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[中式食譜] 芋絲雞紮

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! w5 B+ w4 K6 {3 Z8 b# }% r  T+ ]/ \雞肉 - 150 克
8 a" N( D7 v& S$ S8 {8 i浸發魚肚 - 100 克
- L" ]. W; W2 o; r6 S/ W冬菇 - 4 隻
5 T0 U8 i+ m7 y/ B5.39.217.76熟火腿 - 80 克
9 }9 g( Z% l: D+ {( xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋絲 - 4 束
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* B& x5 H# W. D/ i* L公仔箱論壇5 N* k0 S3 d0 M( G! m/ t4 U  u

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9 N+ o  o% r9 x4 V8 o2 o鹽 - 1/4 茶匙
9 l8 M! ~% y2 D# o* z' @. x糖 - 1/2 茶匙
. z  n( H, I. P4 a, Q生粉 - 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 Z5 W, ~2 H, u8 N) A- T; o
薑汁 - 1 茶匙公仔箱論壇6 I5 l/ V# Z/ ?, m$ X6 }
玫瑰露酒 - 1 茶匙
# F  W/ j# e! e. q/ L" htvb now,tvbnow,bttvb生抽及水 - 各 1/2 湯匙. A9 A  j4 [) r
油 - 1 湯匙
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0 E3 Y( R1 o9 j9 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# V3 v- _: F. }- l6 d; C) P煨料︰         
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- G) w" r" t; \- ~( I- A! n(魚肚)公仔箱論壇$ ?( ?+ R. t1 g4 I
清雞湯 - 1/2 杯
9 o4 A7 k, ?% k( u公仔箱論壇蔥 - 1 條. C& W, c: X! o) s. D) N. t1 u
薑 - 1 片
5 }: k8 X. i% b+ }& {, I% @' D紹興酒 - 1 湯匙公仔箱論壇! S# A, @8 u) p
(冬菇)公仔箱論壇4 Y  c( F  z5 t- v; [' e( t
清雞湯 - 1/2 杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s& ~4 j/ ?* X' \
蠔油 - 1 茶匙公仔箱論壇5 c, E; I- P0 S2 ^0 s
糖 - 1/2 茶匙
6 h- X8 }  Z$ [  ^& W9 g紹興酒及油 - 各 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s, u+ M9 K& r, q* [( @) v7 E
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! ~' K# x$ T; b( F! [6 b% D1.         雞肉切成件,拌入醃料醃 15 分鐘,備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 X7 l: F) s0 u2 ~
2.         魚肚切成件,拖水,放煨料內慢火煮 15 分鐘至入味,取出隔水。
8 d) B$ I" Z9 w3.         冬菇浸軟,去蒂,開半,放煨料內慢火煮 15 分鐘,待凍。
9 Q) x+ l7 _; S! y公仔箱論壇4.         火腿切成粗條;把芋絲分成 8 份。
8 ?" Y: n" n4 e  ptvb now,tvbnow,bttvb5.         將芋絲捲入適量餡料 (做 8 卷),排放碟內,用猛火蒸 15 分鐘,趁熱品嚐。
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