[中式食譜] 龍井泡大蝦

咖啡愛奶茶

材料：（4人份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?8 c7 G9 A! i8 S9 k
大蝦4隻tvb now,tvbnow,bttvb! z2 j, ^0 k8 n7 d8 E$ M4 R
龍井茶葉2克
  e$ n: C2 p  k0 |  UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q% _* t8 w1 ^5 b
炸蒜茸半湯匙公仔箱論壇) r6 V' I$ D: }% ^  d
紅椒粒半隻tvb now,tvbnow,bttvb! R1 d9 S! ]9 ~/ |
上湯1 1/2杯
- N& v4 D7 \. v& n+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉、吉士粉各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i, E0 s! w. l
鹽、五香鹽、白酒各少許
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調味料：
! n& ^" `1 q/ `鹽半茶匙
8 L" \5 a( a" }3 u( ^5.39.217.76雞粉半茶匙
( J3 M' O; Y9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1/3茶匙5.39.217.76* q. Z$ y7 X9 x- q) ]1 P0 W

, c* ^) I0 |& w$ U3 s) _0 ]8 Ptvb now,tvbnow,bttvb做法：* h) q. ]% s4 ^; k1 A. h
1. 大蝦頭身分兩段切開，蝦頭洗淨瀝乾水，以少許鹽及白酒醃約3分鐘，拍上適量生粉，放入滾油內炸熟，瀝乾油，待用。
- D9 H: W% Q  b( x5.39.217.762. 煲滾上湯，加入茶葉內泡3分鐘，隔起茶葉，一半放微滾油內炸脆，茶湯則備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 f6 K' v! p3 p- A! H- L+ V
3. 蝦頭加入五香鹽、炸蒜茸及炒香的紅椒粒拌勻，盛碟上。洋蔥切片，拍上吉士粉，放滾油內炸脆，盛碟上。
# Z; G  p, @8 q' K小貼士：
$ O. o' h" G3 m) l! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 茶葉用量不能多，用2克已夠，過多會有苦澀味。
# p0 I; T6 u' G& o1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 炸茶葉油溫毋須太高，否則易燶。有焗爐亦可放入焗爐焗脆。