[中式食譜] 貴妃雞翼

咖啡愛奶茶

材料：
3 T; {$ v$ X3 X% V/ N+ a雞中翼1斤（約600克）
& N! d- l- w" Z0 _% U筍片4兩（約150克）
+ u; W  a+ Q6 M9 c) {# ^tvb now,tvbnow,bttvb薑2片（切茸）
, o  x- p6 a1 M& p9 }8 o" y公仔箱論壇片糖1/2片（搗碎）
1 E: n9 M2 E& F; N) M  E2 J& z: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去蒂浸透冬菇12隻1 r& G# O3 Y7 Y, |* j9 Z
蒜茸、糖各少許
4 n# P! A) w* l- b: O公仔箱論壇　 醃料：
1 t5 Y5 Y& ^) ~+ F: ]生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙
8 }1 J+ K# G) r# N( h麻油少許 獻汁料：
+ S- U' j- K/ r5 a& F公仔箱論壇蠔油2 1/4湯匙
0 P0 C; L' K/ F公仔箱論壇老抽、雞粉各1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ a0 p$ t6 M' F; r3 A3 N7 p/ V) _1 u
幼鹽1/3茶匙) I$ m3 r0 _) ~; N  g
水1/2杯（約160毫升）tvb now,tvbnow,bttvb! v, z, W( S5 ?8 `/ L7 p& i9 Y, O' X
紹酒1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l: u+ F" j, h' G0 v4 p; U
　
* m8 J) n1 |. X4 P+ f4 G4 z做法：
/ T. z) c6 @' n5 }# Htvb now,tvbnow,bttvb1. 將雞中翼洗淨抹乾，用醃料醃15分鐘。
: l8 E5 v6 @/ W  m: }3 s% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 冬菇用糖醃10分鐘。 ( E0 {  ^1 r, Z* o: @" I  i7 b! H
3. 電鍋接通電源，下2湯匙油，將電鍋溫度調到高溫預熱，放入筍肉爆香，撈起。 - S+ u* Z) p" c  ]& E' s+ @
4. 將電鍋調到中溫，放入雞翼煎至金黃色，放下片糖煮溶，加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻，倒入獻汁，炆約3分鐘，拌勻即可上碟。

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