材料：
* @0 S% Z- d7 S: e* s9 A公仔箱論壇豬扒400克(10兩)
1 R1 ~# n9 ^3 I# D! c7 G2 Z/ ktvb now,tvbnow,bttvb橙2個- p7 s7 }& i% ~. @3 a! _* @# {
調味：4 d& W! n. \) o6 V. V
鹽1/2茶匙
( _% w) d! G2 W; j; }* R5.39.217.76生抽1湯匙( R2 X7 k" H( L" L# p
糖1茶匙
- |; O3 O! W I0 Q酒1茶匙公仔箱論壇; W# m4 [+ n4 d
生粉1湯匙
( S% \5 [7 J/ y2 \5.39.217.76蛋汁2湯匙5.39.217.76& G# z! A Y- K9 |0 r G1 O3 w; y
獻汁：
8 D: Z$ z0 w# B, L) B) T( V7 t* E5 ]公仔箱論壇橙汁3/4杯公仔箱論壇! t% {% o! F! f! X8 r" K
醋1-1/2湯匙公仔箱論壇; |% R% _3 K( c# s
糖3湯匙
2 a) b% e/ r* y; N+ s- L8 J生粉1茶匙5 I/ J9 C4 l. c( o9 p/ Y
橙皮絲數條公仔箱論壇. g1 e' ^" Z* O4 A8 D3 M
做法：$ Z* N# x4 [7 ]* @
豬扒切成1吋闊條，拌入調味料醃15分鐘；
$ Z" A- B/ y' O$ }1 ]$ Q7 q公仔箱論壇橙皮切絲，橙榨汁備用；
: S. u8 b2 R1 u ?8 h( ]將豬扒放入熱油中炸透至金黃色，取起；
+ J4 t1 F$ d: ?9 n) Z# o) D5 |燒油1/2湯匙，將獻汁煮滾，下橙皮絲，豬扒回鑊，即成。公仔箱論壇2 ?& E+ s4 L7 g( y
公仔箱論壇2 s$ @1 Z0 x8 F% Z' a' J9 n3 G" t
檸汁豬扒, G% r a) E# a7 P( x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I Y# I3 o4 {( v
材料：
. ?# Y h0 ?) p; a" l6 q8 utvb now,tvbnow,bttvb豬扒三件
5 |* l! w. {. |3 {% Y& n+ z3 P檸檬三片
0 U3 q0 o* G, {# r! ^0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋一隻公仔箱論壇 F# E8 C) g1 ]
麵粉約半杯
- Q- f. |& i: r$ m5.39.217.76調味料：, Y; g# Y8 t8 [0 w% m7 _( b4 s
鹽、糖各半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e: U9 H' z! L
生抽一茶匙
; t1 d4 i' m' T- n9 L% e* S2 q公仔箱論壇生粉一茶匙
; q: w8 \7 D) J# j" m$ `$ h水一湯匙
* k" N, d- A/ Z& |2 |. v% M/ l: P5.39.217.76胡椒粉少許" l3 T5 o% K% T3 J
芡汁：
2 A. t" N! E, g! w+ p+ q r公仔箱論壇糖一湯匙
- o6 \- S% p& h生粉一茶匙公仔箱論壇/ j4 f' r1 y- Y1 a2 C0 {
檸檬汁三湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F6 y, x& X9 A% [
水半杯6 n0 Y& _" P4 E. K9 L
做法：
8 O/ [8 G1 @; i0 `0 W1 [2 B: p% O1. 豬扒以梅頭肉為佳，洗凈後拍鬆，以調味料拌勻後稍醃。
# b* B- v! q) {# M& B, K% ~( itvb now,tvbnow,bttvb2. 發勻雞蛋，豬扒沾蛋液後均勻裹上麵粉，以中火炸熟，取出瀝去油分，排放碟上 。
s, N6 E" I2 J) ]+ Z3. 另起鍋煮滾芡汁，放入檸檬片煮一會，淋在豬扒上即成。# n' O7 h8 ^6 L' d1 ~& E" c# W
茄汁豬扒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C1 |6 X4 T& \
+ X- I) [! C! K) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
6 J* L+ @% h# r3 W1 b& ytvb now,tvbnow,bttvb豬扒3件
5 U4 T" m, ]3 V1 f5.39.217.76番茄1個tvb now,tvbnow,bttvb4 k E( S8 F n& R4 q
蒜茸2茶匙
& c- v3 C! z7 S! S+ d4 C! rtvb now,tvbnow,bttvb醃料：tvb now,tvbnow,bttvb! l; w+ {8 v) G/ o9 c. q/ t
鹽及糖各1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c: s- }6 h! a0 m
生抽2茶匙
1 z) m# g6 D) `5 f+ h1 v# U5.39.217.76生粉1茶匙
2 a2 q% g/ y! j+ t; ltvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉少許
4 K- Q7 O5 k$ ]4 \5 t水及油各1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 I6 c" V; V, S5 r; [- s
芡汁：5.39.217.76 x% e3 K3 q; V; E' X, N. C
水3/4杯5.39.217.760 }" f p/ @0 O8 p* }! m
茄汁2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: Y) X2 R) Z# q$ I! V0 {
生抽1茶匙
, v$ c5 [* j. D; S鹽1/2茶匙
4 V( u+ V _+ t4 R; a1 Dtvb now,tvbnow,bttvb糖1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- ~- z. H w' j
生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X! D3 S/ p6 p0 G" e! X5 B
做法：
: `2 d0 l- S3 [. z公仔箱論壇1. 豬扒洗淨抹乾，用刀背拍鬆，拌入醃料醃約10分鐘。番茄切角。3 `) e B; K0 D; K3 ]% t
2. 燒熱適量油，放入豬扒煎熟，取出切成粗條。公仔箱論壇6 ]- W% e- n; C0 ]1 R
3. 另燒熱適量油，爆炒蒜茸及番茄，加芡汁煮滾。豬扒回鍋與汁料拌勻即成。 |
發表於 2010-9-15 09:36 PM
| 