材料：& C" M1 A' |6 T
雞中翼1斤（約600克）5.39.217.76, b, ~ Z L" R" u3 h7 n2 P* j. r( ^) H
筍片4兩（約150克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H% b; {$ |- Y
薑2片（切茸）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \" R8 K# h" S0 Z
片糖1/2片（搗碎）5.39.217.764 f2 ?7 S$ w9 ]- {1 n
去蒂浸透冬菇12隻公仔箱論壇. o# c* _! A7 s: j( p2 [2 V
蒜茸、糖各少許
1 V& ^6 [ v9 b: Z0 M; e1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 醃料：
3 |/ u3 A3 I- _5.39.217.76生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙
8 V' [% S+ d1 D. a6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油少許 獻汁料：公仔箱論壇: Y3 |6 c% c% Z/ c8 [) y" L, k) l
蠔油2 1/4湯匙公仔箱論壇- Y1 [( H) B6 U5 |9 H# g0 p& d0 t
老抽、雞粉各1茶匙
$ {0 q7 Z y# |3 T9 i3 @" }3 _5.39.217.76幼鹽1/3茶匙
* G& C4 `! ^0 R8 G公仔箱論壇水1/2杯（約160毫升）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d) v. b D$ q5 i- Z/ @
紹酒1湯匙
" V- q: t, S1 ~8 m- b% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& T" I, ^% N- [2 G) |做法：
) |8 {- q) F2 I+ p3 R3 U1 z" }tvb now,tvbnow,bttvb1. 將雞中翼洗淨抹乾，用醃料醃15分鐘。 公仔箱論壇9 E1 E8 S, W5 S/ H3 k' U2 G
2. 冬菇用糖醃10分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb4 M' s4 [1 [3 u- Y/ Y, e) C0 G9 W6 u
3. 電鍋接通電源，下2湯匙油，將電鍋溫度調到高溫預熱，放入筍肉爆香，撈起。
' \! G! d, w9 h; e0 T& g: T4. 將電鍋調到中溫，放入雞翼煎至金黃色，放下片糖煮溶，加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻，倒入獻汁，炆約3分鐘，拌勻即可上碟。 |
發表於 2010-9-15 09:34 PM
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