[中式食譜] 馬齒莧排毒湯

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材料公仔箱論壇( ^" Z; T! u* c' F6 f/ A$ z
馬齒莧/瘦肉各 1斤、芡實 2両、薑 1片、蜜棗 1粒、水 2公升、鹽 2茶匙
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做法5.39.217.766 ^" z+ g6 }) x. `* L/ V# d/ F
1.瘦肉切塊，連薑片一起汆水，撈起備用。馬齒莧洗淨，根葉分開。tvb now,tvbnow,bttvb( n7 J: H6 U+ L/ @( [* Q! m

: x5 l1 M" X) |; ]9 \( g5.39.217.762.水煲滾後，加入馬齒莧根和葉、瘦肉、已洗淨的茨實和蜜棗。) v; k9 m! o8 ~! V) S

, R, R) K) i  J' X9 t. R3.先用大火煲 10分鐘，再改用小火煲 2小時。最後加入鹽調味，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb, Z- A# |! O$ Q8 p2 g4 r2 f( k6 a2 }
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清洗馬齒莧時，記緊不要丟掉根部，因為根部也非常有營養和食療功效。
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