芋絲雞紮- Y4 W6 H( G! n, _1 c6 T
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熟火腿 - 80 克公仔箱論壇* J- w2 L' t$ m. ~. ?+ ^: U( {
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鹽 - 1/4 茶匙
& w; ^+ f3 Y3 I# ?! w糖 - 1/2 茶匙
0 [0 P' k- u+ _4 A" j) l( f# v5.39.217.76生粉 - 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb N, k- N5 T! ~5 ~) Y I' f
薑汁 - 1 茶匙5.39.217.76- L. t N4 m1 [' Z! B
玫瑰露酒 - 1 茶匙5.39.217.76' h2 H8 A0 q+ d" U" W0 k
生抽及水 - 各 1/2 湯匙
2 n6 e$ s, z, ~0 T4 p/ B6 f油 - 1 湯匙7 v+ w$ [8 D' T/ e! {
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公仔箱論壇4 K/ R1 L7 `, s9 x: n; F7 o
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9 o) E6 W0 ?9 o4 F8 a3 d5.39.217.76煨料︰ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @4 ~! N6 w, K, L
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2 M- p( Q- t% n3 v, ]" Y& c, Z! _清雞湯 - 1/2 杯公仔箱論壇4 Z# | e. n) }- Y. C* C
蔥 - 1 條5.39.217.76$ O; V5 s' [ i1 N; Z2 f6 w F
薑 - 1 片
# n1 \( ~8 p8 {( [0 jtvb now,tvbnow,bttvb紹興酒 - 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C; {; W* x* x& d, d3 t: x
(冬菇)5.39.217.760 ?) @) z3 r2 C/ ]( g
清雞湯 - 1/2 杯
5 a8 Y+ F! M# z# y$ z蠔油 - 1 茶匙5.39.217.764 e# A$ e/ Q6 K
糖 - 1/2 茶匙
U. b: k" U/ i# g% K紹興酒及油 - 各 1 茶匙
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. b: h1 P; j$ k* y, F! r9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞肉切成件，拌入醃料醃 15 分鐘，備用。
r: A! ^4 W! O q7 I5 z, O. |9 p2. 魚肚切成件，拖水，放煨料內慢火煮 15 分鐘至入味，取出隔水。
' D6 `6 L& m: j3. 冬菇浸軟，去蒂，開半，放煨料內慢火煮 15 分鐘，待凍。5.39.217.76" l; G' l$ c' C5 Y* `; u
4. 火腿切成粗條；把芋絲分成 8 份。8 p T3 e t) m+ Y0 B/ b
5. 將芋絲捲入適量餡料 (做 8 卷)，排放碟內，用猛火蒸 15 分鐘，趁熱品嚐。 |
發表於 2010-9-13 11:53 PM
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