[中式食譜] 鲜虾煮豆腐

咖啡愛奶茶

材料：豆腐4砖、鲜虾100克、葱花20克、红椒碎15克、拍蒜15克，
! E0 ~  M% m3 M/ {公仔箱論壇    盐、虾子、老抽、麻油、鸡汤、胡椒粉、花生油各适量。5.39.217.76' W" \, f' ^/ M- f
做法：豆腐切小块备用；鲜虾洗净，焯熟后剥壳备用；+ h9 j& {4 k/ S  M. ?
    开锅下油，爆香蒜头，下适量鸡汤煮开，
) T. V" Z9 _' G( g( d, t2 O5.39.217.76    放入豆腐、鲜虾和红椒碎，中火煮2分钟，5.39.217.76. i3 I6 @& P- L) g
    下老抽、蚝油、虾子，以盐、胡椒粉调味，$ ?7 x" z5 I% b1 N4 [
    最后下葱花和麻油即可。