材料5.39.217.76- f' e m* y3 R1 P+ u
日本米 2杯、水 550毫升、栗子 300克、酒 2湯匙、醬油 1湯匙、味醂半湯匙、黑芝麻適量
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做法1 B/ f8 a! P6 j$ ] H+ a
1.將已去殼的栗子加入熱水中浸 2分鐘，令栗子衣軟身，去衣，再浸水至水變凉便可取出。將隔乾水的栗子切小粒備用。公仔箱論壇" u. Q# q7 d" P+ _, C: K
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2.日本米在煮前半小時洗淨，隔乾水。將水和米加入飯煲，加酒、醬油和味醂調味。5.39.217.76* U5 R. a s$ d Q& P
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3.放入栗子粒，拌勻煮飯。飯煮熟盛起，灑黑芝麻即可。
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( f$ A* c8 K0 Btvb now,tvbnow,bttvb將栗子放在熱水中稍浸泡，可以令栗子吃起來更鬆化。- I& c% F8 {8 u0 o) L6 e$ w% {
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發表於 2010-9-16 06:31 AM
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