[中式食譜] 鲜虾煮豆腐

咖啡愛奶茶

材料：豆腐4砖、鲜虾100克、葱花20克、红椒碎15克、拍蒜15克，. Q& C3 @/ ]- g! i+ I& P: e
    盐、虾子、老抽、麻油、鸡汤、胡椒粉、花生油各适量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s: T- p/ |3 q
做法：豆腐切小块备用；鲜虾洗净，焯熟后剥壳备用；- _+ y# w. h( }  a. l: E
    开锅下油，爆香蒜头，下适量鸡汤煮开，' u1 |5 r& a. |. T/ z/ [* p7 ~
    放入豆腐、鲜虾和红椒碎，中火煮2分钟，8 n/ x- k$ J- O( p  L
    下老抽、蚝油、虾子，以盐、胡椒粉调味，
4 Z- M- L9 k) p6 Z! N( _0 {' v3 _& ~    最后下葱花和麻油即可。