材料：tvb now,tvbnow,bttvb. D S. @( m9 C6 J1 z
雞中翼1斤（約600克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T. d$ A( ?& C- N4 r. n- `5 x$ E' _
筍片4兩（約150克）. m; ~ |, Y1 c. P: k
薑2片（切茸）
7 N# i# }5 H0 S( `1 Q$ utvb now,tvbnow,bttvb片糖1/2片（搗碎）5.39.217.76) N5 F. @7 p E7 {( u
去蒂浸透冬菇12隻
/ Q6 g' x4 q$ N, o x! E蒜茸、糖各少許5.39.217.76. ^; E+ P k) \2 p: {+ `( L" Z
醃料：
7 N' y @! Z& Q+ K8 d$ t$ e生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙5 r+ d. q& G* j* n8 [
麻油少許 獻汁料：7 { L3 w; c% q/ b
蠔油2 1/4湯匙* S- c7 v5 L g8 q1 t
老抽、雞粉各1茶匙
% q) H* I3 b0 H! {( p' G幼鹽1/3茶匙
& r# T+ ^( Q- v( e3 ~" N- E) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水1/2杯（約160毫升）公仔箱論壇8 M2 k! H! t5 D* w; A `3 K( v
紹酒1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 u! ?3 t0 T# f- [# I
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `; U& K; r1 ?6 z+ S
1. 將雞中翼洗淨抹乾，用醃料醃15分鐘。
# u' x/ ^, n5 [$ q v公仔箱論壇2. 冬菇用糖醃10分鐘。
. r5 W' E* E1 J& v6 E8 t公仔箱論壇3. 電鍋接通電源，下2湯匙油，將電鍋溫度調到高溫預熱，放入筍肉爆香，撈起。 # k2 [; C7 h0 n( N5 V' u h
4. 將電鍋調到中溫，放入雞翼煎至金黃色，放下片糖煮溶，加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻，倒入獻汁，炆約3分鐘，拌勻即可上碟。 |
發表於 2010-9-15 09:34 PM
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