8 I o5 B+ q( S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?0 M7 { J. w" _, X4 B% [
菠菜水5.39.217.76$ G$ k/ ^$ y2 c0 ]' i
水 2杯、鹽半茶匙、冰水 2杯
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3 {8 M' a$ F6 X, _tvb now,tvbnow,bttvb做法
, Z, P6 u2 g- t( Z; S1.木棉豆腐用大火煮滾，撈起，用布包住，用力扭毛巾擠出多餘水份，備用。公仔箱論壇. `- J" w1 l6 D6 U3 f/ s! a
5 t, M. t5 w' y7 H% N, Q2.蘋果去皮，將果肉切成 2吋長條後放入鹽水中防變黑。白芝麻舂碎。
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3.木棉豆腐壓碎，加入幼鹽、味醂、砂糖、白味噌、白芝麻碎，拌勻成凉拌醬。
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- {8 {! Z+ N& m( Q公仔箱論壇4.菠菜切去根部。水下鹽，以大火烚菠菜至水滾即關火，撈起隔水。將菠菜放入冰水浸 5分鐘。
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3 F* T/ ^0 E5 m& W5.39.217.765.將撈起的菠菜切段，擠乾水。將菠菜和蘋果拌勻。加入凉拌醬再攪拌，上碟，放上食用菊花即成。
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除了用毛布扭乾豆腐，也可以用重物將豆腐多餘水份壓出，但要壓至少半小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K, k H2 }/ g q) q" U
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發表於 2010-9-16 06:33 AM
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