芋絲雞紮
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浸發魚肚 - 100 克
, H8 ~% D2 V2 T+ z2 K) n5.39.217.76冬菇 - 4 隻
e' n) e$ P! a+ etvb now,tvbnow,bttvb熟火腿 - 80 克公仔箱論壇. W' k, G7 e$ {) y
芋絲 - 4 束
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7 ^; b! \8 I# D+ k公仔箱論壇鹽 - 1/4 茶匙4 g' o2 s$ n: s d' v3 l" P
糖 - 1/2 茶匙
5 B9 @3 ]& O# c: P+ b: h公仔箱論壇生粉 - 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U; t* B- O* d; \% }
薑汁 - 1 茶匙" p5 G2 b. v+ K: Z7 `) G) Q
玫瑰露酒 - 1 茶匙
0 Y# S2 D0 |5 H% V: e% l' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽及水 - 各 1/2 湯匙
1 b) p! j# i6 E& Z油 - 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f: b0 B) i$ H0 p
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- B: T! j! i1 c, g5 W* Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q' ?' D6 p: V
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煨料︰
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(魚肚)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k" c( T* ]: k% g
清雞湯 - 1/2 杯
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' W! _9 r6 E& y# `- vtvb now,tvbnow,bttvb薑 - 1 片公仔箱論壇+ _9 ~' b6 R0 V
紹興酒 - 1 湯匙/ z. J9 N: I8 _& k$ T) W
(冬菇)tvb now,tvbnow,bttvb9 B, R3 y- b$ ~7 s& ^/ H* |
清雞湯 - 1/2 杯5.39.217.764 Z A; e4 C/ U2 N3 y, v) i
蠔油 - 1 茶匙
) b3 ]4 A1 \0 h0 c* u糖 - 1/2 茶匙
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9 F& n7 S" X7 b# ]- B; t7 [% w! _' q1. 雞肉切成件，拌入醃料醃 15 分鐘，備用。
3 d) A. u; A- ], y" \2 P3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 魚肚切成件，拖水，放煨料內慢火煮 15 分鐘至入味，取出隔水。
' W- g8 W: s$ h1 D) u8 j; |公仔箱論壇3. 冬菇浸軟，去蒂，開半，放煨料內慢火煮 15 分鐘，待凍。
7 I; m1 U+ n9 c. `2 U公仔箱論壇4. 火腿切成粗條；把芋絲分成 8 份。
7 a! f1 F% w- K6 b! p; T6 v8 y5. 將芋絲捲入適量餡料 (做 8 卷)，排放碟內，用猛火蒸 15 分鐘，趁熱品嚐。 |
發表於 2010-9-13 11:53 PM
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