材料：公仔箱論壇6 {1 i& v* ?( O% M1 F
豬扒400克(10兩)! Y2 a( D. O2 R& Q% j& q5 Z# M
橙2個- E: R7 M% L$ d8 J3 Y. V
調味：( v4 p+ T3 c' A5 t6 u. c
鹽1/2茶匙
8 H' J0 I# P ]9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1湯匙" m2 `2 J# c9 \, Z
糖1茶匙公仔箱論壇2 i! D* H) K/ k. a/ y
酒1茶匙5 ?: X+ U0 r( R
生粉1湯匙
% L- @9 W+ \( Y0 j4 L公仔箱論壇蛋汁2湯匙
5 n# K8 n0 Z% W2 l9 e" l7 V! v5 V/ A5.39.217.76獻汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K3 f1 s- ?& h. @. B4 b
橙汁3/4杯8 H/ Y( j. N, ?& A! F# F$ N
醋1-1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& d+ S3 ~& F( C$ G( }
糖3湯匙
7 [& R/ s7 V+ o1 `8 i生粉1茶匙
|4 D* E" W8 d6 Q" Z! Ktvb now,tvbnow,bttvb橙皮絲數條
1 `( t& Y- f, C2 ]! }/ @8 p做法：
4 [" `5 d& {% M& X7 O豬扒切成1吋闊條，拌入調味料醃15分鐘；
! U9 T+ A; h {2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙皮切絲，橙榨汁備用；
! q# f- C7 o/ v$ T5 N* o! D+ W' A# I公仔箱論壇將豬扒放入熱油中炸透至金黃色，取起；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B/ E2 p; b1 y6 E% P
燒油1/2湯匙，將獻汁煮滾，下橙皮絲，豬扒回鑊，即成。
0 U' \9 T1 A5 n: A5 y! U6 T4 {tvb now,tvbnow,bttvb 3 L c4 Y4 H8 a% c: w
檸汁豬扒/ _0 G- J. G) t3 g% b
/ k8 @0 @1 \1 {" }3 _# N
材料：
! n9 P* k" X" E1 Q9 T, v/ P+ Ttvb now,tvbnow,bttvb豬扒三件
/ Q7 w4 h# r% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬三片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C' u2 E8 Q- q& u- e o* C: s
雞蛋一隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s4 Q9 h( v7 g8 h- d1 l6 Y: E
麵粉約半杯
) K' y% F8 W1 a: H. e! W6 c3 P調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R. O8 g0 j8 I* Y# p/ X
鹽、糖各半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G2 L' u. ?' r: b+ m: F
生抽一茶匙/ M" w8 T: G. @/ r
生粉一茶匙
5 P' F& f! G' K+ w0 T( r2 htvb now,tvbnow,bttvb水一湯匙
7 J* C5 \( w8 h4 S nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉少許5.39.217.76! G* W4 M- {8 H: o2 r
芡汁：6 Y; f/ N6 E/ L& g1 F
糖一湯匙公仔箱論壇7 g2 y) M! c: p3 L. ~
生粉一茶匙
' B" _+ \8 i- Qtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁三湯匙
7 P* q+ u* H$ X0 Q9 G o3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水半杯
! J6 J; z1 }/ H% }6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
+ K: l+ t5 d8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 豬扒以梅頭肉為佳，洗凈後拍鬆，以調味料拌勻後稍醃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d( d7 s0 V+ w2 |3 h: Q3 N- W/ p
2. 發勻雞蛋，豬扒沾蛋液後均勻裹上麵粉，以中火炸熟，取出瀝去油分，排放碟上 。
6 {* k- x" q9 L+ l9 I# j3. 另起鍋煮滾芡汁，放入檸檬片煮一會，淋在豬扒上即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U9 s% T: k: e- e q) p/ u
茄汁豬扒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u! n( t2 j8 I3 J1 {* o, `. c& L" f
9 Q7 \3 m. L# v+ a4 atvb now,tvbnow,bttvb材料：
1 w1 Z# o, a8 F7 b c( f6 r公仔箱論壇豬扒3件
6 @# O& G, p# g& w5 K( Q' N' {! k番茄1個
' S% Z; n5 E4 Z, {2 xtvb now,tvbnow,bttvb蒜茸2茶匙5 I$ A7 F. b( b. Y% d* E
醃料：公仔箱論壇" G+ ~6 Q' o- f# I; ?
鹽及糖各1/2茶匙
7 x, k' ~ ?2 ]) p7 ?" {3 K6 Y. \生抽2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I- d/ L. T+ Q2 @( V8 L
生粉1茶匙
! J& P5 ~9 {; r9 Q+ [5.39.217.76胡椒粉少許公仔箱論壇- |5 U9 [- N& v! C* m
水及油各1/2湯匙, T" `7 S$ T4 A
芡汁：: `6 Z" X4 r: b5 I/ [
水3/4杯
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生抽1茶匙
; {" u( }' {' K( V7 \tvb now,tvbnow,bttvb鹽1/2茶匙
) @! Y, |" p( a: b0 L* v7 y公仔箱論壇糖1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb y) d; M6 W; g! \
生粉1茶匙
, X- O: S8 ~# |5 b2 k, o& f5.39.217.76做法：2 F" A1 V( r8 r) P' Q8 P
1. 豬扒洗淨抹乾，用刀背拍鬆，拌入醃料醃約10分鐘。番茄切角。5.39.217.763 a9 z1 m8 c% e! ?& y
2. 燒熱適量油，放入豬扒煎熟，取出切成粗條。" ~( O; ], b+ H, ]- S9 U
3. 另燒熱適量油，爆炒蒜茸及番茄，加芡汁煮滾。豬扒回鍋與汁料拌勻即成。 |
發表於 2010-9-15 09:36 PM
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