檳城大牌檔記得揼波波tvb now,tvbnow,bttvb( y1 l. B1 d5 S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {9 z# f& X4 }% Q2 u; k
跟周中師傅殺到檳城搵食，竟然發現佢最鍾意「揼波波」！大家別誤會師傅好色，只係用福建話講價啫。在城中最旺的新關仔角大牌檔，實行火裏火裏去，食盡亞參喇沙、羅吔、炒粿條等著名小食，期間跟住師傅周圍去揼波、揼波波……總之，記住周中話：「一句揼波波，馬拉通行」，爽呀！tvb now,tvbnow,bttvb+ j' A" d$ u2 R2 t& V
新關仔角是檳城最熱鬧的消夜大牌檔，7點後就坐滿人。) c6 o+ I6 s# b4 Z$ O, M( a/ |8 w8 N
, a" j e) Z; J: O3 `
食嘢講價 慳番唔少
; }" j% X( M6 }: X$ \8 Q2 H# o5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {5 q8 Z& y [/ F o
新關仔角位於檳城東北面，是城中最有名的消夜大牌檔，多達一百個小食檔，煎炒煮炸樣樣齊，在眼闊肚窄的情況下，好彩有周中師傅指點迷津，一坐低就幫我們叫滿成枱美食，不過佢話識食係其次，最緊要係識「揼波波」，齊齊學「周中版福建話」：「At size巴li揼波波？巴li揼波揼波！」，意思就係：「好貴喎？再平啲啦！」，只見他這邊揼波波，那邊又揼波波，每碟平少少，為大家慳得一蚊得一蚊，果然使得喎！
' l: u6 S6 D/ g5.39.217.76( E' ]( \5 r! W* m1 F F+ Q
師傅仲話蝦膏醬係馬拉小食的靈魂，很多食物本身淡而無味，就是靠醬料搭夠，豬腸粉加蝦膏同甜醬，由木瓜、杧果、石榴油及油炸鬼等製成的羅吔沙律又加蝦醬，鹹鹹甜甜的，夠晒惹味。多款美食之中，師傅最欣賞檳城獨有的亞參喇沙，他說：「亞參本身是香料，形狀像炸菜，味道偏酸，而湯底除了亞參，還有池魚肉、喇沙葉、辣椒、蒜蓉及酸子皮熬製而成，好醒胃㗎！」橙紅色重魚香的湯底，酸辣又開胃，記住要落埋附上的蝦膏醬，吊出鹹香鮮味，好味到師傅連湯都飲埋。
& E) ^) J$ t! O" @3 U+ R! U+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76- o$ T3 m8 e5 \0 p2 X
新關仔角大牌檔- i1 B% t$ A3 K: E- u/ E
$ Y5 t' |) a2 `( X1 b) V- s
地 址：182, Gurney Drive,Penang) L( t6 y( y% N/ G
+ N3 W( f: Y/ Z2 v3 |" Itvb now,tvbnow,bttvb營業時間：7:00pm~12:00mn |
發表於 2010-9-11 10:01 PM
| 
多謝分享
