[中式食譜] 紹興酒蒸魚

咖啡愛奶茶

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材料及份量:
: \& W: k. E& G* u2 r7 ]1 K0 Utvb now,tvbnow,bttvb鱸魚 1條公仔箱論壇# ^, j% `5 H# |$ P% o5 @9 M# u2 A0 R
薑蒜末 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E+ Z, `4 \4 m  Y8 G; g9 {
辣椒 2支
- `6 L2 `7 D  }3 O. Vtvb now,tvbnow,bttvb香菜 2棵
2 R; L8 X) m7 |) [0 I蔥花 1湯匙
4 K) F2 w( l; A4 J& V! A$ Mtvb now,tvbnow,bttvb調味料:
9 C; K- a/ L1 f8 ]' w! p) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒 2杯. x# b+ l* w9 [& I3 _/ B' [
鹽 1/2茶匙; ]. F2 |6 M" ]7 S
糖 1茶匙
! F. u% o0 ^3 o; [% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒 少許
( t1 M$ L* Q: ]8 x9 O油 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O1 n/ F) t) G% q& Z
製法:
$ C5 L( T, F. F  }0 n& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 鱸魚洗淨，由腹部剖開，平放成魚背相連狀，並在魚肉較厚處用刀直劃，放在抹過少許油之蒸盤內，備用。
: H0 R# n, V8 }' m1 B7 j: }2. 辣椒去籽、切碎，香菜切碎；將薑蒜末、蔥花、辣椒及紹興酒淋在魚身上，放入鍋以中火蒸15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb" f: z6 H1 p8 n$ Y; V! f
3. 待魚蒸好時，隨意將香菜撒在魚上即可。