材料：
" w v5 j! N+ k- Y! H) @ L公仔箱論壇雞中翼1斤（約600克）
1 {, E0 z- H$ V+ k筍片4兩（約150克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^% }: N0 n8 w0 {. d, L7 g
薑2片（切茸）
) L* h# t* M2 h+ a; P$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。片糖1/2片（搗碎）
8 l6 ~3 S9 s0 z+ B$ G. E2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去蒂浸透冬菇12隻
0 H4 Y @8 i5 C' w蒜茸、糖各少許
1 G' J7 `- }/ r# o0 `% U P6 q% Q 醃料：
8 a" F; @* [" v生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙5 |9 ]4 _' V& r3 R
麻油少許 獻汁料：
# }1 [# s4 a% r* V/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油2 1/4湯匙
$ A4 p) B% |- D5 r( s老抽、雞粉各1茶匙
" h: }+ g: @" g# e& i! [公仔箱論壇幼鹽1/3茶匙
k+ H6 W5 z1 `" |! q5 D( Stvb now,tvbnow,bttvb水1/2杯（約160毫升）
8 |3 J( d- W# I) Jtvb now,tvbnow,bttvb紹酒1湯匙公仔箱論壇6 \6 u5 a e9 N0 N; m) B
+ g* }. ?6 U! t5 X做法：tvb now,tvbnow,bttvb' @; B7 Y3 i1 }+ P* @, l
1. 將雞中翼洗淨抹乾，用醃料醃15分鐘。
# Y! S5 _! @0 U$ Z5.39.217.762. 冬菇用糖醃10分鐘。 7 u$ O: V3 f3 J6 n
3. 電鍋接通電源，下2湯匙油，將電鍋溫度調到高溫預熱，放入筍肉爆香，撈起。 公仔箱論壇7 v4 c8 {, t. g/ ^6 u
4. 將電鍋調到中溫，放入雞翼煎至金黃色，放下片糖煮溶，加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻，倒入獻汁，炆約3分鐘，拌勻即可上碟。 |
發表於 2010-9-15 09:34 PM
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