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) a$ W- U) J" E. ?) _2 otvb now,tvbnow,bttvb雞肉 - 150 克
% a* E) Z, t8 S% h; A, C浸發魚肚 - 100 克
/ |% Y' K4 d1 ttvb now,tvbnow,bttvb冬菇 - 4 隻
3 _$ ?3 R; [4 }7 E0 g; }" a2 btvb now,tvbnow,bttvb熟火腿 - 80 克
8 U, l2 w a; _- b芋絲 - 4 束5.39.217.760 Y* {9 }; g- l$ r. u
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9 W5 y4 d3 [. S/ K+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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鹽 - 1/4 茶匙
' s4 ~2 ~0 B7 _; Q5 Ytvb now,tvbnow,bttvb糖 - 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" G& Z( `" s& o9 |) H( h
生粉 - 1 茶匙
" z9 T/ ~2 E6 ~) Q; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁 - 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb U7 Z d( r$ t9 l5 S9 d& }
玫瑰露酒 - 1 茶匙
5 ^/ u: z5 k( L+ {# E5 M5.39.217.76生抽及水 - 各 1/2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% u: }" b9 e' f! b- W& C
油 - 1 湯匙5.39.217.76! k; ~- E7 v1 Q/ W+ O4 X6 m, W4 L' p
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1 ~, j- e6 E- P0 e, _& F' _) e煨料︰
) ~% z% t+ N) W6 E. ~: z4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76( R h0 Y1 L! q
(魚肚)
# ~2 F$ N3 C$ q4 r) L5 S9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清雞湯 - 1/2 杯
6 ?8 P1 B' h: g% F* ?; g& n蔥 - 1 條
) K8 D. f2 I& j2 W0 @. Q. @薑 - 1 片
) \ N2 k# H3 R% R- ]6 Q6 F. \2 ~tvb now,tvbnow,bttvb紹興酒 - 1 湯匙
~0 ^6 ]9 ?' w+ v+ l% m(冬菇)
( F. n% l+ Z/ Q, F0 D7 e+ K4 f清雞湯 - 1/2 杯
9 t* ~" @5 ?, a5 b蠔油 - 1 茶匙
8 \! I% Z9 o& O+ g糖 - 1/2 茶匙公仔箱論壇+ r" b$ h# \- ]5 f5 B& {
紹興酒及油 - 各 1 茶匙公仔箱論壇0 R" ^* c& ~5 P$ d/ N/ W# {4 d
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1. 雞肉切成件，拌入醃料醃 15 分鐘，備用。
/ Z5 W+ |+ V3 ^+ s u3 h& ?4 T l公仔箱論壇2. 魚肚切成件，拖水，放煨料內慢火煮 15 分鐘至入味，取出隔水。
" g; }5 s& B0 g4 Y% F3. 冬菇浸軟，去蒂，開半，放煨料內慢火煮 15 分鐘，待凍。
' h. \4 n) w Y* s0 N4 ?2 ]* F& {1 O5 q5.39.217.764. 火腿切成粗條；把芋絲分成 8 份。
, s/ S# R5 d. x, H7 J0 R, |5. 將芋絲捲入適量餡料 (做 8 卷)，排放碟內，用猛火蒸 15 分鐘，趁熱品嚐。 |
發表於 2010-9-13 11:53 PM
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