[中式食譜] 鲜虾煮豆腐

咖啡愛奶茶

材料：豆腐4砖、鲜虾100克、葱花20克、红椒碎15克、拍蒜15克，
+ V9 S4 e' k, ~0 S    盐、虾子、老抽、麻油、鸡汤、胡椒粉、花生油各适量。公仔箱論壇) }+ X1 i+ a' T8 {' u9 }4 v* b  \, ?6 P
做法：豆腐切小块备用；鲜虾洗净，焯熟后剥壳备用；5.39.217.76% t: Z4 p3 Y- @, T, x
    开锅下油，爆香蒜头，下适量鸡汤煮开，8 }9 \9 h2 b- b5 A1 r: d
    放入豆腐、鲜虾和红椒碎，中火煮2分钟，
: c% P6 P$ ^- U    下老抽、蚝油、虾子，以盐、胡椒粉调味，
- t; P* W, Z3 y    最后下葱花和麻油即可。