[甜品] 不含穀膠南瓜月

nt1972

材料( a6 C% f0 ^6 z  U  N4 s
牛油 50克、糖霜 30克、蛋漿 12克、米粉 40克、木薯粉 13克、薯粉 27克、即溶咖啡粉 20克
4 Y$ z8 F7 v% W) A4 c3 U  d# B5.39.217.76公仔箱論壇9 a' S3 k7 k3 X3 f2 ]9 e
餡料：南瓜（去皮去籽切件） 500克、糖 50克、無鹽牛油 20克、木薯粉 80克
' f( \/ G1 D( z  y4 J( n公仔箱論壇
8 W4 h- z2 b; G! q其他：木薯粉適量
4 z3 q7 N+ P6 M2 e( a5.39.217.76
: m0 H/ c& H2 g5 qtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76. C6 Q2 l7 }$ v4 T) j- B
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z5 {0 `# e6 H" q% E8 ^( }
1.先做餡料，開大火煲滾水，放南瓜隔水蒸 10分鐘，加糖、木薯粉、牛油後用叉壓成茸，攤凉後倒出撒上少許木薯粉搓成糰狀。
3 a/ N! c1 |6 M' ]) O6 J- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ C) N% G4 `: b4 R$ |, ~0 I7 u6 n2 B6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.做餅皮，將牛油、糖霜放碗內拌勻，加蛋漿拌勻，下米粉、木薯粉、薯粉拌勻後，再加咖啡粉攪成糰狀。
7 }# a; @9 i, x2 Z2 l( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" m, v3 @8 X- z
3.砧板撒少許木薯粉，將餡料和餅皮略搓成長條，分別分成 8份大小相若的小球。
. Y" B6 m% ^* R0 c; m+ z% Btvb now,tvbnow,bttvb' H0 d' ?- E2 ?% N% ~; K
4.餅皮輕壓，放餡料慢慢向上推入至包好，搓成球狀。
+ r* g4 Z8 q* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i2 a& D: `& N3 I& s2 b  g
5.分別在粉糰及模內撒上木薯粉，將粉糰放入模內，輕輕壓下，反轉拍一拍脫模。
4 V' H; P# D8 W+ ptvb now,tvbnow,bttvb
) }# ^6 E' I/ ]0 H0 X% a' @% B5 V6.預熱焗爐至 180℃，焗 30分鐘至金黃色即可。