[甜品] 不含穀膠南瓜月

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材料
7 G- n& H$ L( u4 z$ @( Y: Xtvb now,tvbnow,bttvb牛油 50克、糖霜 30克、蛋漿 12克、米粉 40克、木薯粉 13克、薯粉 27克、即溶咖啡粉 20克; e- _5 V7 `0 o, I" N1 H

% G. H( v3 T" }' E' d8 i" Q7 b& k7 b公仔箱論壇餡料：南瓜（去皮去籽切件） 500克、糖 50克、無鹽牛油 20克、木薯粉 80克' b$ c% S& {! l7 s1 M3 [# D( U* N8 T
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其他：木薯粉適量
5 N7 n+ a' r% L' u8 A( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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  C0 A- R4 i3 M做法
/ u( F' C3 x3 v5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先做餡料，開大火煲滾水，放南瓜隔水蒸 10分鐘，加糖、木薯粉、牛油後用叉壓成茸，攤凉後倒出撒上少許木薯粉搓成糰狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z- k) E. v9 g; j6 T% f6 B9 s

1 r3 E$ Y( U6 o; k& }. u$ V2.做餅皮，將牛油、糖霜放碗內拌勻，加蛋漿拌勻，下米粉、木薯粉、薯粉拌勻後，再加咖啡粉攪成糰狀。
* R- s, T" v0 a. o; ^2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c) m' e4 N  x! ?; b# ?/ [
3.砧板撒少許木薯粉，將餡料和餅皮略搓成長條，分別分成 8份大小相若的小球。
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4.餅皮輕壓，放餡料慢慢向上推入至包好，搓成球狀。
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( C  U6 V- r* n- l# i: }" W$ q5.39.217.765.分別在粉糰及模內撒上木薯粉，將粉糰放入模內，輕輕壓下，反轉拍一拍脫模。
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& Y, B7 @) d7 Y- Z6.預熱焗爐至 180℃，焗 30分鐘至金黃色即可。