材料：
( I. \, L8 m/ A+ |8 q& H# o" n公仔箱論壇雞中翼1斤（約600克）
n1 m( U' T. `8 d% A0 X筍片4兩（約150克）5.39.217.768 |* e; O/ ~& ]6 q4 K q$ q
薑2片（切茸）3 S8 h0 |$ o0 ]1 y( |$ e0 x
片糖1/2片（搗碎）
7 V8 c9 {# ^, h" c8 S* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去蒂浸透冬菇12隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]! v8 q) i' c9 y6 Q3 S1 y) E/ }
蒜茸、糖各少許
6 N* W# C; ]1 Q+ B 醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m3 ~2 B$ f: B k3 F
生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙
$ y" f. f' A- A, x3 }, ]5 F麻油少許 獻汁料：$ {- a, [$ v- z4 r: Y) u) C6 \
蠔油2 1/4湯匙
( v2 _, Q; D; s% g. c老抽、雞粉各1茶匙5.39.217.76+ o3 n8 w8 U. b' m4 p
幼鹽1/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 ~! e9 p0 a1 H& U- J/ C
水1/2杯（約160毫升）
$ ], p- Y- s& x7 B. |tvb now,tvbnow,bttvb紹酒1湯匙公仔箱論壇$ y y9 n. G G0 s; V
5.39.217.767 r! j; k$ U+ d
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j3 D( x( ]& |" b1 }1 P
1. 將雞中翼洗淨抹乾，用醃料醃15分鐘。 公仔箱論壇 h E4 T$ Z( }; X; P/ \
2. 冬菇用糖醃10分鐘。
$ D" q5 Z8 E+ P8 l6 f) I3. 電鍋接通電源，下2湯匙油，將電鍋溫度調到高溫預熱，放入筍肉爆香，撈起。 公仔箱論壇6 K b$ S# C7 @; r3 |( N
4. 將電鍋調到中溫，放入雞翼煎至金黃色，放下片糖煮溶，加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻，倒入獻汁，炆約3分鐘，拌勻即可上碟。 |
發表於 2010-9-15 09:34 PM
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