材料3 h6 H( c" t- P
日本米 2杯、水 550毫升、栗子 300克、酒 2湯匙、醬油 1湯匙、味醂半湯匙、黑芝麻適量
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做法5.39.217.76 b4 g/ V/ B/ ]7 o# t( L9 v, o
1.將已去殼的栗子加入熱水中浸 2分鐘，令栗子衣軟身，去衣，再浸水至水變凉便可取出。將隔乾水的栗子切小粒備用。5.39.217.76! e- m4 b1 O# M0 @; @1 b/ [+ p
) H* v2 n4 C$ E6 _1 D2 ~2.日本米在煮前半小時洗淨，隔乾水。將水和米加入飯煲，加酒、醬油和味醂調味。( g+ W' a" v0 C) f/ r+ C2 |) G
% {- w& r8 c; m i; A0 J- F5.39.217.763.放入栗子粒，拌勻煮飯。飯煮熟盛起，灑黑芝麻即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 z8 C* R% N9 u" N0 Z5 A' _+ r
公仔箱論壇 J% v4 Q, V' {) n& B7 K
) K2 }# D' Z; X將栗子放在熱水中稍浸泡，可以令栗子吃起來更鬆化。5.39.217.761 F; r1 r+ z/ Z+ ]5 y* I% n2 N
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發表於 2010-9-16 06:31 AM
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