材料4 b w8 r& @3 H0 O
嫩菠菜 2磅、橄欖油 2湯匙、乾葱（切碎） 4粒、蒜頭（切碎） 2瓣、鹽/黑胡椒各少許
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" }. Y9 r2 H+ T7 x& u5 z% I0 ytvb now,tvbnow,bttvb做法
T% C. s/ V9 \5.39.217.761.煲滾水，加少許鹽調味，放入半磅嫩菠菜汆燙，一軟身即撈起，放入冰水中過冷河。取出菠菜擠走多餘水份，但不用扭得太乾，放入攪拌器打成菠菜汁。
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3 f$ I0 l1 a/ y1 R' q% B( e1 Qtvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱油，將乾葱茸和蒜茸以小火炒至變成透明，並發出香氣，加入其餘的菠菜葉不停拌炒至變軟身。
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( `6 U3 E+ r: Z5 a3.加入菠菜汁拌勻，最後下鹽和黑胡椒調味即成。tvb now,tvbnow,bttvb9 Y) d) m% K* \, F
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發表於 2010-9-11 09:06 AM
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