材料：
/ d9 S* b2 k- I, n雞中翼1斤（約600克）
) u' Z! e' `3 }' h) q' Ntvb now,tvbnow,bttvb筍片4兩（約150克）
$ s }2 ~2 N7 Y" `% m' `薑2片（切茸）
+ B! @2 i2 s/ w" W! Q片糖1/2片（搗碎）5.39.217.761 b1 L9 ?0 |7 d) _4 ]3 h
去蒂浸透冬菇12隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O5 I; ~ U# Y
蒜茸、糖各少許tvb now,tvbnow,bttvb3 ^/ l/ {- I* L! S/ h3 t* o; Z7 q
醃料：; Y6 o. ?! d A/ v2 u& b& W$ }
生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙公仔箱論壇8 n, b( R2 z- S) ~: d2 }# Y
麻油少許 獻汁料：
& x5 ^0 ]- a0 g, j蠔油2 1/4湯匙
, F( k- ~: Y8 w7 ?& t& y2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽、雞粉各1茶匙' ?$ f5 V3 ]$ y7 z- z! z0 E" Q
幼鹽1/3茶匙公仔箱論壇/ A: E8 ^1 x, ~, S
水1/2杯（約160毫升）
9 a2 m0 n0 H0 z; U# b6 [tvb now,tvbnow,bttvb紹酒1湯匙公仔箱論壇* @/ J# n) P s; P, a. y
公仔箱論壇- r6 Q: l$ ~* {) B8 V
做法：
! s! L' }, l u7 C' S公仔箱論壇1. 將雞中翼洗淨抹乾，用醃料醃15分鐘。
% v3 H9 m% L/ ?2. 冬菇用糖醃10分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb$ o& k0 e4 ^- y/ }
3. 電鍋接通電源，下2湯匙油，將電鍋溫度調到高溫預熱，放入筍肉爆香，撈起。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `9 O: t B3 Z# w4 }0 u& D
4. 將電鍋調到中溫，放入雞翼煎至金黃色，放下片糖煮溶，加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻，倒入獻汁，炆約3分鐘，拌勻即可上碟。 |
發表於 2010-9-15 09:34 PM
| 
