[中式食譜] 紹興酒蒸魚

咖啡愛奶茶

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2 m( P5 x- s! H/ v5.39.217.76材料及份量:
, _( L- M3 Y# k% k1 \5.39.217.76鱸魚 1條
6 p4 i) P: T: F; l薑蒜末 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O: Y6 ]5 h! _  P: Y$ F# M
辣椒 2支
  z# ?, Q7 M7 U公仔箱論壇香菜 2棵
+ F' [2 s7 \' @+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花 1湯匙公仔箱論壇& D; H+ R1 z9 g( N
調味料:5.39.217.76% q0 V- a- D$ y( d' @3 X
紹興酒 2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I8 Y# v; s0 \4 _0 T
鹽 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c, T8 g( a2 g% {# o+ H
糖 1茶匙
' c% c/ f" |7 b" m7 r: i, U" m7 U白胡椒 少許tvb now,tvbnow,bttvb- `  K$ A  }/ l
油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; `4 E7 v( s4 \
製法:tvb now,tvbnow,bttvb) W+ C' b& i6 S" S8 _) g
1. 鱸魚洗淨，由腹部剖開，平放成魚背相連狀，並在魚肉較厚處用刀直劃，放在抹過少許油之蒸盤內，備用。
( y1 f+ l( h4 D5.39.217.762. 辣椒去籽、切碎，香菜切碎；將薑蒜末、蔥花、辣椒及紹興酒淋在魚身上，放入鍋以中火蒸15分鐘。
# l/ d# @2 U! H  u  ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 待魚蒸好時，隨意將香菜撒在魚上即可。