* b$ T4 m) h+ K; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五星级酒店中餐部主厨出身的小明与他的拿手美食。
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+ y$ W+ S& }( s: v8 F" a6 z9 Z4 f5.39.217.76香滑美味的滑蛋鸳鸯，顾客最爱。
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. r* {: f- m: `2 Y( w u! B3 A0 jtvb now,tvbnow,bttvb肉碎老鼠粉，选用手工制的老鼠粉，口感不同。) g$ s& O2 e% S2 s5 C! r
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鸡片海南黄面，用的是怡保特制的黄面。
2 t# H3 j. b" q+ I, p/ F8 \' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76, z+ _3 Q; E6 Z( y% l
海鲜鱼露炒米粉，让你回忆的古早味炒粉。 5.39.217.769 A$ j% [0 F' M# Q4 H
5 z) c5 M. {) R3 U4 N选用入口羊肉，日本式处理的滑汁黑胡椒羊肉河粉。
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: l3 ]+ w7 M$ t7 m5 C. g# o干炒河粉。 公仔箱論壇5 v# L0 W: ^9 b& m; b3 \ A) \* K
; r; ?9 g' t' B/ `( O8 ?" u5.39.217.76以入口牛肉炒的姜葱牛肉河。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q4 p* `8 r# l; w( |" b& }
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纯晒油炒的福建大碌面，原汁原味。
0 Q8 ^) J! I" Y+ W TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g# ~: K' f Y: B6 t
鱼头粗米粉。公仔箱論壇; J- W1 u1 [: K- U- @
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报导/摄影：黄木德
2 O: a2 x8 N3 ~1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 \+ T f0 v( k0 i( S$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。时代与环境的变迁，人们在追赶时间的当儿，逐渐远离了传统美食，速食文化却无声无息地兴起，取代了新一代人的选择……
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& m p* s: `8 d) r然而，在时代的巨轮之下，也有人在默默的经营，让你以中等价格也能在小镇上享受一餐五星级酒店的美味传统粉食，不信到吉南走一趟，亲身体会一餐正宗传统美味炒粉面食。5.39.217.767 m4 Z; L' J: }+ ~" W
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食材要求完美
3 H0 @' ~( h3 q* C' k( ~- R5 x0 |* @公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N+ ^1 X9 c4 l
为了追求完美，章富铼要求严格，对原料从不妥协，为了讲求河粉的香滑口感，他换了5家供应商，最后选择每天从怡保运来的道地怡保河粉。既便是一小碟让你沾食物的小辣椒，他也挑剔到要选用越南小辣椒，酱料更不用说，它欺骗不了你的味蕾，主宰了整盘食物的味道，更不能马虎，因此，福建大碌面选用纯酱油、肉碎捞老鼠粉用的是住家妇女手工制作的老鼠粉、鸡片海南面采用来自怡保的特制黄面、烧肉炒面线是自烤的新鲜猪肉。他承认，他们取价中等，但给顾客的是5星级的美食，绝对物超所值。( w3 Z, a$ d( d6 m' x8 ]. V
$ k5 M( D1 J" ~# f5 t" \5.39.217.76我在他的食谱上轻轻点算，竟然有33道各式美味面食，几个月来，顾客最常点用的12道面食计有：滑蛋鸳鸯、福建大碌面、海鲜鱼露炒米粉、肉碎捞老鼠粉、烧肉炒面线、鱼头粗米粉、烧肉海南面、姜鸭焖伊面。更厉害的有采用入口的猪肉、牛肉或羊肉，以日本式处理的姜葱日本猪肉河、姜葱日本牛肉河、干炒日本猪肉河、干炒日本牛肉河等。
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$ o- U' ^7 o) @/ v$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。虽然美味面食琳琅满目，为了保持食材新鲜，他们2天更换一次主题食谱，星期一/星期二推出烧肉炒面线、烧肉海南面、肉碎捞老鼠粉、紫菜肉碎粒老鼠粉汤、清汤老鼠粉。星期三/星期四：鱼头粗米粉、鱼头幼米粉、炸鱼片海南面、紫菜炸鱼片汤、滑汁黑胡椒羊肉河粉、乾炒黑胡椒羊肉河粉。星期五/星期六：姜葱日本猪肉河、姜葱日本牛肉河、干炒日本猪肉河、干炒日本牛肉河、姜鸭焖伊面、姜葱鸡片河。星期日则休息。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W" {9 W6 Q& a$ A2 {/ K+ C. b4 |
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小明炒粉面食铺坐落在吉南鲁乃北海-居林快速公路旁绍佳娜工业园，如果你在追寻记忆中的美食，请驾临一尝。tvb now,tvbnow,bttvb( N9 G) I- l' J" ]
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星级主厨加盟
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有时候，你或许会走遍各地，都难以找到正统家乡美食，这回，在朋友的带领下，我们来到吉南的鲁乃小镇，终于可以尝到吉隆坡正宗粤式风味的炒粉面食了。
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吃了几趟，与小明炒粉面食铺经理章富铼也熟络了，聊起经营这铺子的概念时，他感叹地说，在吉隆坡住了30年，从小在街边吃到大，回来5年，走遍了北马一带，都无法找到一家记忆中原汁原味的吉隆坡式炒粉面食，让他兴起了开一家炒粉面食店的念头。因此，在与亲戚合股之下完成了这个心愿。他特地从吉隆坡游说了2名 5星级酒店中餐部主厨加盟，致力提供食客正宗美味的吉隆坡粤式炒粉面食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q! I y. ~$ O
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小明炒粉面食铺地址
- E0 h6 P: G7 l- S+ h- A5.39.217.76地址：28,Jalan Saujana 2,Taman Industri Saujana,09600 Lunas,
7 o/ J9 ~8 s* i1 W6 q地址：Kedah.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }. K" N" m3 _& m) Q# p
电话：019-5739829tvb now,tvbnow,bttvb$ ^' ]6 w- M0 t
时间：5PM至10PM |
發表於 2010-9-15 09:51 PM
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