[中式食譜] 芋絲雞紮

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芋絲雞紮5.39.217.76( L( [% {! X- `" o# L

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) s* W$ q/ s+ m' I* ^0 H+ C+ V& w公仔箱論壇
7 f) O9 j( z5 B/ E1 R雞肉 - 150 克
) V- `) O& J8 S8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。浸發魚肚 - 100 克
/ h' ^! e4 a( l公仔箱論壇冬菇 - 4 隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o3 D' d2 d# o& f: s% @
熟火腿 - 80 克
6 d+ D- e: z  k2 {1 E/ X- v5.39.217.76芋絲 - 4 束
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- s# h0 T( H  c4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 - 1/4 茶匙
: \" P, u; h" T. b! vtvb now,tvbnow,bttvb糖 - 1/2 茶匙
7 h9 T0 Q* o: _* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 - 1 茶匙
8 E, S! t" U" K& E- }8 h6 b6 O2 m公仔箱論壇薑汁 - 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* d# n1 Q3 e) f- K% p
玫瑰露酒 - 1 茶匙% J3 S: h' ~& N  K* ^; e2 n) @( i
生抽及水 - 各 1/2 湯匙
: L. w- S* N" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 - 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a, M1 U) v3 r& a: r
         
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! K2 j$ O0 U. u4 ~; I煨料︰         
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& d- t. t+ `+ E6 [- n5.39.217.76(魚肚)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j+ _2 \8 a# t4 Q- d
清雞湯 - 1/2 杯tvb now,tvbnow,bttvb+ e* \. p( V: e- j3 G+ _( z
蔥 - 1 條
% o0 M* \5 D& m0 x4 c: L薑 - 1 片
0 ^. e" d" R1 J" u+ L5 y3 `5 f6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒 - 1 湯匙
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清雞湯 - 1/2 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]7 i. L" i* m9 l. H1 g3 X' k
蠔油 - 1 茶匙8 R' S1 \8 K$ |+ j7 I
糖 - 1/2 茶匙公仔箱論壇- s9 K" o  F# Y" A$ o5 z2 p
紹興酒及油 - 各 1 茶匙5.39.217.76/ I- m' O# B$ \7 g# k3 d1 L' `
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5 q7 U( i: A* N2 _* X% |) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.         雞肉切成件，拌入醃料醃 15 分鐘，備用。% e8 L: B" v! T
2.         魚肚切成件，拖水，放煨料內慢火煮 15 分鐘至入味，取出隔水。* Q2 G2 a  i, [0 t  u/ h, _
3.         冬菇浸軟，去蒂，開半，放煨料內慢火煮 15 分鐘，待凍。
5 s% c; V/ c1 W% I6 ]( i8 I4.         火腿切成粗條；把芋絲分成 8 份。
  O- V, y, U9 k- V; R5 Z# h5.         將芋絲捲入適量餡料 (做 8 卷)，排放碟內，用猛火蒸 15 分鐘，趁熱品嚐。