材料8 O3 n" I2 F, l' X* [; P
嫩菠菜 2磅、橄欖油 2湯匙、乾葱（切碎） 4粒、蒜頭（切碎） 2瓣、鹽/黑胡椒各少許
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- i t" V( c6 q+ B; [- z5 _做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m8 v/ w$ }' ~9 |
1.煲滾水，加少許鹽調味，放入半磅嫩菠菜汆燙，一軟身即撈起，放入冰水中過冷河。取出菠菜擠走多餘水份，但不用扭得太乾，放入攪拌器打成菠菜汁。& f5 t/ p3 d" [: i' q* ]
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2.燒熱油，將乾葱茸和蒜茸以小火炒至變成透明，並發出香氣，加入其餘的菠菜葉不停拌炒至變軟身。5.39.217.767 k0 b5 j: J2 G }
/ l& Z- }0 r( f公仔箱論壇3.加入菠菜汁拌勻，最後下鹽和黑胡椒調味即成。: z3 J! y+ X g2 g
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發表於 2010-9-11 09:06 AM
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