材料. W# G$ K; k: g t* d; Q5 Z( s
嫩菠菜 2磅、橄欖油 2湯匙、乾葱（切碎） 4粒、蒜頭（切碎） 2瓣、鹽/黑胡椒各少許
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) J5 ?6 J0 [% T做法5.39.217.764 V# @3 t$ v6 d# A0 N
1.煲滾水，加少許鹽調味，放入半磅嫩菠菜汆燙，一軟身即撈起，放入冰水中過冷河。取出菠菜擠走多餘水份，但不用扭得太乾，放入攪拌器打成菠菜汁。
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2.燒熱油，將乾葱茸和蒜茸以小火炒至變成透明，並發出香氣，加入其餘的菠菜葉不停拌炒至變軟身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F/ B4 a2 @5 u! e3 R
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3.加入菠菜汁拌勻，最後下鹽和黑胡椒調味即成。公仔箱論壇, a5 V, P$ o3 T- I4 K8 g1 `
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發表於 2010-9-11 09:06 AM
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