 在古時的農耕時代，牛，一直是人類耕種的好幫手及重要的運輸和代步工具，因此牛和人類的生活息息相關，也是人類的朋友兼重要資產。tvb now,tvbnow,bttvb I6 V( G1 s! c" h: W% F. J }1 ~
: M7 K$ E! D8 b隨著時代的變遷，高效率的現代化機械已取代“以牛代勞”的角色，因此，牛車、牛耕田的景象已不複在，人類與牛的關係，已不如從前般親密。公仔箱論壇0 j6 {1 I+ t( _( Q" b+ i# ]' L
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全馬唯一獨特作業方式
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然而，在關丹米昔拉（Beserah）一個小漁村內，卻仍然保留著一個“以牛代勞”，相信也是全馬唯一的獨特作業方式。
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座落在米昔拉小漁村的績立貿易，是百多年來世代相傳專門製作及批發咸魚的老店，而第3代傳人許績立（48歲）仍然保留著祖先流傳下來的傳統，仍舊以水牛把滿載漁獲的牛車拖拉上岸的作業方式。
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每當下午時分小漁船出海回航後，工人就會牽引著水牛，把載著空藤簍的牛車涉水拖拉到停泊在海邊的漁船旁，以便漁夫們從船上直接把漁獲倒入簍內。 0 ?; v2 ~$ t) w k8 F* `9 I
( `; C: Q0 m6 |5.39.217.76這時候的水牛，差不多已把半個身子泡在海水中，卻悠閒自在，之後則用力把把重達900公斤的漁獲及牛車，從海水中慢慢地拖拉上岸。 8 y9 B+ W8 U2 M E- D4 G
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受到地理因素考量5.39.217.768 d' v0 G; u4 Y# z9 z' c3 m
# u/ O% }" \* |, `- ]' R; X5.39.217.76許績立表示，他們保存著這個“水牛車”的傳統，除了是維護祖先流傳下來的傳統外，也是受到地理因素的考量。5.39.217.76" Z4 q8 {3 F+ B. _. @; b q/ V
8 \: y5 V6 Z; u8 N* a! n“這個小漁村不像其他漁村般設在海口區或擁有本身的碼頭，因此小漁船回航後，就必須停泊在海邊處卸下漁獲，所以水牛車就派上用場了。”
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慎選水牛考眼光TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a2 w2 e" ^& {
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許績立的兒子許燕莊（20歲）表示，水牛的壽命平均為二三十年，因此每當水牛日益年老力衰後，他們就必須另外物色適合的水牛取代。
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“並非所有水牛都適合擔任這個工作，我們在選購水牛時，都必須注意它的體格是否夠強健，身體肌肉尤其是腿部是否夠發達，普通的水牛甚至是黃牛由於氣力不足，因此不能採用。5.39.217.76+ V8 s" E2 J# D* Y% q x' b* [% W
0 W% w& Q# R* Q0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因此，這種較強健水牛的價格大約為3000令吉一頭，比普通水牛價格高出1000令吉。”tvb now,tvbnow,bttvb2 L+ V( I( u, E7 M- @7 H
; V: Q5 T- T- {! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他表示，他向來是在馬來甘榜邊逛邊物色水牛，遇到合心意的就會找出牛主以便議價。
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$ J" Z5 D# {% r* i5 W9 `) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。訓練水牛費心機
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許燕莊指出，水牛購買回來後，並不能馬上使用，必須經過一番調教後才能投入工作。/ h, x2 C* I2 W% ?6 o! r3 Z: ?
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“水牛的性情溫和，但是剛剛接受訓練時都會顯露出一些‘牛脾氣’，甚至會攻擊人，因此訓練過程必須非常小心。5.39.217.76& B3 B6 A. e/ ~9 t9 g0 W0 ]; t
9 Q! w/ N: Q7 P" [3 n. i( I! y" s5.39.217.76我們向來都把新購入的水牛交給有經驗的馬來員工調教，當水牛習慣這些工作後，只需輕輕地牽引著繩子，它就能乖乖把工作完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \, h5 S) N- z( m1 o) o
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平時，水牛都是綁在海邊讓它吃草或在小池裡泡水。”公仔箱論壇- Z L* X; w+ ^2 I! x) l
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漁船不出海水牛也休假4 s! a, `7 B* n7 Q* @
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許績立表示，每當進入大風大浪的季節，當地的小漁船都無法出海捕魚，因此在這段時期，這頭水牛也與漁夫一同休假。
) e+ a& Q8 O' r G5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k0 |, R( e! w3 A! a6 \
“在沒有使用到這頭水牛的日子，我們都把它放牧在叢林或沼澤處，讓它好好吃草及休息。) A" q0 h* X5 b2 J9 I* Y5 j
1 w4 S9 i J$ z5 C. {+ d( c" H9 [公仔箱論壇當天氣轉好後，大家才繼續投入工作。”5.39.217.768 j( g o4 F. h' k" @/ F
' I" _4 l: v% j: W! r v) ~# H許績立的這頭水牛其實在大馬享有小名氣，除了它所肩負的工作夠罕見及獨特外，也展現了小漁村的另類風情。在年前，廣受歡迎的“八度空間”電視節目“橫行8道”在關丹錄影時，也曾經紹介過它呢！ |
發表於 2010-9-12 10:16 PM
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