[中式食譜] 馬齒莧排毒湯

nt1972

材料公仔箱論壇$ F4 x4 b) `4 `. k0 j3 I3 z
馬齒莧/瘦肉各 1斤、芡實 2両、薑 1片、蜜棗 1粒、水 2公升、鹽 2茶匙
, ~6 p; z$ n: a* v7 z公仔箱論壇
; Q% _! Y( c* @8 z% T. w公仔箱論壇
/ ^2 }; ~. \! H3 Y3 G9 a+ M0 `做法
- @, {& w# ^  o8 ?1.瘦肉切塊，連薑片一起汆水，撈起備用。馬齒莧洗淨，根葉分開。
; F. Z  J+ G7 |公仔箱論壇
3 @9 l! R5 ]; T( r8 ?5 wtvb now,tvbnow,bttvb2.水煲滾後，加入馬齒莧根和葉、瘦肉、已洗淨的茨實和蜜棗。公仔箱論壇- t, p8 m; g; H3 p

* s( i5 }( G7 j2 z7 _- k" K2 @公仔箱論壇3.先用大火煲 10分鐘，再改用小火煲 2小時。最後加入鹽調味，即可上碟。* O, |7 t' ~/ u3 m1 Z

  F! n, j1 U0 a) v0 B3 w7 T8 vtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ f" O$ P  z# w  q
清洗馬齒莧時，記緊不要丟掉根部，因為根部也非常有營養和食療功效。
! [$ [0 K) c  T- y" T公仔箱論壇

hippy_123

感謝分享。