檳城大牌檔記得揼波波
$ Q& n/ V% D+ K/ s1 D公仔箱論壇
: ?* o! F8 I- V Z" p0 p6 U跟周中師傅殺到檳城搵食，竟然發現佢最鍾意「揼波波」！大家別誤會師傅好色，只係用福建話講價啫。在城中最旺的新關仔角大牌檔，實行火裏火裏去，食盡亞參喇沙、羅吔、炒粿條等著名小食，期間跟住師傅周圍去揼波、揼波波……總之，記住周中話：「一句揼波波，馬拉通行」，爽呀！公仔箱論壇* M: N0 c# ]/ L: ? @5 f
新關仔角是檳城最熱鬧的消夜大牌檔，7點後就坐滿人。$ D: M' t' k. C: X, J, y5 n
; A5 x% ^# i6 Y* p) ]% o公仔箱論壇食嘢講價 慳番唔少tvb now,tvbnow,bttvb( v1 P) I5 J" u7 N
( t9 L4 @) f' O v! S2 m新關仔角位於檳城東北面，是城中最有名的消夜大牌檔，多達一百個小食檔，煎炒煮炸樣樣齊，在眼闊肚窄的情況下，好彩有周中師傅指點迷津，一坐低就幫我們叫滿成枱美食，不過佢話識食係其次，最緊要係識「揼波波」，齊齊學「周中版福建話」：「At size巴li揼波波？巴li揼波揼波！」，意思就係：「好貴喎？再平啲啦！」，只見他這邊揼波波，那邊又揼波波，每碟平少少，為大家慳得一蚊得一蚊，果然使得喎！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F# A. T- n/ K- B- f
" |$ P7 d, k% _4 E6 d' Ztvb now,tvbnow,bttvb師傅仲話蝦膏醬係馬拉小食的靈魂，很多食物本身淡而無味，就是靠醬料搭夠，豬腸粉加蝦膏同甜醬，由木瓜、杧果、石榴油及油炸鬼等製成的羅吔沙律又加蝦醬，鹹鹹甜甜的，夠晒惹味。多款美食之中，師傅最欣賞檳城獨有的亞參喇沙，他說：「亞參本身是香料，形狀像炸菜，味道偏酸，而湯底除了亞參，還有池魚肉、喇沙葉、辣椒、蒜蓉及酸子皮熬製而成，好醒胃㗎！」橙紅色重魚香的湯底，酸辣又開胃，記住要落埋附上的蝦膏醬，吊出鹹香鮮味，好味到師傅連湯都飲埋。
3 J8 \7 I- y: }tvb now,tvbnow,bttvb; _/ @$ o9 @$ }8 D
新關仔角大牌檔
* h( t7 w) P) b$ d' L- Jtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.762 l0 C) R6 e/ Y6 w% b2 ]$ Q
地 址：182, Gurney Drive,Penang
# [% ~' d& {/ V$ z9 [# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76" u' `: v( F j& O! X: s) z! W5 O) P
營業時間：7:00pm~12:00mn |
發表於 2010-9-11 10:01 PM
| 
多謝分享
