材料：
( Z0 b4 W5 c5 @: ]4 Ptvb now,tvbnow,bttvb雞翅8隻4 u3 a+ n& K" b# e2 o- N2 ~
太白粉少許tvb now,tvbnow,bttvb) h% a5 D0 i9 h; G5 V
醃料：
+ P+ r, I# z8 I7 I5.39.217.76洋蔥末少許2 ]' G& s! n5 l, @* C
蔥1根4 C' n# f- Z6 M4 }2 n
薑片2片4 y8 u7 J2 G- ?
酒少許
. ~: {" _5 R" R7 ~# W0 s5.39.217.76雞粉1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb p4 D3 M- s+ i% D' ~) O
黑胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb7 b( j: ^3 |! z+ k& F/ w
鹽少許
1 w! v8 D4 @ ltvb now,tvbnow,bttvb ( j+ t$ k& L2 d' i9 K
作法：公仔箱論壇) B' A" a& Y0 H
1. 將雞翅洗淨，以所有醃料醃約20分鐘至入味備用。5.39.217.76+ Q# `3 F3 O$ z$ R1 K- r
2. 將作法1的雞翅拍上一層薄薄的太白粉後，準備下鍋。
& x' |; x2 g6 E. v" E9 }公仔箱論壇3. 取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞翅後，隨即轉小火炸約2分鐘，再轉回中火炸約1分鐘，至外表呈金黃色時即可。 |
發表於 2010-9-15 09:37 PM
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