[中式食譜] 粟米豆腐煎魚餅

咖啡愛奶茶

- h4 y, f" @6 v" @tvb now,tvbnow,bttvb材料及份量:
; L2 V, q% Y7 v% R$ z( T公仔箱論壇鯪魚肉 400克tvb now,tvbnow,bttvb1 _1 E$ g$ C6 {# |9 G' i; D0 x
豆腐 半磚
9 Y# v3 I' b0 t; z/ g公仔箱論壇粟米粒 3湯匙
' L7 E& k2 O! O" U3 `1 C- P% O5 b1 k5.39.217.76雞蛋 1隻
4 w1 e' C' @" i7 R公仔箱論壇調味料:
, H- y, l7 P3 E* n: u- ^8 stvb now,tvbnow,bttvb鹽 1茶匙
6 c( ^+ A% ~5 G; l2 O公仔箱論壇黑胡椒碎 少許+ Q( w, o# L* M- |
生粉 2湯匙6 o# M. X# w9 F  W
水 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# j. n) ]) z5 c% Q- D( s
製法:
, {4 _! G1 q# N3 ^- Gtvb now,tvbnow,bttvb1. 先把鯪魚肉、豆腐、粟米粒、雞蛋及調味料攪勻。
* S0 e, z" s: K+ c6 E9 P- T5.39.217.762. 將鯪魚肉平均分為4等份，搓成魚餅，將兩面煎至金黃色即成

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