材料：
6 U3 [0 S& [3 O0 W) H豬扒400克(10兩)
: x7 J% w P1 ?3 ~- t/ N橙2個 |& Q- v! I2 O8 M8 ~/ V
調味：% |5 K: y7 \6 v2 j9 C8 d* I2 S
鹽1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [ R" \8 t5 Y5 ~4 n
生抽1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 R. h( i n+ w" s
糖1茶匙
5 z% |. v5 q" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒1茶匙公仔箱論壇" i6 x3 j) s6 C. C# s" Q* |0 A" }/ ]
生粉1湯匙
$ h" ]+ _ B! B5 L3 E5.39.217.76蛋汁2湯匙
8 u, Z9 Y" A1 a$ u3 t- }獻汁：! @+ A! u- d( E5 M
橙汁3/4杯tvb now,tvbnow,bttvb# e4 n: B1 V4 S- _
醋1-1/2湯匙' l W0 O% ^; Y, S4 z9 r
糖3湯匙
4 e1 d0 p- c3 N3 j9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉1茶匙
3 d P) ^4 b8 w2 a2 q& w/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙皮絲數條tvb now,tvbnow,bttvb) O4 u8 s' v Z6 ^
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v6 v, V8 Z$ p' i0 d8 H, u
豬扒切成1吋闊條，拌入調味料醃15分鐘；
. C. d: V$ i- T公仔箱論壇橙皮切絲，橙榨汁備用；5.39.217.763 ~+ R \/ ~' X! J
將豬扒放入熱油中炸透至金黃色，取起；
9 v" i X, }8 x* U公仔箱論壇燒油1/2湯匙，將獻汁煮滾，下橙皮絲，豬扒回鑊，即成。
. L* M& z) s8 K9 F5.39.217.76
' }* @" R: T* g/ a8 _ N' A9 u1 g檸汁豬扒5.39.217.761 K- c/ J. {+ v" v9 t
' a7 X, g/ i* w' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
# k/ q1 T/ f/ v% _1 u/ V# ~tvb now,tvbnow,bttvb豬扒三件
" ^- |8 y) Q% h8 x$ O! L5.39.217.76檸檬三片公仔箱論壇9 [4 Q2 c4 l4 s; p0 [, v
雞蛋一隻
0 t3 D4 g) ~& |7 `& E# r; i$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉約半杯
5 t N: o3 z" B2 C6 @公仔箱論壇調味料：
) k( e7 f, S8 ^2 V- z5 Ttvb now,tvbnow,bttvb鹽、糖各半茶匙5.39.217.764 N' y- Y1 ?( f# T3 r% F7 U+ F% u
生抽一茶匙# [$ S: `9 Y, S
生粉一茶匙5.39.217.76. M5 H: W, S$ k6 E1 `
水一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 I" F: {. r7 K: \7 D# h
胡椒粉少許
7 [, p( r+ p0 S' W1 O) }( s8 {9 D芡汁：
/ d( g+ @( B0 q$ f糖一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m0 O) Z. ? n6 R7 O
生粉一茶匙" A* x; T8 K1 h% I
檸檬汁三湯匙
& z' D2 y$ c! o( Y: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水半杯
# y" q# a. l* n u) X5.39.217.76做法：
; c0 H1 k/ x2 ?, b* d; m% {# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 豬扒以梅頭肉為佳，洗凈後拍鬆，以調味料拌勻後稍醃。
& o F) [9 ]3 }- E" n2. 發勻雞蛋，豬扒沾蛋液後均勻裹上麵粉，以中火炸熟，取出瀝去油分，排放碟上 。5 F( F* q( b2 ~) m1 d) U( A
3. 另起鍋煮滾芡汁，放入檸檬片煮一會，淋在豬扒上即成。
* E& l6 M2 \' _1 i, |3 I ~, E( `5.39.217.76茄汁豬扒5.39.217.765 x! J' J& B2 i& X
4 L1 q2 y( ]0 L8 o8 ~+ `% G6 E
材料：
: _9 @* B; X2 P- N; i/ r7 [& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬扒3件 \8 F8 O7 y( t2 A; m
番茄1個
" m7 ?; e( c9 X, {蒜茸2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 d3 x! y8 r5 f# b! ]
醃料：5.39.217.76) y( }# s7 T6 A5 Z
鹽及糖各1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb L; }, W' d E* z. m
生抽2茶匙
; }; T! J, P" F& w- x1 I) vtvb now,tvbnow,bttvb生粉1茶匙; @! q% ]0 G; M, S A+ C; z
胡椒粉少許% A- U" O: g6 D+ U% ~
水及油各1/2湯匙7 c- Z" F8 B; }
芡汁：
6 Z5 R- y, V g l( T4 ]7 U* p/ ]tvb now,tvbnow,bttvb水3/4杯
- k" ^+ R, e- Y3 a8 ?茄汁2湯匙
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2 }1 U D. O. U1 t6 Utvb now,tvbnow,bttvb鹽1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h" ~4 V" e$ X
糖1湯匙
& f; g1 c& G) u7 g% o" H公仔箱論壇生粉1茶匙
) K* p. X1 z9 \4 U- |4 ]! Mtvb now,tvbnow,bttvb做法：7 h) ^5 o |9 P" o" t
1. 豬扒洗淨抹乾，用刀背拍鬆，拌入醃料醃約10分鐘。番茄切角。" O9 |! H n# ?2 x
2. 燒熱適量油，放入豬扒煎熟，取出切成粗條。
2 l$ q7 y4 a) g2 ?* D$ j! Z* b0 i5.39.217.763. 另燒熱適量油，爆炒蒜茸及番茄，加芡汁煮滾。豬扒回鍋與汁料拌勻即成。 |
發表於 2010-9-15 09:36 PM
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