 在古時的農耕時代，牛，一直是人類耕種的好幫手及重要的運輸和代步工具，因此牛和人類的生活息息相關，也是人類的朋友兼重要資產。
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! m5 c; i ^3 J, i1 U( J. W公仔箱論壇隨著時代的變遷，高效率的現代化機械已取代“以牛代勞”的角色，因此，牛車、牛耕田的景象已不複在，人類與牛的關係，已不如從前般親密。5.39.217.761 r# {9 J4 e1 Y4 w; U+ C
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全馬唯一獨特作業方式; {& p0 D$ k: i( I& K
1 m4 R- w) ]% L0 R; V8 O* utvb now,tvbnow,bttvb然而，在關丹米昔拉（Beserah）一個小漁村內，卻仍然保留著一個“以牛代勞”，相信也是全馬唯一的獨特作業方式。
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5 n0 a; d% C! S) q5.39.217.76座落在米昔拉小漁村的績立貿易，是百多年來世代相傳專門製作及批發咸魚的老店，而第3代傳人許績立（48歲）仍然保留著祖先流傳下來的傳統，仍舊以水牛把滿載漁獲的牛車拖拉上岸的作業方式。5.39.217.76: u' \% g+ ^/ l9 W, f- n# h) O
/ H' ^) D$ W+ q+ S! X5 L9 T& l9 d4 C5.39.217.76每當下午時分小漁船出海回航後，工人就會牽引著水牛，把載著空藤簍的牛車涉水拖拉到停泊在海邊的漁船旁，以便漁夫們從船上直接把漁獲倒入簍內。
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8 @0 \# G u8 O0 @公仔箱論壇這時候的水牛，差不多已把半個身子泡在海水中，卻悠閒自在，之後則用力把把重達900公斤的漁獲及牛車，從海水中慢慢地拖拉上岸。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d$ q6 s* ~# `4 R- g/ K
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受到地理因素考量* P ^8 t' [1 B2 h) ?# {- S6 b, [1 O
8 I/ i; P1 K. `6 `6 s5.39.217.76許績立表示，他們保存著這個“水牛車”的傳統，除了是維護祖先流傳下來的傳統外，也是受到地理因素的考量。5.39.217.76. a x! P0 ]6 a3 ?6 r- _, u/ P) Y
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“這個小漁村不像其他漁村般設在海口區或擁有本身的碼頭，因此小漁船回航後，就必須停泊在海邊處卸下漁獲，所以水牛車就派上用場了。”5.39.217.768 O5 k3 c' @ V, u
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* ^! d0 G8 c8 u' d& O許績立的兒子許燕莊（20歲）表示，水牛的壽命平均為二三十年，因此每當水牛日益年老力衰後，他們就必須另外物色適合的水牛取代。tvb now,tvbnow,bttvb; S8 m e0 a' ?8 ~8 l) E
1 ^% j4 H- X z$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“並非所有水牛都適合擔任這個工作，我們在選購水牛時，都必須注意它的體格是否夠強健，身體肌肉尤其是腿部是否夠發達，普通的水牛甚至是黃牛由於氣力不足，因此不能採用。tvb now,tvbnow,bttvb& W, i w. r* [: V
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因此，這種較強健水牛的價格大約為3000令吉一頭，比普通水牛價格高出1000令吉。”
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+ S" H( u* W3 c0 A: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他表示，他向來是在馬來甘榜邊逛邊物色水牛，遇到合心意的就會找出牛主以便議價。5.39.217.76+ W1 H7 U/ b5 B( L; C7 @
2 U& T# _) _# v3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。訓練水牛費心機
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6 q8 R4 D# j: Z" N) H/ ]0 W許燕莊指出，水牛購買回來後，並不能馬上使用，必須經過一番調教後才能投入工作。
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- n# ?: s1 E% c0 O/ d) N8 z$ g, o5.39.217.76“水牛的性情溫和，但是剛剛接受訓練時都會顯露出一些‘牛脾氣’，甚至會攻擊人，因此訓練過程必須非常小心。
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我們向來都把新購入的水牛交給有經驗的馬來員工調教，當水牛習慣這些工作後，只需輕輕地牽引著繩子，它就能乖乖把工作完成。& U" k& f/ b" B3 F
3 w0 Y: u; k7 ^: K平時，水牛都是綁在海邊讓它吃草或在小池裡泡水。”7 d% p. G* U+ \5 y6 H0 U
$ S: _: C: X2 s漁船不出海水牛也休假tvb now,tvbnow,bttvb& m3 s* B+ V% Q0 Z! x4 V" D4 C B$ r
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許績立表示，每當進入大風大浪的季節，當地的小漁船都無法出海捕魚，因此在這段時期，這頭水牛也與漁夫一同休假。$ f- L' D3 o9 a2 o* y- S
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“在沒有使用到這頭水牛的日子，我們都把它放牧在叢林或沼澤處，讓它好好吃草及休息。, T( C9 H- ]- J5 Y/ o
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當天氣轉好後，大家才繼續投入工作。”公仔箱論壇4 ^4 C6 g7 \8 ?' k/ w5 c
- `3 B! @1 M* G: _# w8 S2 i許績立的這頭水牛其實在大馬享有小名氣，除了它所肩負的工作夠罕見及獨特外，也展現了小漁村的另類風情。在年前，廣受歡迎的“八度空間”電視節目“橫行8道”在關丹錄影時，也曾經紹介過它呢！ |
發表於 2010-9-12 10:16 PM
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