[中式食譜] 鲜虾煮豆腐

咖啡愛奶茶

材料：豆腐4砖、鲜虾100克、葱花20克、红椒碎15克、拍蒜15克，
& a9 G) ^9 V+ i' c- W) _+ R    盐、虾子、老抽、麻油、鸡汤、胡椒粉、花生油各适量。5.39.217.763 k. c% \7 e0 k3 h( c% P' M- c
做法：豆腐切小块备用；鲜虾洗净，焯熟后剥壳备用；
: ^& t" m: D6 F% U, o8 f3 n% Z2 T5.39.217.76    开锅下油，爆香蒜头，下适量鸡汤煮开，
, i* u! P5 o) _9 F" c# Gtvb now,tvbnow,bttvb    放入豆腐、鲜虾和红椒碎，中火煮2分钟，
4 c# [, e7 W- \0 Q' K    下老抽、蚝油、虾子，以盐、胡椒粉调味，
) b7 l; ~6 ?3 S1 l2 I1 c, b    最后下葱花和麻油即可。