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日本米 2杯、水 550毫升、栗子 300克、酒 2湯匙、醬油 1湯匙、味醂半湯匙、黑芝麻適量tvb now,tvbnow,bttvb* H% X5 j; s% f* n( m
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做法
# i* S; ]" g4 N. V0 B. A+ e1.將已去殼的栗子加入熱水中浸 2分鐘，令栗子衣軟身，去衣，再浸水至水變凉便可取出。將隔乾水的栗子切小粒備用。, Y: t; T0 o$ f4 Z- I5 o8 ]6 \: m
8 @; `" v4 V2 t/ T/ k公仔箱論壇2.日本米在煮前半小時洗淨，隔乾水。將水和米加入飯煲，加酒、醬油和味醂調味。
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3.放入栗子粒，拌勻煮飯。飯煮熟盛起，灑黑芝麻即可。
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* x' N3 \; b) D2 I公仔箱論壇將栗子放在熱水中稍浸泡，可以令栗子吃起來更鬆化。tvb now,tvbnow,bttvb! h; ]+ ?' `5 k; M3 [
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發表於 2010-9-16 06:31 AM
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