材料：
: @/ D. J4 w5 H/ r雞中翼1斤（約600克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A \! f4 V/ \8 v8 }4 t
筍片4兩（約150克）: w4 D7 U5 [! t; A8 n9 c7 S
薑2片（切茸）
( d3 F: N1 U5 @ _片糖1/2片（搗碎）
4 w1 f& y f" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去蒂浸透冬菇12隻
$ G: E8 D/ Z2 ^8 u _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸、糖各少許公仔箱論壇+ s& ~5 _$ \( g2 K M
醃料：5 I( n. n: I" c' B# }" |) J7 x% T
生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `6 G/ m, B; }$ o" n5 ?( L
麻油少許 獻汁料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B8 s. _8 D5 o9 W* O
蠔油2 1/4湯匙
) V6 e! d2 h& X8 T" v5.39.217.76老抽、雞粉各1茶匙
9 X, K7 k0 H8 P, A幼鹽1/3茶匙公仔箱論壇6 U: Z6 V$ i5 R% I3 Q
水1/2杯（約160毫升）
0 n5 {$ I2 l! R( }5.39.217.76紹酒1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^1 s. ~/ n1 X4 D/ o! ^" _
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做法：5.39.217.76+ g; @. }$ B8 W) O) H1 \; e
1. 將雞中翼洗淨抹乾，用醃料醃15分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb6 o- L: o/ j* K! _4 {9 ^/ l. m
2. 冬菇用糖醃10分鐘。
! v3 @# [0 ?- k3 Z3. 電鍋接通電源，下2湯匙油，將電鍋溫度調到高溫預熱，放入筍肉爆香，撈起。 5.39.217.769 p8 b, h/ D# j, o& }7 l/ s+ U
4. 將電鍋調到中溫，放入雞翼煎至金黃色，放下片糖煮溶，加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻，倒入獻汁，炆約3分鐘，拌勻即可上碟。 |
發表於 2010-9-15 09:34 PM
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