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五星级酒店中餐部主厨出身的小明与他的拿手美食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f/ N& O* l8 J2 j! C2 J" P: a
6 b+ Z* i6 \6 d公仔箱論壇香滑美味的滑蛋鸳鸯，顾客最爱。 tvb now,tvbnow,bttvb" f& R' m H1 y, q$ C
6 P# x1 e; {( I$ d' k# {0 Z9 j. Utvb now,tvbnow,bttvb肉碎老鼠粉，选用手工制的老鼠粉，口感不同。
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鸡片海南黄面，用的是怡保特制的黄面。
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海鲜鱼露炒米粉，让你回忆的古早味炒粉。 2 H. C5 L) ?. o: u
+ C( K7 Z; p/ J4 b" E. @2 Z5.39.217.76选用入口羊肉，日本式处理的滑汁黑胡椒羊肉河粉。公仔箱論壇0 B2 E7 `' Y0 I: f+ _
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干炒河粉。 tvb now,tvbnow,bttvb9 H) F" q1 D- X1 |# r
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以入口牛肉炒的姜葱牛肉河。tvb now,tvbnow,bttvb; W0 F0 f6 k- k# c( v- v
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纯晒油炒的福建大碌面，原汁原味。
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鱼头粗米粉。
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$ A( ^ a' G5 I8 d! t3 d9 xtvb now,tvbnow,bttvb报导/摄影：黄木德4 S, H. ?$ l9 z
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时代与环境的变迁，人们在追赶时间的当儿，逐渐远离了传统美食，速食文化却无声无息地兴起，取代了新一代人的选择……
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0 b Z7 @* @, ltvb now,tvbnow,bttvb然而，在时代的巨轮之下，也有人在默默的经营，让你以中等价格也能在小镇上享受一餐五星级酒店的美味传统粉食，不信到吉南走一趟，亲身体会一餐正宗传统美味炒粉面食。
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- o: P f# m4 Q6 ?* p2 Y% J& l食材要求完美5.39.217.763 I2 U- ~' ~6 I, {
% { R: a$ O% D( ?% G8 L/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。为了追求完美，章富铼要求严格，对原料从不妥协，为了讲求河粉的香滑口感，他换了5家供应商，最后选择每天从怡保运来的道地怡保河粉。既便是一小碟让你沾食物的小辣椒，他也挑剔到要选用越南小辣椒，酱料更不用说，它欺骗不了你的味蕾，主宰了整盘食物的味道，更不能马虎，因此，福建大碌面选用纯酱油、肉碎捞老鼠粉用的是住家妇女手工制作的老鼠粉、鸡片海南面采用来自怡保的特制黄面、烧肉炒面线是自烤的新鲜猪肉。他承认，他们取价中等，但给顾客的是5星级的美食，绝对物超所值。
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我在他的食谱上轻轻点算，竟然有33道各式美味面食，几个月来，顾客最常点用的12道面食计有：滑蛋鸳鸯、福建大碌面、海鲜鱼露炒米粉、肉碎捞老鼠粉、烧肉炒面线、鱼头粗米粉、烧肉海南面、姜鸭焖伊面。更厉害的有采用入口的猪肉、牛肉或羊肉，以日本式处理的姜葱日本猪肉河、姜葱日本牛肉河、干炒日本猪肉河、干炒日本牛肉河等。5.39.217.768 ?( O% h. R$ l# x; X+ ~
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虽然美味面食琳琅满目，为了保持食材新鲜，他们2天更换一次主题食谱，星期一/星期二推出烧肉炒面线、烧肉海南面、肉碎捞老鼠粉、紫菜肉碎粒老鼠粉汤、清汤老鼠粉。星期三/星期四：鱼头粗米粉、鱼头幼米粉、炸鱼片海南面、紫菜炸鱼片汤、滑汁黑胡椒羊肉河粉、乾炒黑胡椒羊肉河粉。星期五/星期六：姜葱日本猪肉河、姜葱日本牛肉河、干炒日本猪肉河、干炒日本牛肉河、姜鸭焖伊面、姜葱鸡片河。星期日则休息。公仔箱論壇9 @3 z' ^8 U5 t1 K _6 p5 U
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小明炒粉面食铺坐落在吉南鲁乃北海-居林快速公路旁绍佳娜工业园，如果你在追寻记忆中的美食，请驾临一尝。
# G; \3 H y' i. h, u, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& k% }& ^$ m, }9 }+ o; t公仔箱論壇星级主厨加盟5.39.217.762 p/ L- Y! w* _8 j. t0 ?
" ?. n4 T. h6 W0 ^( g4 ?: Q, d5.39.217.76有时候，你或许会走遍各地，都难以找到正统家乡美食，这回，在朋友的带领下，我们来到吉南的鲁乃小镇，终于可以尝到吉隆坡正宗粤式风味的炒粉面食了。
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% O, l, f- M7 a1 T+ {5.39.217.76吃了几趟，与小明炒粉面食铺经理章富铼也熟络了，聊起经营这铺子的概念时，他感叹地说，在吉隆坡住了30年，从小在街边吃到大，回来5年，走遍了北马一带，都无法找到一家记忆中原汁原味的吉隆坡式炒粉面食，让他兴起了开一家炒粉面食店的念头。因此，在与亲戚合股之下完成了这个心愿。他特地从吉隆坡游说了2名 5星级酒店中餐部主厨加盟，致力提供食客正宗美味的吉隆坡粤式炒粉面食。5.39.217.76, E0 s& B& ~) S" e
" C' m/ n0 I3 \0 d* j/ f/ s& G4 ctvb now,tvbnow,bttvb小明炒粉面食铺地址
+ R& L8 l) S* M$ }tvb now,tvbnow,bttvb地址：28,Jalan Saujana 2,Taman Industri Saujana,09600 Lunas,
0 ]. ^+ k2 @, ]! O+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：Kedah.
, o0 ], P4 N3 y' O: @3 `3 h0 S5.39.217.76电话：019-57398295.39.217.76, y8 ]4 z3 ~2 {) P2 a% `" b
时间：5PM至10PM |
發表於 2010-9-15 09:51 PM
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